早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。这话非常有道理，早上是一天的开始，可以说早上的饮食关乎一天的精神状况，无论是劳力劳动还是体力劳动，早餐不一定要吃很多，但一定要保证充足的营养；而午餐一定要吃饱，毕竟还要继续劳累半天的时间；
晚餐的话，吃7份饱就够了，以免影响睡眠和消化。孕妇作为特殊人群，营养饮食自然不用多说，除了一日三餐以外，还需要在两餐之间加餐，才能获取充足的营养，满足胎儿发育的需要。孕妇一日三餐怎么吃呢？
孕妇食谱一日三餐怎么吃
孕妇一日三餐怎么吃
早餐：营养清淡
早晨的时候妊娠反应不是很强烈，可以趁着这个时候多吃一点。 蔬菜瘦肉粥可以让孕妇在摄入碳水化合物的同时既补充了蔬菜又补充了蛋白质。其中的蔬菜可以根据孕妇的喜好来选择，最好以深色蔬菜为主，这样有利于叶酸的摄取。
午餐：饮食多元化
午餐是最丰盛的一顿。午餐尽量饮食多元化，鱼、牛肉可以提供身体所需的优质蛋白，蔬菜可以补充维生素，餐前喝一碗营养汤更好。
另外午餐吃豆米饭、馒头都可以提供丰富的碳水化合物，可以是红豆、绿豆、豇豆等，豆类食物缺乏蛋氨酸，而谷类食物缺乏赖氨酸，豆类和谷类食物一起可以实现氨基酸互补，使蛋白质的利用率更高。（下页：晚餐及食谱推荐）
晚餐：越简单越好
晚餐千万不要吃太多，因为一顿丰盛、油腻的晚餐会延长消化时间，导致夜里依然兴奋，从而影响睡眠质量。
推荐饮食方案一
早餐：蔬菜瘦肉粥、紫薯花卷、香椿苗核桃仁拌豆丝，加餐水果
午餐：豆米饭、红烧带鱼、清炒荷兰豆、西红柿蛋汤，加餐酸奶
晚餐：馒头、香菇油菜、酱牛肉、冬瓜丸子汤，加餐牛奶
孕妇食谱一日三餐怎么吃
推荐饮食方案二
早餐：全麦面包三明治、水煮蛋、牛奶。加餐适量的核桃仁、松子仁
午餐：扁豆肉丝焖面、蔬菜水果沙拉、清蒸鲈鱼，加餐酸奶、饼干
晚餐：豆米饭、红烧豆腐、酱爆鸡丁、菠菜蛋汤，加餐草莓
注意事项
综上所述，孕妇要坚持早餐营养清淡、午餐饮食多元化、晚餐越简单越好的原则，除此之外，上午和下午还要分别加一次餐，总共加起来至少是5餐，如果孕早期早孕反应大，每次吃多了反而难受，可以增加到6餐以上，每顿少吃点。