蒲公英的食疗法
蒲公英食用:蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。
生吃:将蒲公英鲜嫩茎叶洗净,沥干蘸酱,略有苦味,味鲜美清香且爽口。
凉拌:洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。
做馅:将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。
蒲公英食疗
1蒲公英粥:蒲公英30克,粳米100克,煮成粥,可清热解毒,消肿散结;
2蒲公英茵陈红枣汤:蒲公英50克,茵陈50克,大枣10枚,白糖50克,制成汤,是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物;
3蒲公英桔梗汤:蒲公英60克,桔梗10克,白糖少许,一起煎成汤,对痈有一定疗效;
4蒲公英玉米汤:蒲公英60克,玉米蕊60克,加水浓缩煎服或代茶饮,用于治疗热淋,小便短赤。
蒲公英的附方
1治乳痈:蒲公英(洗净细锉),忍冬藤同煎浓汤,入少酒佐之,服罢,随手欲睡,是其功也。(《本草衍义补遗》)
2治急性乳腺炎:蒲公英二两,香附一两。每日一剂,煎服二次。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)
3治产后不自乳儿,蓄积乳汁,结作痈:蒲公英捣敷肿上,日三、四度易之。(《梅师集验方》)
4治瘰疬结核,痰核绕项而生:蒲公英三钱,香附一钱,羊蹄根一钱五分,山茨菇一钱,大蓟独根二钱,虎掌草二钱,小一枝箭二钱,小九古牛一钱。水煎,点水酒服。(《滇南本草》)
5治疳疮疔毒:蒲公英捣烂覆之,别更捣汁,和酒煎服,取汗。(《纲目》)
6治急性结膜炎:蒲公英、金银花。将两药分别水煎,制成两种滴眼水。每日滴眼三至四次,每次二至三滴。(《全展选编·五官》)
7治急性化脓性感染:蒲公英、乳香、汉药、甘草,煎服。
8治多年恶疮及蛇螫肿毒:蒲公英捣烂,贴。(《救急方》)
9治肝炎:蒲公英干根六钱,茵陈蒿四钱,柴胡、生山栀、郁金、茯苓各三钱。煎服。或用干根、天名精各一两,煎服。
10治胆囊炎:蒲公英一两。煎服。
11治慢性胃炎、胃溃疡:蒲公英干根、地榆根各等分,研末,每服二钱,一日三次,生姜汤送服。(9方以下出《南京地区常用中草药》)
12治胃弱、消化不良,慢性胃炎,胃胀痛:蒲公英一两(研细粉),橘皮六钱(研细粉),砂仁三钱(研细粉)。混合共研,每服二至三分,一日数回,食后开水送服。(《现代实用中药》)
蒲公英的药方选录
1治乳痈初起、肿痛未成脓者:用蒲公英春秋间开黄花似菊,取连根蒂叶二两捣烂,用好酒半斤同煎数沸,存渣敷肿上,用酒热服,盖睡一时许,再用连须葱白一茶盅催之,得微汗而散。(《外科正宗》治乳便用方)
2治乳痈初起:蒲公英50克,忍冬藤100克,生甘草10克。水二盅,煎一盅,食前服。(《洞天奥旨》英藤汤)
3治产后不自乳儿、蓄积乳汁、结作痈:蒲公英捣敷肿上,日三四度易之。(《梅师集验方》)
4治疳疮疔毒:蒲公英捣烂覆之,别更捣汁,和酒煎服,取汗。(《纲目》引《唐氏方》)
5治急性结膜炎:蒲公英、金银花。将两药分别水煎,制成两种滴眼水。每日滴眼三至四次,每次二至三滴。(《全展选编·五官》)
6治肝炎:蒲公英干根18克,茵陈蒿12克,柴胡、生山栀(栀子)、郁金、茯苓各9克。煎服,或用干根、天名精各30克。煎服。(《南京地区常用中草药》)
