孕期饮食要补充矿物质。钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素，有资料表明，骨骼中三分之二的矿物质中99%是由以上三种矿物质构成的，因此充足且适当的矿物质的补充对骨骼的拉长非常重要，含钙丰富的牛奶、鱼类是孕妇饮食的首选。
孕期饮食要补充蛋白质。蛋白质必不可少，各种组织器官都由蛋白质构成，例如肌肉组织、内脏、大脑组织以及许多重要的生命物质，如血液中的血红蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗体等等，因此选择高蛋白食物如瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等无疑是非常重要的。
孕期饮食要补充脂肪和脂肪酸。身高的发展是生长发育中重要的指标之一，可见充足的脂肪酸摄入是必要的。当然，科学的选择是必要的，应多选择天然的含必需脂肪酸高的食品，如鱼类、鸡蛋类等。
而保健要的话，孕妇最好是可以多吃松籽和榛子，前者含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效。还具有防癌、抗癌之作用。
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