不要吃肥肉
胆结石不能吃什么 能吃肥肉吗1
胆结石不能吃什么
1.忌食胆固醇高的食物
胆固醇含量高的食物胆结石患者千万不要吃，否则会给胆囊增加更大的负担，导致病情更加严重。比如说平时我们常吃的肥肉、羊肉串、五花肉等，这些都是要避免食用的，应该多吃一些健康的绿色食品，吃鸡蛋和鱼肉。
2.忌辛辣食物
辛辣的食物会刺激胆囊，也会造成胆囊疾病更加严重。胆结石患者应该要吃得清淡，不仅是辣味的食物不能吃，含糖多的以及含盐多的食物都要少吃。平时尽量在做菜的时候少放调味料，吃得清淡一点能让胆囊更加健康。
3.忌烟酒
烟酒是可能会致癌的，所以胆结石患者应该要避免接触。其实，即使是健康的人群，也应该在平时戒烟戒酒，更不要说胆结石患者了。有很多人平时喝酒和抽烟很多，导致各种致癌物进入身体，伤害胆囊的'同时还会导致肝癌、肺癌等疾病。
4.忌暴饮暴食
胆结石患者一定要注意，千万不能暴饮暴食，因为暴饮暴食很容易引起胆囊剧烈收缩，引起结石的嵌顿及胆囊炎。
胆结石是怎么形成的
1、有些人喜欢吃甜食，也喜欢吃一些糖含量比较高的食物，比如说精致的大米、面粉，食用之后会加速胆固醇的累积，还会导致胆汁内的胆固醇、卵磷脂、胆汁酸这三种物质的比例失调。过多的糖分还有可能会转化成脂肪，增加肥胖的风险，同时也增加患有胆结石的危险。
2、长期高脂饮食，特别是长期食用高胆固醇的食物，如动物脑、肝、肾、小肠、大肠等内脏及鸡鸭等禽类的蛋黄等，食用后可导致血液和胆汁中胆固醇升高，破坏胆固醇与胆盐、卵磷脂三者之间的比例关系，若同时伴有胆汁瘀积、胆盐或卵磷脂沉积，就极易产生胆石。
此外，长期高脂饮食易使人肥胖，加之不好运动，使胆囊肌肉张力下降，胆囊排空延缓，胆汁瘀积，也会导致胆结石形成。
3、长期低脂饮食 有人会说既然高脂饮食会导致胆石形成，那我就少进食或者不吃胆固醇类食物。殊不知，长期低脂饮食同样有害。
长期低脂饮食、素食会影响机体对营养的吸收，造成胆汁缺乏及营养不良，使得机体内一些参与机体生命活动的脂质减少或缺乏，也会导致胆汁中的卵磷脂、胆汁酸盐等减少，会比胆固醇更严重地破坏胆固醇与胆盐、卵磷脂三者之间的正常比例关系，因而也会引起胆结石。
胆结石不能吃什么 能吃肥肉吗2
胆结石的患者一定不能高脂饮食，像一些炸质的食物，比如炸鸡腿，油条等等，还有一些奶油蛋糕等等，尽量不要吃，否则有可能诱发胆结石发生腹痛。胆结石的病人是可以吃瘦肉的，瘦肉的主要成分是蛋白质，含脂类物质比较少，一般不会引起胆结石发生腹痛，胆结石的患者不能够吃肥肉，肥肉的脂肪组织含量比较多，有可能诱发胆结石发生腹痛，腹胀等等。
一般没有胆结石患者不能吃的十种食物这种说法，胆结石患者不能吃的`食物有蛋黄、肥肉、花椒、含酒精的食物、土豆等。具体分析如下：
1.蛋黄：蛋黄中含有丰富的胆固醇，该物质会导致胆固醇沉积，食用后会加重胆结石。
2.肥肉：肥肉含有大量的脂肪，容易导致体内胆固醇代谢异常，促使胆固醇结晶的出现，加重胆结石。
3.花椒：花椒较为刺激，食用后容易刺激胃肠道黏膜，可能会引起胆囊收缩，促使胆囊分泌胆汁，导致病情加重。
4.含酒精的食物：由于胆结石，可能会诱发慢性胆囊炎。在酒精刺激以后，会加重胆盐沉积，从而加重病情。
5.土豆：土豆含有大量的淀粉，食用后容易产气引起腹胀，刺激胆囊后出现疼痛现象，导致疾病加重。
患者在日常生活中要注意饮食清淡，避免食用高脂肪、高胆固醇、刺激性食物，以免加重病情。如有不适，建议立即就医。
胆结石不能吃什么 能吃肥肉吗3
胆结石患者的禁忌食物有动物内脏、高脂肪食物、辛辣刺激的食物、含酒精的.食物、产气食物。
具体分析如下：
1.动物内脏：包括动物的心脏、肾脏、肝脏等，这些食物的胆固醇含量过高，容易加重胆囊负担，导致胆结石更为严重。
2.高脂肪食物：如肥肉、猪油、油炸食品等，过多的脂肪经过胆囊时，引起胆囊收缩导致疼痛加剧，不利于疾病的恢复。
3.辛辣刺激的食物：如花椒、辣椒、生姜、咖啡等，过多食用容易导致胃酸分泌过多，刺激胆囊，导致胆囊炎症加剧。
4.含酒精的食物：酒精会加重高脂血症的发生，同时在摄入大量酒精后，可导致胆管充血水肿，使胆汁排出不畅，淤积在胆囊和胆管内，加重胆结石。
5.产气食物：如土豆、番薯等食物，容易引发腹部胀气，压迫胆囊，引发疼痛症状。
日常生活中需要注意饮食，以免引发不适。如有不适，建议立即就医，以免耽误治疗。