新鲜蔬菜和瓜果
新鲜的蔬菜含有丰富的叶酸以及各类微量元素、膳食纤维等。因此我们强烈推荐孕妈妈摄入应季蔬菜,它们不仅味道鲜美,还有很高的营养价值。
叶酸是蛋白质和核酸合成的必需物,除此之外,血红蛋白和红细胞的形成、氨基酸的代谢以及大脑中长链脂肪酸的代谢也都离不开叶酸。因此,孕早期补充叶酸可以有效预防先天畸形。
富含叶酸的食物有:莴笋、菠菜、油菜、西红柿、猕猴桃、樱桃、板栗、核桃等。
细粮配粗粮
粗粮富含维生素B和膳食纤维,可降低流产和早产的几率。
但是,需要注意的是,粗粮不容易消化,孕妇过多摄入粗粮会导致营养缺乏,并且长期过多摄入纤维素会使人的蛋白质补充受阻。因此建议怀孕期间,粗粮和细粮的比例最好约为1:4。
粗粮包括:玉米、糙米、小米、燕麦等。
宜多食鱼
蛋白质是人体组织不可缺少的物质,大脑、血液等的形成离不开蛋白质。鱼是非常好的滋补食物,营养丰富,富含蛋白质,并且含有不饱和脂肪酸和多种维生素和微量元素。
但需要注意的是,吃鱼也不能过量,亦不建议食用汞含量高的鲨鱼、金枪鱼等深海鱼。另外,化工厂附近的鱼和养在稻田里的鱼由于化学污染和农药污染,也不适合孕妈妈食用。
宜多食豆制品
黄豆是营养价值很高的食品,是膳食优质蛋白的重要来源。除黄豆外,黄豆制品如豆腐、豆腐丝等均富含钙,是产妇补钙的理想食品之一。在不能进食鱼、肉类时,可以摄入黄豆制品作为替代。
适当吃些滋补品
相信不少孕妈妈在孕期都会把滋补品列入清单,无论是海参、花胶还是燕窝,都是不错的选择。相对于其他两者而言,燕窝具有滋阴润肺、和中开胃、补中益气的功效,非常适合孕妇食用。且燕窝的做法多种多样,可以做成甜品的样式,很受孕妇的喜欢。
饮水首选白开水
怀孕期间多饮白开水对孕妈妈有很多好处,不仅可以增加循环血量,促进新陈代谢,还可以提高自身免疫功能,预防感冒、便秘等,对胎儿生长发育有积极的促进作用。
需要提醒的是,如果孕妈妈食欲很差,这时候自己想吃的食物就是“最佳滋补品”。同时,也要注意少食多餐,尽量选择清淡易消化的、新鲜的食物,避免生食、冰冷、油腻、辛辣刺激的食物。
生的食物里多含有病毒,而含有弓形虫的食物具有致畸作用,所以肉类一定要充分煮熟了再吃。
冰凉的东西容易造成子宫收缩,也应少吃。
另外,孕妈妈应避免饮酒和咖啡。酒精中的有害成分可以通过胎盘到达胎儿体内,造成胎儿发育障碍,并且可能导致出生后生长发育异常,如中枢神经系统功能失调、面部有不正常特征等多发畸形。而咖啡的主要成分是咖啡因、可乐碱等,这些物质能够兴奋中枢神经,摄取太多可能会影响胎儿大脑、心脏和肝脏等重要器官的发育,所以建议孕妈妈们远离咖啡、远离酒,实在需要提神醒脑的话,薄荷茶值得一试。
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