7治急性乳腺炎:蒲公英100克,香附50克。每日一剂,煎服二次。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)
8治急性化脓性感染:蒲公英、乳香、没药、甘草,煎服。(《中医杂志》
9治上中下三背发及三手搭,并乳发
蒲公英、忍冬藤各二钱。以好酒煮热,尽量饮之醉,仍以生葱一根,灌蜜入内要满,以灰火煨热压酒,以被盖睡取汗,汗出而愈。(《万氏秘传外科心法》二味神仙一醉失笑散)
10治胆囊炎:蒲公英50克,煎服。
11治慢性胃炎,胃溃疡。蒲公英干根、地榆根各等分。研末,每服6g,每日3次,生姜汤送服。(《南京地区常用中草药》)蒲公英根90g,青藤香、白及、鸡蛋壳各30g。研末,每次3g,开水吞服。(《贵州草药》)
12治胃弱,消化不良,慢性胃炎,胃胀痛
蒲公英30g(研细粉),橘皮(陈皮)18g(研细粉),砂仁9g(研细粉)。混合共研。每服6~9g,每日数回,食后开水送服。(《现代实用中药》)
13治乳痈初起,肿痛未成脓者
用蒲公英春秋间开黄花似菊,取连根蒂叶二两捣烂,用好酒半斤同煎数沸,存渣敷肿上,用酒热服,盖睡一时许。再用连须葱白一茶盅催之,得微汗而散。(《外科正宗》治乳便用方)
14治痈疽发背或生头项,或生手足臂腿、腰脐之间、前阴粪门之际,无论阴毒阳毒,未溃即消,已溃即敛蒲公英一两,金银花四两,当归二两,玄参一两。水煎,饥服。此方既善攻散诸毒,又不耗损真气。可多服久服,俱无碍也。即治肺痈、大小肠痈,无不神效。(《洞天奥旨》立消汤)
15治肺脓疡
蒲公英、冬瓜子各15g,鱼腥草、鲜芦根各30g,桃仁9g。水煎服。(《湖北中草药志》)
16治天蛇头(手中指头结毒,焮赤肿痛)
蒲公英草取干与苍耳草二味等分为末,以好醋浓煎浸洗。(《证治准绳》)
17治急性结膜炎
蒲公英30g,菊花9g,薄荷6g(后下),车前子12g(布包)。煎服。(《安徽中草药》)
18治肠风
蒲公英(连根打烂,青盐腌一宿,晒干,收尽无汁)、槐角子(炒)、柿饼(炙焦存性)、黑木耳(煅焦存性),神曲丸,白汤下二钱。(《何氏济生论》久近肠风奇效丸)
19治噎膈
拣蒲公英高尺许者,掘下数尺,择根大如拳者,捣汁和酒服。(《(鱼孚)溪单方选》)
20治急性黄疸型肝炎
蒲公英、茵陈蒿、土茯苓、白茅根、田基黄(地耳草)各25g。水煎服。(《长白山植物药志》)
21治急性胆道感染
蒲公英、刺针草各30g,海金沙、连钱草各15g,郁金12g,川楝子6g。水煎两次,浓缩至150ml。每服50ml,每日3次。
22治急性阑尾炎
蒲公英30g,地耳草、半边莲各15g,泽兰、青木香各9g。水煎服。(21~22方出自《全国中草药汇编》)
23用蒲公英一斤,连根带叶将它洗干净,不要让它见阳光,阴干后放入斗中,加盐一两,香附五钱,将这两者研细这末,放入蒲公英里腌上一夜,把它分别做成二十个药丸。用牛皮纸包三、四层捆好扎紧,用六十一条蚯蚓屎把药丸敷贴牢固,再放入灶内烘干,至药丸通红时为限度再取出来,去掉表面蚯蚓泥后把药丸研细为末,早晚用来擦牙漱口,吐出来,咽下去长其使用才有效。此方能稳固牙齿,强筋壮骨,滋润肾脏。
24治肠痈:用蒲公英二两,忍冬藤二两,将它们捣烂,加两盅水煎,煎到一盅水时,然后在吃前后服用。睡一觉后就会觉得病已经好多了。
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