火龙果是可以直接吃的一种非常美味的水果，很多人都非常爱吃火龙果，不仅是因为它的味道好，而且它的营养也很突出。火龙果除了直接可以吃，还可以做成一些保健的食谱。
火龙果西米露
材料：准备一个火龙果，西米一把，冰糖、枸杞适量。
做法：
1、煮西米：煮西米的过程是比较有讲究的，需要经过两次冷热交替，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一次冷水；再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷水，这样才会让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。
2、把备好的火龙果对半切开，用挖勺挖出果肉，需要保持果皮完整，然后将挖出来的果肉粒放回果皮中，加入西米、冰糖即可食用。
功效：火龙果西米露味道清爽可口，在炎热夏季，可以将其作为清凉的解暑饮品来吃，不仅可以清热解暑，还能够健脾养胃。
火龙果银耳雪梨
材料：准备一个火龙果，三十克银耳，三十克木耳，雪梨一个，十五克青豆，十五克枸杞，冰糖适量。
做法：
1、先把备好的银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，将火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
2、把切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时后，将青豆和枸杞煮熟。
3、把炖好的汤盛入火龙果壳中，最后将青豆、枸杞撒入即可食用。
功效：火龙果银耳雪梨清香可口，经常食用能够清热化痰、润肺止咳，对于经常吸烟喝酒的人非常有益，可以帮助体内排除毒素。
将火龙果做成上述介绍的这两道食谱来吃的话，是非常具有保健作用的，不仅可以不仅可以养胃健脾，而且还可以滋养肺部。如果在平时特别喜欢吃火龙果这种水果的话，那么可以将火龙果做成这些食谱来试一试，不仅味道好，养生的效果也非常突出。
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