要注意荤素搭配，便当要选择清淡的食物，一些油脂高或者是多盐的食物最好不要吃。
便当族的注意事项小常识1
不宜带含油脂高的食品
回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带，因为它们含油脂太高了，相对低油脂食品，这些东西更容易变质不容易保鲜。
便当族”的午餐要保证充分的能量，含蛋白质、维生素和矿物质的`食物必不可少。应以五谷为主，荤素结合。最好多吃素食，如大量的蔬菜(丝瓜、藕等含纤维素较多)，搭配适当的肉类、蛋类和鱼类，少油、少盐、少糖，还要常备水果，适时食用。要注意荤素搭配，便当要选择清淡的食物，一些油脂高高啊或者是多盐的食物最好不要吃。
注意事项：
1、上班族自带饭菜时一定要选择适合微波炉加热的饭盒，这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。
2、建议选择可微波的玻璃饭盒或陶瓷饭盒。
3、加热时，为了防止水分过度蒸发，可以加入少量纯净水再盖上盖子加热。
便当族的注意事项小常识2
1.如果时间来得及，为了健康，尽量选择当天早上准备便当。
2.提前一天晚上规划好食谱，材料也尽量提前准备好，比如把菜洗摘好，肉类切好并腌制好等，争取第二天直接下锅就可以。
3.若实在忙，选择隔夜便当，肉类、海鲜、豆制品等一定要做熟，将需要做便当的部分单独取出，冷却后放入冰箱保存，不要在常温空气中暴露过长时间。如果做好在室温放置或没有密封，那么这些蛋白质和油脂那就成了细菌的温床，细菌超标，很容易引起腹泻。
4.隔夜便当尽量不做茎叶类蔬菜，用瓜果类代替，亚硝酸盐相对低。绿叶菜富含叶绿素、维生素、膳食纤维，但如果也是隔夜的'，那就很危险了，如菠菜、白菜、茼蒿、芹菜、空心菜、油菜等，会产生大量亚硝酸盐，虽然达不到中毒的剂量，但是长期食用这些蔬菜，对健康也不利。
5.如果担心蔬菜摄入不足，可选择一份蔬菜沙拉或增加早餐、晚餐绿叶菜的量的方式来进行补充。
6.主食以米饭和馒头为主，不容易变质，再适当佐以豆类、谷类等杂粮。尽量不带油炸类主食。
7.可以带一些水果到公司，午餐的时候吃，不容易变质且补充了维生素。
8.可以把午餐便当做成7-8分熟，中午吃的时候在微波炉里加热后完全熟之后食用。这样食物不易变质，营养流失少。
9.早上起来做饭还有个好处，就是做饭的时候，可以顺便把早餐也做了，美美地吃一顿早餐再出门，心情自然也是美美哒～
可以做韩式拌饭 卤肉饭呀
用料：牛肉末 黄瓜 菠菜 豆芽 虾仁 辣白菜 米饭 韩式辣椒酱
1.拌饭酱：两勺辣椒酱?三勺雪碧 两勺香油拌匀即可
2.菠菜 豆芽洗净控水 黄瓜切丝 虾仁煎熟
3.牛肉末加入生抽 盐 料酒 葱蒜末拌匀腌制片刻后锅中加少许油炒熟牛肉末备用
4.米饭盛入碗中，放上蔬菜，喜欢鸡蛋的可以加一个鸡蛋，加入适量的拌饭酱即可
用料：洋葱 五花肉 鸡蛋 香菇 料酒 生抽 老抽 糖 姜 八角 青菜
步骤：
1.煮好鸡蛋去壳备用，洋葱切碎，香菇切块
2.五花肉切小块焯水，加姜片料酒，洗净备用
3.锅中放油烧热，倒入洋葱，小火慢熬，洋葱炸至金黄酥脆捞出
4.锅中放少许油将五花肉炒出油后加入香菇继续翻炒，香菇吸油后加入炸过的洋葱，放生抽，老抽，糖，八角，加水没过食材大火烧开放盐，鸡蛋，转小火慢炖一小时
5.准备一碗米饭，烫几棵青菜鸡蛋对半切转盘即可
便当族的注意事项小常识3
适合带便当的主菜：除了必须带有大量汤汁的，几乎所有中式荤菜都适合带便当。
1、快炒类：如爆炒猪肝，青椒炒肉，番茄炒蛋。
2、炖煮类：如卤肉卤香干，糖醋排骨。
快炒类：如实在赶时间，可以提前一晚备好料，第二天一早开锅就能炒。但类似番茄炒蛋这样的菜，完全可以早起后现切现炒，很快速方便。炖煮类：提前一晚做好，盖保鲜膜放冰箱，管好室友，不能偷吃。
另外，适合带便当的蔬菜：每周五都是全素日，一是因为周一到周四很容易就会把买来的肉类全吃完，但难免会剩下半株西兰花，半段白萝卜之类的。二是周末很容易无节制地大鱼大肉，所以周五既清库存货又为周末做平衡。
一周带饭午饭便当菜谱是什么?
