老人健康长寿离不开乳酸菌

时间:2023-09-21 21:12:23 养生 我要投稿

  因为可以保持肠逍菌群平衡、帮助食物消化、为人体提供更多的微量元素。

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  保持肠逍菌群平衡

  在人体肠道里有400多种微生物,包括有益菌、腐败菌、真菌、致病菌等。而健康人应该是以有益菌为主。乳酸菌在肠道内繁殖过程中产生的乳酸使肠道保持酸性环境,能抑制有害菌的生长繁殖,且其分泌的过氧化氢还能杀灭沙门菌、葡萄球菌、志贺菌等致病菌,所以当肠道中的乳酸菌占优势时就能预防肠道传染病及腹泻的发生。据报道,用乳酸菌治疗结肠炎的有效率达75%?80%。

  老年人以及睡眠不足、过度疲劳、精神紧张以及接受放疗、化疗、抗菌素、麻醉、手术等治疗的人都会使肠道菌群平衡失调,致使腐败菌、真菌及致病菌大量繁殖,出现口臭、食欲不佳、肠炎、肺炎或败血症等。

  实践证实,在发生上述情况时,补充乳酸菌可以预防或减轻上述多种症状的出现,并可减少放疗、化疗时的副作用。经研究还发现,补充适量的乳酸菌可以延长肿瘤患者放疗、化疗后的存活期。

  帮助食物消化

  乳酸菌及其代谢产物会促进人体消化酶的分泌和肠道蠕动,所以有助于消化,调节肠胃功能。对于不同对象既可预防腹泻,又可解除便秘。

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  为人体提供更多的微量元素

  在乳酸菌繁殖时能产生维生素B1、B2、B6、B12及叶酸、烟酸、氨基酸等营养素。酸性的肠道环境还可使钙、铁、磷变得可溶,从而有利于提高人体对食物中矿物质的吸收利用率,防止微量元素的`缺乏。

  提高人体的特异性及非特异性免疫力

  乳酸菌及其他代谢产物能诱导人体产生干扰素和促细胞分裂素,活化自然杀伤细胞(每个自然杀伤细胞可以杀灭27个癌细胞),促进免疫球蛋白的产生及淋巴细胞的吞噬作用,从而提高人体的免疫力,增强了对癌细胞的抵抗力。同时,乳酸菌的繁殖,减少了腐败菌所产生的胺类、叫哄、粪臭素、硫化氢等有毒物质,避免这些有害物诱发的肿瘤。

  预防心血管疾病

  乳酸菌在肠道里繁殖,会产生可调节脂肪代谢的短链脂肪酸,所以能降低血清低密度脂蛋白胆固醇(坏肌固醇)的浓度;乳酸菌还能使肌固醇转变成人体不能吸收的类固醇,因此有预防动脉硬化、冠心病等心脑血管疾病的作用。

  柔嫩肌肤

  有的老人肠胃功能较弱,又喜食油炸类食物,饮食中又缺少膳食纤维,都会破坏肠道生态环境,加重肠胃功能紊乱,所以容易产生便秘。便秘使肠内毒素集聚,进入血液循环后会到达脸部毛细血管,导致色素沉着、皮肤粗糙。在改变生活习惯的同时,服用乳酸菌制剂会有利于促使排便和肠道菌群平衡,减少肠内毒素的产生,并使肌肤恢复正常。

  延年益寿

  肠道中的腐败菌分解蛋白质、氨基酸后所产生的尸胺、丁二胺、胍基丁胺等胺类会促使人体衰老,而乳酸菌有清除自由基和过氧化脂质的能力。但随着年龄的增加,体内腐败菌及“条件致病菌”会越来越多,有益菌则越来越少,所以会加快人体衰老进程。我国广西的西马地区是世界著名的长寿乡,那里的百岁老人,他们每克粪便中含双歧杆菌(乳酸菌的一种)多达1亿个,而一般地区的成年人含量不超过1000个。不少专家认为,含有更多的乳酸菌能提高免疫力,维持心脏、肝脏良好的功能,从而有利于长寿。

