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一日三餐最容易犯的错

时间：2023-10-11 08:10:20 养生我要投稿

　　一日三餐最容易犯的错，吃饭的质量和习惯直接影响着人的身体健康。食物相伴我们一生。人的一生中，大概有50吨或者更多的食物进入我们的身体，以下看看一日三餐最容易犯的错。

　　一日三餐最容易犯的错1

　　一、不吃早饭也没啥事

　　不少上班族，还有中小学生由于早晨起来匆匆忙忙，胃口又不好，所以就不吃早饭。偶然一次可能看不出什么问题，但要经常这样就会严重地损害你的健康。

　　经过一夜的消化，肠胃已空空如也，加上上午工作、学习任务又重，故会造成低血糖、营养不良等症。由于没有吃早餐，故中午就要大吃，又造成胃肠的负担。由于这样的饥一顿、饱一顿，对身体健康极为不利。

　　所以，早餐一定要吃饱、吃好。不但要注意营养均衡，还要考虑食物的酸碱平衡。

　　二、一日三餐根据条件随意安排

　　现代都市人生活节奏加快，早餐很简单，吃得匆忙。中午在单位或家中人不多凑合凑合，只有到了晚上，全家人在一起丰盛地吃一顿，这样做正好和实际需要顛倒了。

　　正确的做法应该是早餐吃饱，午餐吃好，晚餐吃少。早上经过一夜的消耗，又要迎接一天紧张的工作、学习，需要充分的营养，所以早餐要吃饱，除了主食外，还需要吃些蔬菜，以求酸碱平衡，早餐马虎不得。

　　午餐因为下午还要工作，所以要吃好。晚上活动少了，多半是睡觉，人的机体处于休整状态，需要的'营养物质就少，所以要少吃些，吃得太多，消耗不了，就会转化成脂肪，在体内积蓄起来，发胖并引发一系列疾病。

　　三、吃稀饭容易消化

　　常听人说，今天胃不舒服，吃点稀饭吧。

　　许多人也都认为，稀饭柔软、不油腻，容易消化。其实不然。大家都知道，吃稀饭是吞咽，不用咀嚼，这样就很难跟唾液混合，唾液中含有的可分解淀粉质的消化酶素进不了胃。稀饭因水分多而稀释了胃肠分泌的消化液，使食物不能及时消化。

　　再则胃部膨胀使胃运动缓慢，而增加了胃的负担。此外，热的稀饭会刺激胃部黏膜引起胃部不适，所以吃稀饭并不容易消化。

　　干饭烧得软些，慢慢咀嚼，不仅对胃部无害，反而会促进消化，对健康有利。

　　同样，常吃泡饭也影晌胃肠消化吸收，时间长了，会发生营养不良现象。

　　一日三餐最容易犯的错2

　　不吃早餐七宗罪

　　不吃早餐的人倾向于在剩余的时间里吃得更多，而且喜欢吃高热量的食物。这些人因此更容易感觉疲劳、精神不集中、易怒、体重增加。下面是不吃早餐的人七种常见症状。

　　1.注意力不集中，工作效率降低从入睡到起床，是一天中禁食最长的一段时间，如无早餐供应给血糖，脑部血糖很低，上午会容易感到疲劳，反应迟钝，注意力不集中，精神萎靡。

　　2.易患消化道疾病早餐不吃，中晚餐猛吃，饥一顿饱一顿打乱了消化系统的生理活动规律而诱发肠炎等肠胃疾病。

　　3.会使胆固醇增高不吃早餐者血液中的胆固醇含量比每日吃早餐者高33%，而胆固醇高的人，血管中有脂肪纹，它是动脉粥样硬化的早期迹象。

　　4.易患胆结石人在空腹时，体内胆汁中胆固醇的浓度特别高，在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出;如果不吃早餐，胆囊不收缩，长期下去就容易患胆结石。

　　5.可导致肥胖人在空腹时身体内贮存能量的保护功能增强，因而吃进的食物容易被吸收，即使所吸收的是糖，也容易变成皮下脂肪，造成皮下脂肪积聚，使身体肥胖。

　　6.皮肤干燥、起皱和贫血不吃早餐，人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。

　　7.易患感冒、心血管疾病营养不良导致机体抵抗功能下降，易患感冒、心血管疾病等各种不同疾病。

　　贴心提示

　　早餐的最佳时间：7～8点

　　人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。所以能在7点左右，即起床后20～30分钟再吃早餐最合适。另外，早餐与中餐以间隔4～5小时左右为好，也就是说早餐在7～8点之间吃为好。

　　早餐两宜两不宜

　　宜软不宜硬，人体的胃肠功能呆滞，常使人胃口不开、食欲不佳，老年人更是如此。故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。早餐宜吃容易消化的温热、柔软的食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好能吃点粥。

