南瓜叶怎么做好吃，南瓜是日常生活中比较常见的食物，南瓜叶有很好的保健效果，南瓜叶为葫芦科植物南瓜的叶，一年生蔓生草本，茎条达2-5m，南瓜叶具有润肠通便、减肥瘦身、消炎镇痛的功效，下面分享南瓜叶怎么做好吃。
南瓜叶怎么做好吃1
南瓜叶猪肝蛋汤
材料：猪肝、南瓜叶、鸡蛋、葱姜蒜、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、油、盐。
做法：1、 准备好原材料;
2、 鸡蛋放入适量盐、 将它打散;
3、 锅中放入少许油、 下入葱姜蒜煸炒;
4、 爆香后加入适量水炖煮开、 煮开后捞出;
5、 下入南瓜叶;
6、 加入盐和胡椒粉调味;
7、 下入猪肝进去煮;
8、猪肝变色后将蛋液顺着勺子流下来;
9、 这样蛋花煮好了再加入少许香油;盛入碗中。
其实南瓜叶的做法和小青菜的做法是非常相像的'、若是烹饪手法熟练、可以将南瓜叶做成各种各样的美食。小编给大家再推荐一款南瓜叶的做法。
清炒南瓜叶
用料：南瓜藤400克、青椒2个、油40克、大蒜7瓣、豆瓣酱1勺。
做法：1、南瓜叶备好
2、撕掉南瓜叶上的茎(一定要撕干净)。
南瓜叶可以吃吗
可以吃，南瓜藤的叶子是可以作为一种蔬菜食用的。南瓜叶中含有丰富的叶绿素、维生素及微量矿物元素，能够为身体补充营养，非常适合作为蔬菜食用。
南瓜叶
1、吃法
将南瓜叶较嫩的部位摘下来，整理好后和煮芹菜的方式一样。不结南瓜的公花也可以吃，直接炒着吃即可。
2、功效
南瓜叶性凉，味道甘中带苦，有清热解暑的功效，对于消暑解渴、热痢等病症有辅助治疗的作用，非常适合在炎热的夏季食用。
南瓜叶怎么做好吃2
一、南瓜怎么吃
南瓜的吃法有很多。如果喜欢吃油炸食品的可以将南瓜制成南瓜饼、南瓜芝麻球、南瓜小圆子以及油炸的`南瓜小馒头等多种美食；如果是喜欢吃清淡一点的粥或者汤的话、可以用南瓜熬制南瓜羹、小米南瓜粥、南瓜浓汤、南瓜全麦米糊等；
如果是喜欢吃糕点之类的小吃、也可以将南瓜做成南瓜蒸糕、南瓜糯米糍、南瓜蛋糕、南瓜发面饼等等。另外、还可以用南瓜炒菜、做馅等、例如清炒南瓜、南瓜饺子、南瓜焖饭、红烧南瓜等其它美食。
二、嫩南瓜怎么吃
1、豆豉南瓜丁：
首先、将南瓜洗净后切丁备用、再将生姜切丝、红辣椒切丁、葱切段、大蒜拍碎切末、切点肉、豆豉洗干净等准备工作做好；
其次、锅里倒油让油滑一下锅、再倒入红辣椒炒一下、辣椒放下去之后再放蒜末、放姜、放豆豉将它们爆香、然后把肉放下去；
第三、放点豆瓣酱、把南瓜丁放下去翻炒、再放调料、炒出香味之后放一点点水；最后、收汁放葱、翻炒均匀后出锅食用即可。
2、嫩南瓜鸡蛋饼：
第一步、将嫩南瓜用擦丝器擦成细丝、把红辣椒切圈、葱切成末备用。
第二步、取一个干净的盆放少许清水、倒入面粉、搅拌均匀后加入一个鸡蛋、再次搅匀均匀。
第三步、在搅拌均匀的面盆中放入南瓜丝、辣椒和葱花、调入盐后搅拌均匀；第四步、在平底锅抹一层花生油、把瓜丝面糊用勺子舀到平底锅中摊平。面饼一面成型并且变成焦黄色后翻面、另一面也变成焦黄色取出装盘、切块食用即可。
南瓜叶怎么做好吃3
南瓜怎么做好吃
南瓜面、南瓜包子、南瓜鸡蛋饼等等、总之、吃法很多、我就介绍两种简单好吃又好看的做法吧！
快手南瓜面、我给它取名叫“金汤银丝面”
做法：
1、将南瓜去皮蒸熟、压成泥过筛备用
2、将葱花用中小火炸干成糊葱花备用。
3、将葱白和葱绿分开切碎
4、锅中烧油放入葱白炒香加入过筛好的南瓜泥炒去水分、加高汤或者水煮开、下入适量龙须面、煮熟、加入盐调味、最后调入炸好的糊葱花、撒上葱绿装饰即可。
第二种做法：南瓜鸡蛋煎饼
用料：
鸡蛋 两个
面粉 100克
水或者牛奶 130克
去皮南瓜120克
盐 2-3克
红甜椒 1/3个
西葫芦 少许
做法：
1、南瓜切丝蒸熟晾凉、红椒和西葫芦切碎备用
2、碗中打入两个鸡蛋搅打均匀、加入盐、晾凉的南瓜拌匀、再加入面粉搅拌至无颗粒、加入水或者牛奶调成稀面糊、最后加入红椒碎和西葫芦碎。
3、平底锅烧热刷薄油、倒入适量的`面糊、把锅子离火饼转动锅子使面糊摊开成薄饼状、煎至边边微微翘起时翻面煎熟即可。
最后、南瓜包包子也很好吃哦！
南瓜的做法有很多、比如南瓜饼、水晶蒸南瓜等等、以南瓜饼为例、具体做法如下：
1、南瓜洗净切片后蒸熟捣烂、微波比较推荐、没有那么多水份。
2、南瓜泥放凉后、加入奶油、埋在南瓜泥下面、分次放入糯米粉搅拌、直至揉成不粘手的面团。
3、将提子干作为馅包、包入面团中。
4、将面团压成饼状备用。
5、在煎锅内刷点油、用小锅煎至两面金黄即可。
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