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  活性乳酸菌有什么作用

  1、品种不同

  养乐多是活性乳酸菌饮料,它的配料为:水,白砂糖,脱脂奶粉,葡萄糖,食用香精,干酪乳杆菌。所谓饮料,意思是其中水多而奶少。

  乳酸菌直接由牛奶发酵而成,本质上属于乳酸菌的范畴,属于奶制品。

  2、营养价值不同

  养乐多活性乳酸菌的主要作用是促进消化,其营养价值几乎是没有。

  乳酸菌需要很好的乳酸菌发酵而成,营养价值比较高且有促进消化的作用。

  3、菌种不同

  养乐多同酸奶的区别在于它里面的菌是活性菌,活的。养乐多中的菌种叫“干酪乳酸菌代田株”一般酸奶中没有这种菌种。

  4、作用不同

  养乐多主要补充活性乳酸菌,保持肠道健康。

  乳酸菌主要补充蛋白质、脂肪、钙质等营养。

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  活性型乳酸菌有用吗

  保质期一般是6个月。

  1.乳酸菌饮料属发酵型饮料,主要配料为水、白糖、奶粉等。配料中一般不加酸味剂,但制品却酸甜适口。这是由于在生产过程中,原料里接种了乳酸菌,经过一段时间的发酵,乳酸菌分解了原料中的一部分糖,产生一定量的乳酸和其他一些带有香味的物质。它的生产工艺比配制型的乳酸饮料复杂,生产周期也长得多。

  2.目前,市场上出售的乳酸菌饮料分两种类型:一种是具有活性的乳酸菌饮料,简称活性乳,就是在乳酸菌饮料中含有活的.乳酸菌。

  3.按要求,每毫升活性乳中活乳酸菌的数量不应少于10万个。当人们饮用了这种饮料后,乳酸菌便沿着消化道到大肠,由于它具有活性,乳酸菌在人体的大肠内迅速繁殖,同时产酸,从而有效抑制腐败菌和致病菌的繁殖和成活,而乳酸菌则对人体无害。这种饮料要求在2~10℃下贮存和销售,密封包装的活性乳保质期为15天。

  4.另一种是非活性乳酸菌饮料,也就是通常所说的乳酸菌饮料,一般不具有活性,其中的乳酸菌在生产过程中的加热无菌处理阶段时已被杀灭。这种饮料可在常温下贮存和销售,保质期不少于3个月。

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  老人养生都需要做些什么

  老人养生要静心

  俗话说心静自然凉,老人要长寿,就要注意好心态的放松平整,切忌焦躁上火。

  找点事做做。没事的时候应该找点事做做,比如养养花、练字习画、看书、找邻居老友喝茶聊天,或者干脆闭目养神,都有修身养性的作用。许多老人不喜欢出门,也没有其他娱乐活动,这实际上是很不好的生活习惯。

  老人养生的疾病预防

  注意室内温差的调节,温差不宜超过于8°C,老人身体对温度的调节适应能力大不如前,温差太大身体承受不了,对心脏的伤害增加。

  风扇、空调的风口不能对着老人的头肩颈部、腹腰部、膝部吹,当心睡觉着凉,甚至造成中风。

  保持室内通风,增加室内采光,带走空气里沉积的病毒和灰尘等,防止肺结核的发生。

  不要依赖药物,有点头痛发热可以喝些姜汤和藿香正气水。

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  健康小贴士

  静心养生,适时做做运动,对身体强健有很大好处。起居要有节,睡眠要保证。

  清淡饮食,戒烟戒酒,甜食辣食少吃或不吃为妙。每天保证水分的充足摄入,多补充维生素。

  老年人不适宜饭后百步走的运动方式。尤其是对于三高症的'老年人来说更是不适宜,这样会加大心脏和其它器官的负荷。

  老年人饮食应该清淡。可以适当食用苦味,低盐的食物。不仅可以排出体内垃圾和毒素,还可以有助于肠胃的蠕动,易于消化和营养的吸收。

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