老年人如何健康吃早餐

时间:2023-12-20 09:17:15 养生 我要投稿

  1、老年人早餐吃什么

老年人如何健康吃早餐

  1、香蕉

  香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

  2、菠萝

  菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。

  3、忌喝大量冰凉的饮料

  温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。

  此外,清晨也不要空腹喝醋或吃蒜,空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激,引起胃痉挛。

  2、健康早餐食谱

  一、米饭三明治

  材料:米饭适量、火腿适量、芝士片适量、圣女果适量、生菜适量。

  做法:

  1、米饭按扁切块,手上沾点水防粘,不粘锅稍微煎一下。

  2、米饼上放生菜、火腿。

  3、接着放上切成片的圣女果。

  4、最后放上芝士片,然后盖上另一片米饼即可食用。

  二、健康早餐三明治

  材料:吐司2片、鸡蛋1个、亚麻籽少许、生菜2片、培根1片、胡萝卜一段。

  做法:

  1、鸡蛋嗑入碗里,加入亚麻籽打散备用。

  2、把打散的鸡蛋液均匀的刷在吐司片上,两面都刷。

  3、加热油锅,双面煎刷过鸡蛋液的吐司,煎至金黄离锅晾凉。

  4、生菜洗干净,胡萝卜切片滚水里焯一下捞出备用,培根煎熟。

  5、在略凉的吐司片上码放上胡萝卜片和熟培根片及生菜。

  6、最后盖上另一片吐司片,对切开,一个美味的早餐三明治就完成了。

  三、橙香三明治

  材料:排排面包2片、草莓2个、褚橙1个、奶酪2片。

  做法:

  1、准备好原料。

  2、草莓用盐水浸泡一会冲洗干净,过冷开水后晾干水分备用。

  3、橙子洗净,切成圆片。

  4、去掉橙皮。

  5、面包切成方形,把橙子铺在上面。

  6、中间铺一片奶酪,上面铺两片草莓。

  7、再盖上一片面包,之后在上面用橙片和苦菊装饰即可。

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