地黄菜有营养价值丰富、保健功效。
地黄菜的作用与功效1
地黄是什么菜
地黄为多年生草本植物，植株高25~40厘米，全株被灰白色柔毛和腺毛。根状茎肥厚肉质，呈块状，圆柱形或纺锤形，表面橘黄色。叶丛生于茎的基部，倒卵形或长椭圆形，先端钝，边缘具不整齐的锯齿，叶面有皱纹。
花茎直立。总状花序，顶生，花多毛，花萼钟形，花冠筒状，转弯，外面暗紫色，内面黄色，有明显紫纹，先端有5浅裂片，略呈二唇形。蒴果卵形或卵圆形，上面有宿存的花柱。花期4~6月，果期5~7月。秋季采挖的根为佳，食用和药用均可。的块根，可做菜，煮粥，亦可采摘地黄花做果脯、饮料，或阴干食用
地黄菜的用途
地黄叶子可以做菜，采回家摘净洗净用开水烫后放在凉水中，用小米熬汤当汤凉后，把地黄叶控净水放进去，再切点萝卜丝用凉水洗洗控净水放进去夏天两三天就酸，盛到小盆里放点盐花椒油就能吃，多余的放到冰箱得到温室可以吃很多天，喝点晾凉的汤也很爽，还能放很多可凉拌的菜，比如：生菜、莴苣、油麦还有莴笋叶子，我们这里的人祖祖辈辈就这样吃。
地黄菜的功效
可以。
将生地黄洗净，切丝，然后像平常拌凉菜1样，依照个人口味进行调味，拌匀便可食用。
生地黄营养价值很高，还有保健功效
黄地菜的作用
三才碗显示了使用者的身份，显摆了喝茶人的有钱，悠闲的.优雅。不同的三才碗奉献给了不同的年代，不同的茶叶，不一般的使用者。
三套三才碗，大明嘉靖年制五彩鱼藻纹盖碗；康熙年间的若深珍藏霁蓝釉青花盖碗；清代窑变盖碗。若有缘，用此任何一款盖碗，泡上一杯香茶，与君共享。
地黄菜怎么吃最好
黄菜学名是 醴陵黄菜。黄菜，湖南醴陵传统名菜，属于湘菜系。醴陵人们用方言这么称呼着。从外形看，它确实是不入眼的一道菜。它的原料是大青菜又称芥菜，“菜脑壳”埋臧在土里，上面生出大大的青叶，因其叶有很重的涩味，人们常吃的只是下面的菜头。
地黄菜的作用与功效2
地黄菜能吃吗
地黄花炒肉片可以炒肉，原料：生地黄花五两、瘦肉二两。调料：白糖、黄酒、盐适量
做法：
1、地黄花洗干净备用，瘦肉切薄片，加入适量盐、味精、料酒、水淀粉上浆备用；
2、锅中火烧热，倒适量油，油温三成热下肉片滑炒至嫩熟，将地黄花片放入锅内大火翻炒，加入适量料酒、白糖、盐、水，再略炒盖好锅盖中火烧3分钟即可
地黄是野菜吗
来云台山旅游，游的是秀水，观的是奇山。令你心动和怀念的，除了山和水，定是那早已驻足在舌尖的云台山美食。
云台山特色美食
牛膝炖土鸡——采用本地农家放养的土鸡，加牛膝炖制而成，食之有散淤血，消肿的功效。土鸡补气、生血，两者一起炖制，对肝肾不足、腰膝酸痛、四肢不力有特效。
十足全虫——云台山的十足全虫，因为比别的蝎子多两条腿而成为名贵药膳入药较一般全虫药效好，主治惊风抽搐、头痛、风湿痛等。云台山的十足全虫，个个呈深褐色，尾巴还示威似的往上翘，经过油炸，虫壳金黄透明，胆小的`还真是不敢举箸，食用有益健康，有治风湿、舒筋、活血的功效。
地黄菜的作用与功效3
地黄根的功效与作用吃法
地黄就是草本植物地黄的块根，地黄是玄参科、地黄属、多年生草本植物，因地下块根为黄白色而得名地黄，
地黄别名酒壶花，叶基生成丛，叶面皱缩，下面略带紫色。花葶由叶丛抽出，花冠钟形，略2唇状，紫红色，内面常有黄色带紫的条纹。花果期为4～7月。
地黄根的功效与作用禁忌
地黄叶可以吃的。地黄的药用部位是根，新鲜根用或烘干到8分干。可以将其捣成新鲜的汁液倒进药里或煎服。地黄叶几乎没有或根本没有医药的功效。可作为野菜来食用的，如果想利用其药用的特性，可以用热水烫一下，加入一些调味料拌匀食用。
地黄根的功效与作用吃法禁忌
蛤蟆菜是紫草科斑种草属一年生或二年生草本植物；地黄是玄参科地黄属多年生草本植物。
2、叶子：蛤蟆菜的叶片长圆形或倒披针形；地黄的'叶片卵形至长椭圆形。
3、花朵：蛤蟆菜的花单生于叶腋或近于腋生；地黄的花朵生于茎顶部。
4、功效不同：蛤蟆草全草可入药，味微苦；地黄草的新鲜或干燥块根可入药。
地黄根有什么功效
不建议使用治疗中耳炎，必须按照科学方法治疗，在医生指导下使用双氧水清洁耳道脓液出来，使用左氧氟沙星滴耳液滴耳，阿莫西林胶囊口服，奥硝唑口服治疗促进中耳炎恢复，不要进食辛辣刺激性食物，以免充血水肿症状加重，影响中耳炎恢复。
地黄根的功效与作用吃法用量
地黄叶片发黄的原因有很多，首先是生理性病害所造成，地黄长期淹水或干旱，都易造成叶边发干，但其它部分没有异常。追肥过多或基肥没腐熟、用量过大，也会使叶片边缘焦枯变黄。
地黄如果是因为生理性病害叶子发黄，治理方法很简单。雨季及时排水，出现干旱天气时采用小水浇灌，不可大水漫灌，浇水时注意用量；如果是因为肥害，可通过灌水缓解，追施肥料时注意用量，有机肥在充分腐熟之后再使用。
地黄若是因为根腐病叶子发黄，要及时采用措施进行防治，否则减产严重。田间冲施微生物菌肥稀释300~500倍液，彻底消灭土壤中的有害菌，补充有益菌，增强作物生根能力和抗逆性。
地黄根的食用方法
像鲜地黄这种药用价值比较大的中药，最好是冷冻保鲜一下，以免变质影响药效。
地黄根泡水喝的功效与作用
是番薯，又叫红薯。
番薯（学名：Ipomoea batatas (L.) Lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。
地黄根的作用和功效
地黄，又名地精、地髓、阳精、牛奶子等，属玄参科多年生草本植物，原产于我国北方，以河南怀地黄最为有名。
中医以地黄的根和根状茎入药，地黄的叶、茎、花、果亦可入药。地黄有鲜、干、生、熟之分，刚采收的新鲜者称“鲜地黄”或“鲜地生”，采收后晒干者称“干地黄”或“生地”，经加工蒸制后的地黄称为“熟地黄”或“熟地”。它们性味和功能也各不相同，是常用的滋补养生佳品。
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