维生素——
1、饭后服用
维生素c带有酸性，大量服用可能导致胃部不适，所以最好在饭后服用(其他维生素也如此)。
2、一日宜分多次摄入
如有可能，最好一日能分多次服用维生素，特别是维生素c，因为它不会在血液中积累起来，所以服用维生素c应以小时计。
钙片——
1.与维生素d同服
钙需要维生素d的协助，才能在人体吸收后符合骨骼的需要。
2.临睡前服用
这样有助于防止在睡眠时骨质的流失。
3.分次服用
如果每天需补充的钙量超过500毫克，要分次服用才能被最有效地吸收。
4.不和铁剂同时服用
钙片不能和铁补品或含铁的多维片(多种维生素片)同时服用，因为钙能干扰身体对铁的吸收。
5.征求医生意见
如果患有肾结石，或者曾经患过，那么在服用钙片之前应征得医生同意。
专家忠告：
保健食品不是健康主食，不要把对健康的赌注全部压在保健食品上，而忽视合理的生活方式和运动，保健食品终归不能代替饮食，只能是防止营养结构发生断层时的保全措施。
案例分析——食补最重要
专家建议，最好从食物里直接获取维生素和矿物质，而不是动不动就伸手向保健品要健康。有的人并不是不能改变自己的饮食方式，而是决定和恒心不够。
case 1：
叶丽工作繁忙，每天8-10小时，每周5天，几乎没有一分钟属于自己。她的早餐往往是一杯牛奶了事，而且还得一边赶车一边草草喝进肚里。午饭往往要等到下午2点客人稀少时才能抽空填填肚子。晚上回到家里，还得花时间陪3岁的女儿。一天到晚，叶丽就像一个不停转动的陀螺，精疲力竭，如何改变这一切呢？
叶丽起初靠喝咖啡来提神，越喝越多，结果，短暂的兴奋之后便是长时间的低潮，时而精力旺盛，时而精神崩溃。直到有一天，丈夫从美国给她带回几瓶维生素丸，说是可以帮助她抗拒压力和疲劳，她才决定戒掉咖啡，服用这些维生素丸来试试。初服后，效果不错，所以现在的叶丽就越来越迷信保健品，维生素、钙片、人参片，她的包里随时都能搜出一把！
专家支招：吃一顿丰富的早餐
叶丽的改善重点应是吃一顿丰盛的早餐。早餐最好添加一个鸡蛋或增加少量肉类，而不只是简单地喝一杯牛奶；同时午餐要保证有一碟蔬菜、一个水果、少量肉类、一碗主食。
不要借口工作忙而忽略饮食，虽然依靠保健品可获得暂时的健康，但是久而久之这种不正常的饮食行为，依然会得不偿失。
case 2：
晓昕是个重脑力劳动者，每个月要完成几万字的发稿量，因为不坐班，作息时间很没规律，常常是工作到深夜，而早上又睡懒觉，结果晓昕几乎从来不吃早餐，而午餐又往往在快餐店里解决。因为怕发胖，很少吃肉类食品，夜间有吃油炸圈饼的习惯。
因为长期熬夜的缘故，晓昕的脸色较灰暗，还不时冒痘痘，常常腰酸背疼。两个月前开始服用排毒养颜胶囊，指望脸上的痘痘赶快消失。
专家支招：脑力劳动者要补充蛋白质
赶快纠正不良的作息规律，早餐一定要吃，改掉夜间吃油炸圈饼的习惯，甜食会让人处于活跃状态。为了减轻夜间的压力，应把事情从晚上挪到白天。同时因为晓昕是脑力工作者，应有意识地吃一些肉类食品来补充蛋白质，以提供大脑运转所需的氨基酸。
case 3：
阿虹最常做的一个梦便是梦见自己摔断了腿站不起来了。阿虹对牛奶过敏，此生与牛奶无缘，她听医生说不喝牛奶者多数缺钙，所以担心自己缺钙。35岁后，腰酸腿疼的毛病就来了，有时甚至头昏眼花，服用钙片后，腿疼得少了，也不知是补钙补的，还是心理作用，反正觉得挺有效的。
专家支招：可以从非乳制品中获取钙
比如菜豆、豆腐以及深绿色叶子的蔬菜，另外，芝麻子、沙丁鱼、坚果和干无花果中都含有钙，饮用含有碳酸钙的饮料也是获得所需钙的最简捷的办法。如果仍然缺钙，可在医生的指导下，补充一定量的钙剂。
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