1、米饭+红烧鸡块+芹菜
鸡肉和芹菜都是属于健康减肥的好搭档，如果想要减肥效果好，记得可以吃鸡胸肉。
2、米饭+胡萝卜肉丝+青菜
最近是吃青菜的季节，所以吃的是时令蔬菜，胡萝卜与肉丝炒一炒，又美味又健康。
3、米饭+基围虾+西蓝花+花生米
虾补充蛋白质，西蓝花是健康的蔬菜。
4、米饭+蒸山芋+咸鸡+胡萝卜丝+凉拌白菜
咸鸡是蒸的，胡萝卜是炒的，白菜是焯水后凉拌的'，多吃粗粮和蔬菜，将健康吃出来。
5、炒饭+蒸山芋
一碗米饭加入肉丁、胡萝卜丁、香菇丁、黄瓜丁一起做了碗炒饭。顺便蒸了2个小山芋。
三菜便当的推荐做法?
材料
蕃茄三～四颗，鸡蛋四粒，蕃茄酱两汤匙，玉米笋市售两盒份量，木耳二至三片，高汤三汤匙，芥菜一把(要买花少(或是没有花)、茎多的)，极少量的油几滴就可以
做法
1、热油锅，将打匀的蛋汁倒入锅中拌炒
2、待鸡蛋炒至七分熟，加入蕃茄拌炒，拌炒均匀后加入半碗水并盖上锅盖
3、待蕃茄将半碗水收干后，加入蕃茄酱拌炒并调味即可起锅
4、热油锅，将木耳下锅拌炒约一分钟，然后加入三汤匙高汤
5、将高汤与木耳拌炒均匀后加入滚刀切的玉米笋
6、待汤汁收乾，即可起锅
7、芥菜洗净后要完全阴乾，让芥菜是完全干燥的才能在炒过后激出芥末香气
8、热油锅，放入极少量的油(若是不沾锅，可以完全不放油)，炒至颜色变深即可起锅
9、将炒热的芥菜装进玻璃瓶中并盖紧瓶盖，运用热气让芥菜在瓶中产生出更浓厚的芥末气味
10、等待三到四小时后，开瓶食用的芥菜会有浓浓的芥末气味，又呛又辣的非常开胃
便当菜的常见做法?
做法一：
1、放油(根据鸡蛋多少适量添加)
2、加热一会，油温别太高，放鸡蛋进锅
3、轻轻的翻转一下油锅，让鸡蛋摊开
4、鸡蛋成型后用铲子把鸡蛋翻过去
5、两边都成型后就可以出锅了
做法关键点：
1、油温别太高。尤其对于新手，油温太高容易炒糊
2、油别放少了，可以稍微多点，少了的话容易炒糊。炒的过程中如果油不够还可以添加
3、注意让鸡蛋受热均与，如果鸡蛋较多，记得及时翻转油锅，避免沾锅，避免局部炒糊
4、如果鸡蛋局部快糊了，但其他地方还很生，及时把蛋饼铲碎，进行翻炒
鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有丰富的胆固醇，蛋白质和氨基酸的比例是很接近我们人体的生理需要的，是容易被我们人体所吸收的，所以我们食用这道便当是可以很好的补充我们身体营养和能量的。
做法二：
1、将大白菜菜叶部分切下，只留中间白帮部分，洗干净切成两半，顺菜切成1。5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。
2、把白菜放入盆内，均匀地撒上精盐，腌3～4小时，用手挤出白菜条中的水分，摆入盆内。
3、将香油放入锅内烧热，投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后，把汁浇在盆内的白菜条上，腌5小时，入冰箱存放。吃时改刀，一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上，浇上辣椒汁即成。
我们食用鸡蛋是可以很好的补充我们身体蛋白质和脂肪的，而且脂肪多是不饱和脂肪酸，是容易被我们的人体所吸收的，而具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，所以对我们身体的功效是非常的不错的。
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