婴幼儿应怎样补钙更有利健康?

时间:2023-11-11 18:03:41 养生 我要投稿

  从骨骼的结构中可以看出,小婴儿有350块骨骼,而增强宝宝骨骼必需的营养素为钙。然而宝宝到底需要多少的钙质呢?年龄大的婴儿对钙质的需求量比初生儿来得高;而学步中的孩童对于钙质的摄取也要加强,以促进及强化骨骼的发展。

婴幼儿应怎样补钙更有利健康?

  骨骼正常与否对于宝宝及成人都有重大的影响,若钙质缺乏可能会造成:低钙血症(造成心血管及神经系统失常)、身高不足、软齿症(造成牙齿钙质不足)、佝偻病(造成骨骼异常变位)、肌肉强直性收缩(造成肌肉收缩失控)、骨质疏松症(造成骨骼空洞化)等疾病。

  提供骨骼的基本素材

  骨骼是由磷酸钙和胶原质所组成,还有少量成分是其他蛋白质或无机盐,因骨骼代谢持续进行,不论骨骼基质或是结构都在进行改造。在这些过程中包括骨骼的合成与吸收,因此要提供充足的基本素材,供合成新骨所需。

  骨中钙质需与磷酸结合,才可被储藏起来,如果无磷酸的话,人体就无法将钙质善加利用,但若磷酸量过多,则为处理过剩磷酸,骨中钙质会一起损失,因此理想体内钙磷比为l:2,血中钙磷比为l:l。不过在饮食调查中显示现代人钙质仍然是摄取不足的,建议摄取足够的钙质、蛋白质和维生素。钙的摄取应依年纪和生理状况而定,在成长期、怀孕和授乳期、停经后等都可提高摄取量。

  钙的来源以奶制品主,如:牛奶或乳制品、乳酪,其他如豆类食品、篙苣等绿叶蔬菜。维生素D含量高的食物如:鱼肉、奶油、蛋、肝,和牛奶等也有利骨质保健。另外摄取充足的维生素C也有利合成胶原质,此也是骨骼的主要基质成分。

  在补钙时不能忽视以下几个问题

  1.补钙必须要加维生素D

  维生素D可有效促进人体对钙的吸收,是打开钙代谢大门的金钥匙,儿童每天需要400国际单位的维生素D就可以了。其实维生素D人体自身可以合成,建议家长适当的带孩子晒太阳;或者选用一些含有维生素D的钙制剂。

  2.不要服用含磷的钙补充剂

  制造骨骼的主要元素是钙和磷,二者的关系十分密切。人体摄入的钙和磷必须符合一定的比例,如果磷的摄入量过多,就会结成不溶于水的磷酸钙排出体外。必然导致钙的流失。而中国人因为食物和水源的问题,磷的摄入量已大大超标。尤其是婴幼儿时期,磷超标会导致一系列严重后果。中国营养专家呼吁:千万不要给婴幼儿服用含磷的钙补充剂!

  3.镁影响钙的吸收

  钙和镁都是二价离子,在人体内的吸收会产生竞争作用。对于婴幼儿来说,体内的镁含量通过食物可以达到新陈代谢的需要,不需要额外补充,而镁过量不仅能够影响钙的吸收利用,还会引起运动机能障碍,建议不要盲目补充含镁的钙剂。

  4.食物要少盐,有利于钙的吸收

  近期有关研究发现:钙与钠在肾小管内的重吸收过程中发生竞争,钠摄入量高时,人体就会减少对钙的吸收。国际卫生组织建议中国人每人每天的食盐摄入量应在6g以下,婴幼儿越少越好。因此建议喜吃咸食的家庭严格控制孩子饮食中食盐的摄入,保证孩子体内钙的吸收利用。

  5.食物中的植酸、草酸对钙的影响

  中国人以植物性食物为主。豆类、未发酵面粉中含有植酸;一些蔬菜(菠菜、竹笋、毛豆、茭白、洋葱等)中含草酸,能与钙结合成不溶解的物质而影响钙的吸收。补钙时要适当注意这些问题。

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