冰糖雪梨、川贝炖雪梨等。
梨子怎么做好吃1
冰糖雪梨
步骤
1、将梨清洗干净之后去皮去核，切成小块状，然后放进锅里，用大火煮开后转为小火熬五分钟左右。
2、关火之后将梨子和汤一起装进碗里，等待五分钟左右，待梨汤的温度稍微降低一些之后把冰糖放到碗里，充分的进行搅拌后即可食用。
提醒
梨子一定要去皮，虽然有些人吃梨子的时候会连带着皮一起吃掉，但是当我们用梨子来煮汤的时候，如果连皮一起煮，会呈现出苦味，所以说去皮之后味道会更好。
梨子和冰糖的品质也很重要，选品质好的材料，做出的梨汤会更加美味。有很多人喜欢在熬汤的过程中就将冰糖或者是白糖放进去，这样的'做法其实并不推荐。因为在熬汤的时候就放调料会导致甜味减少，不知不觉中我们会添加更多的糖，对于健康没有益处。另外冰糖中的营养遇高温会损耗，所以应在吃之前放糖。
川贝炖雪梨
材料
花旗参，雪梨，冰糖，枸杞(可选)，川贝(可选)。
做法
1、雪梨2个去皮去核切块，川贝5克，花旗参3克，冰糖15克。
2、放入炖盅，加热水50克。
3、盖上盖子，蒸锅水开后放入炖盅，小火炖约45分钟。
4、关火后焖约15分钟即可。
5、吃时花旗参、雪梨和汤汁应同时饮用，川贝可丢弃不要。
梨子怎么做好吃2
梨子果酱怎么做
制作梨子果酱的配料很简单，只需要梨子、糖和少量的柠檬汁。将梨子切成小块并去掉果核之后，加入适量的白糖和柠檬汁，放入炖锅中以中小火慢慢的熬煮，约30-40分钟即可。如果喜欢梨子果酱的口感更加柔软细腻，可以采用搅拌机来进行混合，然后过滤掉渣以口感较佳的液体部分。
制作梨子果酱的过程非常简单，但是却需要注意一些细节。这主要体现在以下几个方面：
第一，选择优质的梨子。首先，要选择比较成熟的.梨子，因为梨子成熟之后口感更好，果汁也更加丰富。其次，要选择质地较软的梨子，因为这样的梨子在加热过程中更容易煮烂，达到理想的口感。另外，最好选择无农药、无污染的梨子，以保证制作出来的梨子果酱更加健康。
第二，掌握恰当的火候。梨子果酱的制作过程需要熬煮，这个过程需要耐心。一般来说，如果用的是小火，约30-40分钟就可以煮熟，得到的果酱成品口感较好。如果要口感更加细腻一些，可以加长煮的时间。
第三，煮之前可适当加一些柠檬汁。柠檬汁可以使制作出来的果酱颜色更加漂亮，口感更加鲜爽。而且，柠檬汁还可以帮助均匀熬煮梨子果酱，保证不会出现过度烤焦或刚煮熟的现象。
第四，搅拌和过滤。在煮好梨子果酱后，如果想让口感更加细腻，可以用搅拌机将梨子果酱搅拌成细腻的状态，然后过滤掉渣，保留好口感更佳的液体部分即可。
梨子怎么做好吃3
冰糖炖雪梨梨子要削皮吗
做冰糖雪梨不去皮，因为皮也是有营养价值的，尽量不要削皮，如果咳嗽，可以加点枇杷一起来熬。 这样效果更好，对于梨、苹果这类果皮离果肉近的水果，连皮吃或炖更有效果。 如果不喜欢吃皮，也可以去皮食用，都是没有影响的。?
冰糖炖雪梨怎么做止咳效果好
冰糖和雪梨搭配在一起炖煮，是一道很好吃的营养甜品，有利于咳嗽的治疗，下面跟大家介绍冰糖雪梨的`具体做法。首先准备材料，雪梨150g、冰糖15g，具体做法是先将雪梨洗净去皮，切去顶部当盖子，再用小刀和勺子挖出雪梨核，将冰糖放入中间盖好盖子。
将雪梨放入炖盅或深碗中，放入蒸锅内隔水蒸一个半小时到两个小时，等雪梨完全软化就可以，很多人都会疑惑，冰糖雪梨为什么可以治疗咳嗽，是因为冰糖具有补中和胃、润肺止咳、保护呼吸道、清热解毒的功效，本身可以用于肺燥咳嗽、口干烦咳、咽喉肿痛等病证，而雪梨具有生津润燥、清热化痰、滋阴补肾的功能，两者结合在一起。
具有滋阴润肺、止咳祛痰的极好功效。不过要注意雪梨性寒凉，对风寒感冒疗效不大，炖冰糖雪梨时最好自己买食材炖煮。不要喝市面上出售的冰糖雪梨饮料，因为这类饮料中除了含有梨汁和冰糖，还含有糖分和添加剂，喝了容易越来越口渴甚至加重病情，此外雪梨糖分比较高，冰糖中也含糖分，所以对于糖尿病人群是不宜食用。
冰糖炖雪梨可以化痰吗
冰糖雪梨水有一定的止咳化痰作用，但只是作为一种食疗的方法，并非药物。冰糖雪梨水的止咳化痰作用比较有限，不能如同药物，将剧烈咳嗽镇住。
当患者出现咳嗽，不管是上呼吸道感染，还是下呼吸道感染引起的咳嗽，或者是支气管炎、哮喘、慢阻肺引起的咳嗽，喝冰糖雪梨水都有一定的止咳化痰效果，但这种效果只能起辅助作用。在疾病的恢复期或在服药打针时，都是辅助手段。
冰糖雪梨水属于食疗，本身的药理作用比较低，所以在出现咳嗽、胸闷、气喘还有大量痰时，不能指望冰糖雪梨解决问题。症状较重时，需要到医院就诊，医生会根据具体情况配药。
如果病情较严重，需遵医嘱治疗，包括打针、住院，不要贻误治疗。如果不及时治疗，病情可能会逐渐加重，甚至从单叶肺炎，发展为双肺弥漫性肺炎。患者可能会遭受更多的痛苦，且病情严重，也可能对健康会造成较严重的影响，甚至可能会遗留后遗症。
冰糖炖雪梨适合冬天吃吗
当然,可以吃,冰糖雪梨是一道非常常见的糖水,入口甘甜,梨香诱人。食用后有清热止咳、滋阴润肺、养胃生津的功效。