肠胃功能不佳的人、不宜过量吃红薯、空腹不宜吃红薯。
吃红薯有什么禁忌1
肠胃功能不佳的人
红薯是一种不容易消化的食物，因为它含有的淀粉很多，而且还容易产气，所以吃了之后很多人都会有肚子胀气的感觉。如果你的肠胃功能不是很好，建议你不要吃红薯，或者每次吃一小块就可以了，还是要以细粮为主。
不宜过量吃红薯
红薯中含氧化酶，它是造成红薯不容易消化的主要原因。上文提到了肠胃功能差的人不能吃红薯，或者只能少吃，其实即使你的肠胃功能还不错，也不建议多吃。一方面是因为容易腹胀，另外是它的糖分多，摄入太多的糖也是不好的。
空腹不宜吃红薯
红薯的'含糖量很高，含糖多的食物都是不能一次性吃太多的，也不能空腹吃，吃了之后有可能会造成人体内的血糖急剧的升高，然后引起头晕、恶心的症状。所以说，我们应该在吃了一些别的食物之后再去吃红薯。
不能吃生红薯
红薯含有大量淀粉，淀粉的细胞膜没有经过高温破坏很难消化，会引起消化不良。没有完全熟透的红薯也不能吃。
不能只吃红薯
红薯缺少蛋白质和脂肪，如果一顿饭只吃红薯会营养失衡，好搭配蔬菜和蛋白质食物一起吃。
长斑的红薯不能吃
如果红薯长黑斑了好不要吃，这种黑斑病毒很难被高温杀灭，如果食用可能会引起发热、腹泻、呕吐、恶心等中毒症状。
吃红薯有什么禁忌2
红薯的禁忌
生吃
红薯从地里面挖出来之后，有一些人会直接生吃，认为这样吃很美味。虽然说生的红薯很甜，有点类似苹果的味道，但是其实并不推荐大家生吃。因为任何生的食物，里面都可能会含有寄生虫，吃了是可能会造成呕吐和腹痛问题的。
不要搭配甜食
红薯本身是一种含糖很高的食物，而且淀粉的含量也高，在体内会转化为糖，所以说不推荐大家吃太多的红薯，每次吃药适量。另外吃红薯的时候不要搭配别的甜食，这样会导致糖分摄入太多，对于血糖的稳定是不利的，还可能会让人发胖。
空腹
空腹的时候不要吃红薯，红薯虽然用来充饥看似很合适，但是实际上因为它的含糖量很高，空腹的时候吃可能会造成头晕的`问题。建议在吃了一些食物之后再去吃红薯，这样对于血糖的影响会小一些。不仅是红薯，荔枝、甘蔗等也是如此。
烤红薯带皮吃
红薯的外皮是不能吃的，有的时候我们在吃红薯的时候会发现外皮没有削干净，然后就一起吃掉了。其实红薯的外皮很难消化，特别是烤红薯的外皮更加不能吃，因为是有可能致癌的。建议大家吃去皮之后的红薯，一定要记住哦。
红薯的功效
1、防治动脉硬化
在平时多吃一点红薯可以帮助我们保持血管的弹性，红薯会有这样的功效，主要是因为它本身含有丰富的钾和黏液蛋白。这两种元素对我们的身体有很好的帮助，可以去除血管壁上的一些堆积物，使血液流通通畅，防止动脉硬化的发生。
2、增加免疫力、防衰老
红薯中含有的营养物质是比较丰富的，它含有的胡萝卜素具有很好的抗氧化效果。可以帮助我们清除身体中的自由基因。红薯中含有丰富的氨基酸成分，能够为我们的身体补充需要的氨基酸。对人体有特殊的保护作用，多吃红薯能够提高免疫力。
吃红薯有什么禁忌3
红薯的禁忌搭配
西红柿
生活中和红薯相克的食物是比较多的，首先大家就需要知道，红薯额西红柿是不能同时食用的，不然影响肠胃的健康。红薯与西红柿一起吃容易发生化学反应,对人体消化系统不利,危害较大。不仅容易得结石,还会引发呕吐、腹痛、腹泻问题。
南瓜
另外，红薯和南瓜也是相克的，大家在生活中也千万不要将红薯和南瓜一起食用，红薯和南瓜一起食用会引发一些肠胃病症。红薯和南瓜皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀。若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
香蕉
大家还需要多注意的就是，香蕉红薯和也是相克的`，如果大家经常将香蕉和红薯一起食用，那么会引发胀肚子的情况,而且还伴有胃反酸现象。吃多了,会造成食品长时间停留在胃里,产生胃堵,还会发生慢性中毒。
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