　　宜少不宜多，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物苯酚等会经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害，并容易患血管疾病。因此，早餐不可不吃，但也不可吃得过饱。

　　早餐宜选择的食物

　　富含优质蛋白质的食物、牛奶、香肠、豆浆等。

　　富含维生素C的食物、蔬菜、水果等。

　　富含碳水化合物的主食、馒头、花卷等。

　　富含水分的液体食物、牛奶、豆浆、果汁等。

　　开胃的、增加食欲的食物、番茄汁、小酱菜等。

　　早餐不宜选用的食物

　　油炸食物、炸油条、炸糕、油炸馒头片等。

　　每日最主要的一餐午餐

　　午餐的作用可归结为四个字承上启下4～5个小时的能量消耗，又要为下午3～4个小时的工作和学习作好必要的营养储备。如果不吃饱吃好午餐，往往在繁重工作数小时后(特别是下午3～5点钟)出现明显的低血糖反应。

　　表现为头晕、嗜睡、工作效率降低，甚至心慌、出虚汗等，严重的还会导致昏迷。午餐食物的.选择大有学问，它所提供的能量应占全天总能量的35%，这些能量应来自足够的主食、适量的肉类、油脂和蔬菜。与早餐一样，午餐也不宜吃得过于油腻。

　　向您推荐6种午餐食物

　　抗衰老食品西兰花

　　推荐理由C及胡萝卜素，十字花科的蔬菜已被科学研究证实是最好的抗衰老和抗癌食物。

　　最佳的蛋白来源鱼肉

　　推荐理由，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会同时带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

　　降脂食品洋葱

　　推荐理由，有助于降低胆固醇。

　　抗氧化食品豆腐

　　推荐理由，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。氧化意味着衰老。

　　保持活力食物圆白菜

　　推荐理由，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力。

　　养颜食物新鲜果蔬

　　推荐理由、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素。此外，富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠、直肠健康，帮助排毒。

　　晚餐与八大疾病

　　晚餐与肥胖晚餐吃得过饱，多余的热量合成脂肪在体内储存，可使人发胖。晚餐摄入的热量不应超过全天摄入的总热量的30%，这对于防止和控制发胖来说至关重要。

　　晚餐与胰腺炎晚餐过好过饱，加上饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克。如果胆道壶腹部原有结石嵌顿、蛔虫梗塞以及慢性胆道感染，则更容易因诱发急性胰腺炎而猝死。

　　晚餐与结石人体排尿高峰一般在饭后4～5小时，而晚餐吃得过晚，晚餐后产生的尿液就会全部潴在尿路中，不能及时排出体外，这样，尿路中尿液的钙含量也就不断增加，久而久之就会形成尿路结石。

　　晚餐与多梦晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围的器官造成压迫，使大脑相应部位的细胞活跃起来，诱发各种各样的梦。恶梦常使人疲劳，多之，会引起神经衰弱等疾病。

　　晚餐与肠癌如果一日的副食品大部分由晚餐吃下，这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用，就会产生有害物质，这些有毒产物可增加肝肾的负担和对大脑的毒性刺激，加之睡眠时蠕动减少，又相对延长这些物质在肠腔内停留的时间，从而易导致大肠癌。

　　晚餐与冠心病晚餐摄入过多热量，可引起血胆固醇增高，而过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来，就会成为诱发动脉硬化和冠心病的一大原因。

　　晚餐与糖尿病如果中年人长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往会发生糖尿病。

　　晚餐与高血压晚餐过多进食肉类，不但会增加胃肠负担，而且还会使血压猛然上升，加上人在睡觉时血流速度大大减慢，大量血脂就会沉积在血管壁上，从而引起动脉粥样硬化。

　　一日三餐最容易犯的错3

　　老年人的饮食应当是低热能、低脂肪、高蛋白质，多种维生素和无机盐的平衡膳食。对于60岁以上的老年人，可按每天的活动量合理安排饮食。

　　一、食物的`内容和食物的量250克～300克。蛋白质食品，如牛奶每天最少250毫升，甚至可增加至500毫升，最好饮酸奶。鸡蛋1个，肉类100克，豆类100克，蔬菜400克～800克，植物油20毫升～30毫升，盐4克一6克。水果12个。把上述食物安排在各餐次中。

　　根据早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少的原则，早餐与午餐可安排丰富些。注意食品花样要多，肉类食品可多选用鱼肉，注意粗细搭配等，并可多食一些有保健作用的食品，如豆制品、木耳、银耳、海带、紫菜、香菇等。加餐可用酸奶、水果等。

　　二、餐次安排，每天5～6餐，3次正餐之间可加12餐。老年人睡前可饮用牛奶，这对睡眠有好处。

　　三、烹凋方法要少用油，使食物清淡、易消化。

　　四、饭后不再吃甜食，不暴饮暴食，少吃辛辣厚味、油炸食品。

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