榴莲壳怎么吃，榴莲被称之水果之王，得到了很多的人喜爱，但是还是有一部分了不能接受它的味道，虽然味道上很多人不能接受，但是榴莲的营养价值是不可否认的，今天了解一下榴莲壳怎么吃。
榴莲壳怎么吃1
榴莲壳煲鸡汤
材料：榴莲壳、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。
制作
1、把榴莲壳硬壳内侧的白色那层取出来切块(可先将榴莲壳放上几天，这样比较容易取出)。
2、老鸡和猪肉洗净、切块，过水焯一下。
3、将所有材料放入煲中，大火煮沸;待水沸后转慢火煲一小时左右就可以了。喝的时候再加盐。
榴莲壳煲玉米大骨汤
材料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片。
制作
1、将榴莲壳洗干净，取出坚硬外壳内侧的那层，备用。
2、猪豚骨先用热水焯一下，再放入冷水中冲洗去杂质，沥干水分备用 。
3、玉米洗净切段，葱切段，姜切片，备用。
4、将所有准备好的材料放入煲中，加入适量的水，大火煮沸。
5、待水沸腾后转小火继续煮1小时左右，出锅前放入盐调味即可。
榴莲不能和什么一起吃
1、白酒，酒与榴莲都是属于热气的食物。
2、螃蟹，会导致严重的胃部不适。
榴莲壳可以冷藏保存，一般保存十几天至一个月的个时间不变质，也可以晒干后保存，且榴莲壳晒干以后吃还是败火的良品。榴莲壳也是炖汤的上好食材，用它与鸡一起炖汤就是它最常见的食用方法之一。
榴莲壳
榴莲壳能吃的部分是指尖刺层下面的白色部分，榴莲吃多了会上火，这个时候用榴莲皮煮水喝，放入少量的盐分，便可以降火。
榴莲壳炖鸡是用榴莲壳、鸡制作的一道家常菜。烹饪技巧就是切榴莲壳时注意安全，最好戴上手套，防止被尖刺受伤。
吃完榴莲后口中可能也会留有味道，如果想要快速的去除这种味道，我们可以用榴莲壳煮水，可以很快的消除异味。
榴莲壳煲鸡主要的功效有强壮身体、健脾暖胃、抗癌消肿。因为两者都含有丰富的营养成分，煲汤后也会更有利于人体吸收。并且非常适合女性、哺乳期女性、老年人以及肿瘤患者食用，对身体健康很有益处。
1、强壮身体
强壮身体是榴莲壳煲鸡的`功效之一， 因为鸡肉里面含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷等多种人体所需的物质，而榴莲壳富含维生素C，这些营养成分很容易被人体吸收利用，有利于增强体质。
2、健脾暖胃
榴莲壳属于热性食物，而鸡肉煲出来的汤更是滋补佳品，女性食用榴莲壳煲鸡有利于改善痛经症状，肾虚腰酸、健忘易疲患者、哺乳期女性、老年人、经常用脑的人也都比较适合喝榴莲壳煲鸡。
3、抗癌消肿
榴莲壳煲鸡通常使用的是榴莲白色的瓤部，其实也可以将带刺的榴莲硬壳放进锅内一起煮，肿瘤患者食用后，可以起到不错的抗癌消肿作用，有很好的药用效果。
榴莲壳怎么吃2
榴莲剥开吃不完怎么保存？
方法一：
榴莲吃了一半然后将剩下的一半用报纸连果壳一起包住，然后可以放在阴凉通风处保存，这样可以保存2~3天的时间。
方法二：
还可以将剩下的榴莲果肉取出，放到保鲜盒中密封起来，然后放到冰箱冷藏室中冷藏保存即可，这样剩下的一半榴莲果肉能保存一周左右的时间。
方法三：
还可以将剩下的榴莲果肉用保鲜膜包起来，然后放到冰箱冷冻室中冷冻存放，并且冷冻后的榴莲无需解冻，可直接食用，口感和冰淇淋无异，这样榴莲能保存一个月左右的时间。
剥开的榴莲隔夜能吃吗？
保存得当的话可以继续食用。
榴莲是一种热带水果，其中会含有较多的糖分，所以如果在常温下的滑放置会很容易滋生细菌进而导致变质，并且变质后的榴莲还会出现腐烂、异味的情况，此时的榴莲就不能再食用了。
但如果剥开的榴莲及时密封好，并且放到冰箱中进行保存得当的话，即使过夜后也还是可以继续食用的。
因为冰箱中的低温环境可以适量延长榴莲的保质期，这样榴莲存放一晚上的时间也不容易坏，到了第二天可以继续食用。
体寒湿气重的女人吃榴莲好吗？
不好。
榴莲是一种热性水果，并且榴莲中含有的糖分、维生素、氨基酸、微量元素等营养物质也较为丰富，适量食用有开胃散寒、活血化瘀的功效。
但对于体寒湿气重的人来说，尤其是两人，其代谢速率相对较慢，体寒湿气重的人食用榴莲很容易导致身体热性增加，进而出现湿热的症状，严重还可能会引起口舌生疮、咽喉肿痛等上火症状。
建议体寒湿气重的女人最好是少食用榴莲等热性的'水果，多食用一些温性的水果。
榴莲吃了有什么好处和坏处？
好处：
中医认为，榴莲性热，有一定滋阴功效，适量食用可以促进血液循坏，帮助活血化瘀，适合女性食用；并且榴莲中含有的营养元素还能帮助促进食欲，帮助消化。
坏处：
榴莲属于热性的水果，一次性食用过多或经常食用的话可能会引起溃疡、上火等症状，尤其是对于本身就是热性体质的人来说，并且如果是其他热性食物一起食用的话，也会加重榴莲的热性。
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