强身健体、防治糖尿病、防治高血压等。
多喝豆浆的好处1
豆浆中有助于降血压的矿物质如钾、维生素A维生素B族、烟酸等含量都高于牛奶。
所以说,常饮豆浆有利于减肥和改善心血管理机制能,可预防高血压和动脉硬化。对大多数中年人来说,这些作用十分重要,而在这一点上,牛奶无法与豆浆相比。豆浆的铁含量 大大高于牛奶,婴幼儿如果单纯靠牛奶喂养,易患贫血症,如果适当添加些豆浆,就会增强对贫血病的抵抗力。
一碗鲜豆浆与一块巧克力相比,蛋白质含量前者是后者的4倍,而且大豆蛋白质所氨基 酸接近人体需要的比值,是完全蛋白质。
脂肪和碳水化合物,豆浆比巧克力分别低一半和三分之一。
人体骨骼和牙齿发育不可缺少的钙、磷,分别相当于巧克力的1.35倍和1.19倍。造血必需的铁相当于3.8倍。维生素B1相当于5倍。而购买一块巧克力的钱足够喝10碗豆浆之用。
过去,人们十分强调豆浆物美价廉的一面,强调它与牛奶成分的相同之处,豆浆被誉为“穷人的牛奶”。但今天在营养过剩威胁欧美的情况下,豆浆作为低脂低糖的天然饮料,已赫赫然进入美国、加拿大、澳大利亚等国的超级市场,与可乐、七喜、牛奶等国际饮料并列放在一起,且价高位重。当然,它改了名,叫维他奶。由香港生产的这种维他奶已有50年历史。
如今人们所强调的,是豆浆与牛奶的不同之处,是它的低脂低糖、营养、健康、安全。在国际市场上,豆浆的价格开始超过牛奶。喝豆浆没有传染结石的'危险,而消化不完全的牛奶则让人担心。牛奶进入胃里后,凝结成大而硬的块状,让人担心不易消化而造成腹胀。豆浆在胃里只形成小的薄片,松而不韧,比牛奶更容易消化吸收。对于那些乳糖酶分泌不足,因而不适宜饮用牛奶的人来说,豆浆确实是最佳代用品。
豆浆性平,味甘,在袓国医学中,它的药用功能为被虛、清火、化痰、通淋。《本草纲目拾遗》谓:“清肺补胃,润燥化痰”。
据报道,大豆蛋白中的半胱氨酸有解酒作用,可减轻饮酒者的肝脏负担。
另外大豆蛋白中含量较多的精氨酸,被认为是重要的强精食物,每天晚上喝两碗豆浆,可强身健体。豆浆中加松香末外敷,还能治疗脚气感染。
多喝豆浆的好处2
喝豆浆的好处
1、强身健体:每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等,对增强体质大有好处。
2、防治糖尿病(糖尿病食品):豆浆含有大量纤维素(纤维素食品),能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压(血压食品):防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
4、防治冠心病:豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
5、防治脑中风:豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的`卵磷脂(卵磷脂食品),还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
6、防治癌症(癌症食品):豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防治支气管炎:豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老:豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞返老还童,特别对脑细胞作用最大。
9、防治老年滞呆、艾滋病、便秘(便秘食品)、肥胖等。
多喝豆浆的好处3
喝豆浆对身体有哪些好处?
1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。
2、 防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、 防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
4、 防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
5、 防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的`防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
6、 防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、 防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、 防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
9、 防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
喝豆浆的这九大好处,如果用科学的方法去喝就更能体现出来。一是不要再豆浆中加红糖,因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。二是不要喝未煮熟的豆浆。
生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物,喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状,三是不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉,不能起到喝豆浆的作用。四是不要用豆浆作药引,如果把豆浆和药一起喝,豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用。