养胃生津食物

时间:2023-10-17 01:11:45 养生 我要投稿

  鸭肉、藕、百合、梨、银耳。

  养胃生津食物1

  鸭肉

  《随息居饮食谱》中记载:

  "滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止嗽息惊,消螺蛳积。"

  简单来说,就是处暑前后应该吃鸭肉,因为鸭肉属于性寒之物,不仅能补充夏天过度消耗的气血,还能祛除暑热带给身体的不良影响。

  而且农历七月的鸭子最是肥美可口,所以处暑过后吃鸭肉最合适不过~

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  藕

  藕中含有丰富的微量元素,尤其含铁元素较多,比较适合缺铁性贫血者多食用。

  同时藕中的微量元素,还有益于红细胞的产生,能保持肌肉和神经的`正常工作。

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  百合

  百合富含人体所必需的蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素、维生素和多种生物碱,可以帮助人体抗击毒素、润肺补胃、清心定魄息惊、泽肤通乳、祛风涤热,化湿散痈。

  一般鲜百合用来烹菜和煮粥,干百合用来煲汤,因为比较经得起熬煮。

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  梨

  梨性凉,润肺清胃,凉心涤热,息风化痰,养阴濡燥,散结通肠,消痈疽,止烦渴,比较适合去除秋燥。

  加上梨还具有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化等人群常吃梨有好处。

  银耳

  银耳甘淡性平,具有清补肺阴,滋液,止咳的功效,比较适合中老年人长期食用。

  日常食用时,可将其撕碎与米同煮为粥食用,对身体虚弱及患有高血压、高血脂、慢性支气管炎的人群来说,有不错的补益之效。

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  结合上面的5种食材,小轻再给大家推荐两个食谱~莲藕百合老鸭汤&银耳雪梨汤,能健脾开胃、益血生肌、润肺止咳还能养心除烦~

  莲藕百合老鸭汤

  【食材】

  半只老鸭、莲藕一段、干百合适量、去芯干莲子几颗

  【做法】鸭子处理干净冷水下锅焯,水开后加料酒,撇除浮沫,捞出莲藕削皮,切块,莲子、百合分别泡水锅中加水放入适量葱、姜,水开后放入焯好鸭子、藕块、莲子、百合大火烧开之后再放入适量料酒,然后小火炖至1小时左右,出锅时放少量盐即可银耳雪梨汤

  【食材】

  干银耳、雪梨、枸杞

  【做法】

  干银耳温水泡1个小时,泡发后切碎将切碎的银耳放入锅中,加入适量纯净水小火炖煮1小时,加入雪梨再炖1小时最后加入枸杞熬煮5分钟即可出锅

  养胃生津食物2

  如何养胃及养胃的食物

  1、最养胃的,是面条;米中含酸多,所以少吃米饭。

  2、如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。

  3、小米粥就馒头(不是包子),可以养胃。

  4、有两种饮料应该多喝:一是牛奶,二是热水。不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,如馒头等;早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。

  5、胃不好,要少食多餐。

  6、花生,生吃最好,饭前吃个4到6粒,吃太多反而伤胃。

  7、大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃。

  8、苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨,防脂肪积聚,补心益气生津止津。

  9、核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康。

  10、花生,蜂蜜都是养胃的。

  11、红茶蜂蜜,十分养胃。

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  如何养胃

  1、从生活作息上做起,最起码一天三顿要定时定量,最好给自己设定一个时间表,然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响,因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的,这种习惯必须要改,并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的,因为人的生物钟虽然可以前后移动,但总是在一定范围内,不可能产生太大的差别。

  2、一般胃消化功能不好的人,症状是吃一点点就会饱,稍微多吃一点就会胃胀,特别在晚上多吃的话,还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。

  因而建议少吃多餐,如果还没到正餐时间,可以补充一些食物,但不宜过多,一定要记住这不是正餐,正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主,一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃,因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝,饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西,否则容易影响入睡,如果觉得肚子空可以多喝水。

  3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶。

  4、豆奶虽好,但为寒性,不能取代牛奶

  5、馒头可以养胃,不妨试试作为主食。

  5、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的,所以应该足量。但最好煮得软一点再吃,这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多,可以适度食用,但不宜太多,不容易消化,因而瓜果可以相对多吃。

  6、有胃病的'人饭后不宜运动,最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作,或者慢步行走,也对消化比较好,总之,餐后不宜工作。

  7、非急性情况下,不提倡吃药,因为长期吃药都有副作用,而胃病是一种慢性病,不可能在短期内治愈。如果需要,提倡去看中医,中医的良方对于养胃特别有效。

  8、木瓜适合胃的脾性,可以当作养胃食物,不过对于胃酸较多的人,不要使用太多。而且,一定要记住,胃喜燥恶寒,除了冰的东西以外,其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。

  9、再提一次,胃病是一种慢性病,不可能在短期内治好。治病良方就是靠“养”,急不来,只能从生活习惯的改良中获得。我们都需要一个好的胃,这些习惯的改变都是必需的。

  养胃秘诀

  一、养成良好的生活习惯:少吃多餐,饭只吃七份饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。

  二、改变饮食习惯:按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

  三、积极食疗和按摩保健:羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。平心静养-胃病发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激~

  养胃生津食物3

  常食用以下食物可益胃生津:

  1. 牛奶:牛奶属于碱性食品,可以中和胃酸,并保护胃黏膜,适合胃酸过多的人饮用。

  2. 粥类:粥类食物容易消化,可以减轻肠胃负担,益胃生津,适合胃病患者食用。

  3. 山药:山药具有补脾益胃、生津益肺的功效,可以治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽等症状,对益胃生津有一定的效果。

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  4. 豆腐:豆腐属于碱性食物,可以中和胃酸,保护胃黏膜,适合胃酸过多的'人食用。

  5. 猴头菇:猴头菇具有养胃健脾、补脾益胃的功效,可以促进胃液的分泌,帮助消化食物。

  6. 菠菜:菠菜含有丰富的维生素和矿物质,可以促进肠胃蠕动,有助于消化吸收。

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