冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法，提起吃冬瓜，很多人最先想到的便是“利尿、止咳化痰、清热解毒”等功效。冬瓜之所以能减肥，主要依赖于冬瓜内含有丙醇二酸和葫芦巴碱两种化学成分，它们具有促进代谢与燃烧脂肪的作用。建议将冬瓜蒸着吃或切片煮汤，都是不错的减肥食疗方法。
冬瓜性味偏凉，不宜经常食用，以免积寒而对脾胃不利。每周吃冬瓜不可超过3次，即使做成冬瓜汤也不宜多喝，每次用量约200克以内。
同时为中和冬瓜的寒性，炖汤可以加入骨头和性热的生姜、葱白，煮粥时可和性温的红薯一起煮，都能达到暖胃的作用。
冬瓜减肥法月瘦15斤c食用方法：
少量多餐制。饿了就吃上几口，尽量等汤凉了再喝。坚持吃虾仁烩冬瓜，一个月配合适量运动（步行)大约可以瘦身15-20斤左右。请务必注意，不要食用虾头，因为还有很高的胆固醇！
材料：虾/海米也可以，冬瓜。
做法：
1、将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内；
2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。
3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。（调味品尽量少放)
瘦身冬瓜汤
材料：冬瓜200克、嫩姜一块、水。
做法：
将冬瓜削皮、去籽后备用，冬瓜肉切片备用。
将冬瓜籽和适量水分，用调理机打匀后备用。
取汤锅加水至7分满，加热后，放入冬瓜肉和冬瓜皮一起煮，沸腾后再放入冬瓜籽泥，直到冬瓜肉煮熟。
捞起冬瓜皮，加入切丝的嫩姜，续煮2分钟即可。
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