寒露推荐的可以多吃的两种食物

时间:2023-10-23 18:10:40 养生 我要投稿

  石榴汁、桑葚。

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  石榴汁抗氧化

  以色列研究所证实,每天饮用100毫升石榴汁,连续饮用两周,可将氧化过程减缓40%,并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止饮用,这种奇特的效果仍将持续一个月。石榴汁还是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁,是排除心血管毒素的重要物质之一。

  石榴汁的多酚含量比绿茶高得多,是抗衰老和防治癌症的“超级明星”。石榴适合秋季食用,可以有滋阴润燥的通,对于调理体质来说很不错,而且也可以起到排毒的效果呢,对于保护心血管有好处。

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  吃桑葚防便秘

  中医认为,桑葚味甘酸,性寒,具有补肝益肾、养血生津、滋液熄风、润肠通便的'作用,能有效预防便秘。现代研究还认为,桑葚具有调整机体免疫功能,促进造血细胞生长、降血脂、护肝等多种作用。习惯性便秘者可取鲜桑葚适量,洗净榨汁,每次服用15毫升。桑葚可以有治疗便秘的作用哦,对于预防便秘是有好处的,而且也可以有降脂的作用,适合秋季养生食用、

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  1、不吃寒性或反季的瓜果,比如西瓜、草莓

  反季水果除了价格贵外,它本就不是这个季节的水果,老话都说“秋瓜坏肚”,天气已经变得很凉了,再吃寒性瓜果容易吃坏肚子。到了该吃什么瓜果的季节,咱们就应该顺应节气,多吃应季瓜果,不仅便宜。

  2、不吃生姜等辛辣食物

  老话常说“冬吃萝卜,夏吃姜”,秋冬季气候比较干燥容易伤肺,生姜属于辛辣食物吃多了更是“火上浇油”,咱们应该多吃萝卜,生津润肺的同时,也是这个季节的应季美食。

  3、不吃油炸、生冷刺激食物

  油炸的食物吃多了容易不消化,生冷的食物吃多了对肠胃刺激比较大,这两种食物能不吃,则不吃。

  好了,“3不吃”说好了,咱们再说一说“4要多吃”吧!

  一、银耳

  【推荐做法:糖醋银耳】

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  所需食材:银耳,香菜,红椒,白糖,白醋,盐。

  菜谱做法:

  1、银耳选择新鲜的银耳,或者用干木耳泡发,也可以的,把银耳洗净,切成小块。

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  2、香菜和红椒切成丝。银耳放入水中煮3、5分钟,煮好后捞出。

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  3、银耳、红椒丝、香菜放入一个碗中,加糖、醋、盐、香油搅拌均匀,这道糖醋银耳就可以吃了,酸酸甜甜的,特别的开胃,而且这样做的银耳口感脆嫩脆嫩的,与煮甜汤糯唧唧的口感大不一样!

  二、白萝卜

  【推荐做法:红烧萝卜】

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  所需食材:白萝卜,小葱,酱油,冰糖,盐,油。

  菜谱做法:

  1、白萝卜洗净,去皮切成小块。如果萝卜比较嫩的话,可以不用去皮。

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  2、锅内倒油,放入白萝卜翻炒,炒到萝卜变透,加盐、酱油和冰糖调味调色,炒到萝卜上色后加清水一同煮制。

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  3、煮到锅内汤汁不多,撒上一点小葱末就可以出锅了。吃起来是很香的,而且做法特别的简单!

  三、芋头

  【推荐做法:蒜叶炒芋头】

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  所需食材:芋头,蒜叶,盐,油。

  菜谱做法:

  1、芋头清洗掉外皮上的'泥沙,清洗好后放入蒸锅内蒸熟。

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  2、把蒸熟的芋头皮剥掉,蒜叶切成小末。

  3、锅内倒油,放入蒜叶炒香后,加入剥好的芋头,撒上一点盐翻炒均匀,炒到盐融化就可以出锅了,吃起来咸香粉糯!

