脱脂奶粉是没有脂肪吗

　　脱脂奶粉是没有脂肪吗

　　脱脂奶粉是在全脂奶粉生产工艺基础上增加脱脂工艺，用离心方法将脂肪全部去除的难度和成本比较高，一般来说，终产品中脂肪含量在1%左右就可以了，有的要求不高于2%。而全脂奶粉的脂肪含量大约是26%以上，相对而言，脱脂奶粉脂肪含量很低了，不过这并不表示脂肪含量为0。

　　脱脂奶粉比全脂奶粉更健康吗

　　常喝牛奶的人一定知道，牛奶一般有全脂、脱脂之分，还会有半脱脂奶，它们的主要区别就在于脂肪含量。

　　资料显示，全脂纯奶的脂肪含量≥3.1%，低脂奶≤1.5%，脱脂奶≤0.5%。以每包250ml的牛奶为例，全脂纯牛奶比脱脂奶多出约6.5克的脂肪。

　　如今人们崇尚健康，认为脂肪摄入的越少越好，越来越多人有意识地选择脱脂牛奶。

　　然而很多人不知道的是，大多数维生素都是脂溶性的，牛奶在脱脂的过程中，含有的维生素A、D、E、K等也会被除去，其中维生素A和D还关系着人体对钙质的吸收。

　　另外，全脂奶中还含有一种独特成分——磷脂，对于促进婴幼儿脑部及智力发育至关重要。对于青少年及成年人，磷脂可以起到改善记忆力、减轻压力等作用。

　　其实，一杯全脂牛奶中所含的脂肪不足10克，而人们在日常做菜时，稍微多放一点油就可能会多出10克以上的脂肪。

　　因此，很多人坚持只喝脱脂牛奶，其实是一个严重的误区，即便对于减肥者和心血管疾病患者来说，脱脂牛奶也应该和普通牛奶交替饮用。

　　脱脂奶粉适不适合宝宝

　　宝宝在每个阶段都有不同的生理需求，例如0-3岁是脑部发育的重要时刻，就需要挑选脑黄金含量多的配方奶粉。

　　脱脂奶粉由于脂肪含量低，比较适合特殊人群食用，例如有高血脂、高血糖、高血压的老年人，经及腹泻、胆囊疾患、高脂症、慢性胰腺炎的患者以及消化不良的宝宝们。

　　1、爱美的减肥人士。

　　2、需要控制脂肪摄入量的老年人。

　　3、消化不良的婴儿。

　　4、不宜摄入过多脂肪又需要补充营养的人群。