在蓝莓中富含的营养非常的齐全，经过测定含有氨基酸种类多达20余种，还有各种维生素，在欧美等国家，蓝莓被誉为“生命果”，受欢迎的程度是很高的。蓝莓中富含的营养物质是很多水果不能具备的，蓝莓中的特殊些物质可以调节血液循环，有助于视力提高，可以美容养颜，甚至可以起到防止动脉老化的效果。蓝莓的营养价值几乎在如今我们经常食用的41种蔬菜中得以体现，能起到抗老化，抗氧化，防止心血管病等。可以说，蓝莓既是一种美味的水果，也是一种保健的补品。
蓝莓山药羹
做法：选用山药一斤，适量的炼乳，蓝莓酱1小勺。先把山药洗净后去皮切成小块备用，把切好的山药小块放在碗里，上蒸笼蒸十分钟。蒸好的山药静置一会儿待其降温后放入料理机打成山药泥后，加入少许炼乳，即可倒出，使用前加入少许蓝莓酱即可。
功效：食用蓝莓山药羹对于肝脏和脾胃有很好的养护作用，经常食用能够增强免疫力。
蓝莓燕麦沙拉
做法：准备适量的燕麦，将其煮熟后加入梨汁中放凉作为酱汁，沙拉的部份则以苹果丁、半斤新鲜蓝莓、一百克切好的核桃、和五十克无脂酸奶酪切成的小方块，放入大碗中搅拌均匀，淋上先前做好的燕麦水果酱即可享用。
功效：蓝莓燕麦沙拉口感非常的香浓，不仅美味，而且能够保护自己的心脏和大脑，经常食用能够让自己的记忆力得到提升，此外还有助于自己的肌肉健康。
把蓝莓做成上述介绍的这几道食疗方来食用的话，是非常美味的享受，不仅可以品尝到特殊的美味，更能够为健康提供很多的好处。如果平时大家对蓝莓非常喜欢的话，那么不妨将它做成上述介绍的这些食疗方来进行食用，保健效果是非常理想的。
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