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  寒露吃什么

  1、藕

  “荷莲一身是宝,秋藕最补人”,寒露后空气干燥,人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神,益血益气的功效,也可增强人体免疫力。

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  2、山楂

  俗语说“寒露收山楂”,所以寒露时节山楂成熟,它是秋季水果中含钙量最高的,每一百克的果肉中含钙量达到52毫克。因为儿童和孕妇对钙的需求量大,所以这两类人群在饭后不妨吃点水果来补钙。

  3、蜜桃

  寒露蜜桃属北方晚熟桃品种,成熟期在寒露前后,故名“寒露蜜桃”。桃子味甘而性温,过多食用容易上火,严重的还会身上起疮,尤其是平时内热偏盛、易生疮疖的人更不宜多吃。大人最好不要给婴幼儿喂食桃子,因为桃子中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应。另外没有完全成熟的桃子最好不要食用,以免引起腹胀或腹泻。

  4、柚子

  柚子性寒、味酸,可化痰止咳、健胃消食、消肿止痛,适用于胃病、消化不良、痰多气喘等症。柚子以富含维生素C闻名,其所含的有机酸,大部分为枸橼酸,而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用。有益于心血管病及肥胖病患者食用。

  5、柑橘

  柑橘也是最佳的寒露养生食物。柑橘一般在秋季大量上市,它还有大量的维生素B1,维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。而在秋季盛产的`水果当中,柑橘的维生素B1含量最高。此外,柑橘的果实、果皮、果核以及根等都有不同的药理作用。

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  6、石榴

  石榴是温性的水果,它味道甘甜,营养元素非常的丰富,石榴的果实中含有蛋白质、维生素C、有机酸等,它还含有钙、磷、钾等矿物质。石榴还有帮助笑话、降血脂降血糖、软化血管等很多种功效。

  7、柿子

  柿子有着清热生津、润肺止咳等功效,新鲜的柿子生吃对咳嗽痰多、肺痨咳嗽、虚劳咯血等症状有很好的效果。红软的熟柿子可以治疗热痢、口干唇烂、热病烦渴等症状。

  8、螃蟹

  寒露的一大习俗是吃螃蟹。蟹肉质细嫩,味道鲜美,为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。中医认为,河蟹性寒,味咸,具有清热散结、通脉滋阴、补益肝肾、生精益髓、和胃消食、散热通络、强壮筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味,营养价值高。

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  9、山药

  寒露养生也离不开山药。山药属于薯类,含有丰富的碳水化合物和膳食纤维,多种维生素,包括胡萝卜素、维生素B1、B2和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。山药虽然可以同时滋补很多脏器,但最终还是以补肾为主,经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。拔丝山药是很好的一种食用方法,用焦糖“炮制”过的山药,补肾抗毒的功效会相应增强。

  寒露养生食谱

  寒露是一年中的二十四节气之一,到了寒露时气温将比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。在《月令七十二候集解》中有:“九月节,露气寒冷,将凝结也,的说法。在这个寒冷的的节气更要注意养生了,那么有什么寒露养生食谱吗?我们一起来瞧瞧吧。

  1、月季雪梨银耳羹

  原料:月季花三朵、贝母5克、雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。

  做法:月季花洗净,贝母用醋浸,雪梨切片,银耳泡软时去掉硬根。锅内加水,放人梨、银耳、贝母、冰糖,煮半小时,加入月季花稍煮片刻,随意饮食。

  功效:益气、滋阴、止咳,适用于肺虚咳嗽、短气干咳等症。

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  2、白果南杏生鱼汤

  配料:白果60克、南杏仁60克、腐竹90克、马蹄8个、生鱼1条(约500克)、生姜2-3片。

  做法:白果去壳,开水稍煮去衣膜;南杏仁亦用开水烫去衣膜;腐竹浸软切段;马蹄去皮,洗净,切为两半;生鱼钡净,去鳞、腮、肠脏、洗净,然后将全部用料一起放在瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸腾后,改用文火煲2个半小时至3个小时,调入适量食盐和少量花生油便可,此量可供2-3人用。白果、生鱼可捞起伴花生油和酱油佐餐用。

  功效:白果南杏生鱼汤气味清润可口,具润肺化痰,敛肺止咳之功效。同时能辅助治疗咳喘日久,耗伤气阴,或平素阴虚气弱,证见口干渴,胃纳差,动则气短等。

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