石榴的做法有哪些，处暑以后，又到了石榴上市的季节了，好吃的石榴甜而饱满，营养十分丰富。剥开来一粒粒吃起来虽然有些麻烦，但还是受到了很多吃货的追捧一起和我看看石榴的做法有哪些。
石榴的做法有哪些1
石榴咕咾肉
五花肉泡水中去血水后切小块，放入姜末、盐、糖、老酒腌制均匀。 接着放入半个蛋清再次腌制均匀，然后放入一汤匙淀粉抓匀腌制十五分钟左右。石榴剥出备用。腌好的五花肉倒出多余的汁水，每一块都粘上干淀粉，然后抓成小球状。锅里热油，大约五六成热，倒入五花肉，炸至浅浅的黄色捞出，时间根据五花肉大小而定。
捞出丸子后，再次烧热油，倒入丸子复炸一次，外表金黄即可捞出备用。锅内留少许底油，放入2汤匙番茄酱，炒至红色。加入少许的盐，糖，适量水，一调羹白醋，然后试一下味道，调至适合自己的味道为止。倒入切小块的彩椒，放入几根葱段，勾上少许薄芡，千万别勾厚了，倒入石榴，翻炒均匀即可出锅享用。
石榴银耳羹
银耳、莲子泡开。石榴去皮，取出石榴籽，放入料理机中打成汁，过滤出石榴汁。锅中加水，放人银耳，加盖煮开。放入莲子，煮到银耳、莲子软烂。出锅时，放入石榴汁、冰糖即可，冰糖根据口味添加。
石榴汁
红石榴剥开外皮，取出果粒，放入搅拌机内。加入适量清水，因为是搅拌机，所以需要加水才可以打动。清水没过石榴果粒即可。盖上盖子搅打至碎。搅打完过筛，此时可以用粗筛网和细筛网分别过筛，这样可以喝到比较纯的石榴汁。最后调入少量蜂蜜增加甜度。（不加蜂蜜也可以，看个人口味啦）
石榴西米露汁
准备材料：西米50克，石榴1颗，椰子250ml。
将石榴籽取出来备用，锅中倒入适量清水加热至沸腾，倒入西米煮15分钟，看到西米变成透明或者中间还有非常小的白点就可以关火了，盖上锅盖焖5分钟，捞出过凉水，再控干水分，放入汤碗中，再倒入250ml的椰子即可食用。
石榴银耳汤
准备材料：石榴1颗，银耳70克(约四分之一朵)，莲子30克，红茶一包，冰糖适量，清水1升。
先把银耳掰开泡发，石榴去皮取籽备用，绿茶用沸水洗茶30秒后，与清水一同倒入锅中用大火加热。锅中加入银耳、莲子、石榴籽以及冰糖，改小火煲半个小时，最后加入冰糖调味，等冰糖融化就可以出锅啦。
石榴戚风蛋糕
准备材料：购买现成的气氛奶油蛋糕，石榴2颗。
直接将购买的`戚风蛋糕上均匀的撒上石榴籽，如果家里有奥利奥或者淡奶油的，可以自己添加一些其他的辅材，奥利奥直接将奶油层去掉，把奥利奥磨成碎末撒在蛋糕上，淡奶油可以在家里再打发一层奶油出来，就是比较费时间。
石榴的做法有哪些2
石榴的功效与作用
收敛涩肠
石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。
驱虫杀虫
石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;
止血明目
石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
防治口臭
用石榴籽煎汁后含漱，可以防治口臭和扁桃体炎。
止泻杀菌
果皮为强力治痢药，有收敛作用。石榴皮内含有石榴根皮碱，对痢疾、伤寒、结核、绿脓杆菌等和各种皮肤真菌有抑制作用。石榴根皮对痢疾杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌以及各种皮肤真菌都有抑制作用，对病毒也有一定的抑制作用。
生津止渴
鲜食石榴果具有生津解渴、解酒排毒的作用。
美化肌肤
脸色苍白的人可将石榴洗净后切成片涂抹于面部，待汁干后用清水洗净再敷以护肤品，可使皮肤红润起来。
治口腔发炎
石榴子糖浆用以含漱或内服，可以治口腔发炎。
治尿血、鼻衄酸
酸石榴皮水煎，加红糖适量服用，可以治尿血、鼻衄。
防治动脉硬化引起的心脏病
防和治疗动脉硬化引起的.心脏病，石榴汁比红葡萄酒更佳，通常体内的胆固醇被氧化、沉积可导致动脉硬化引发心脏病，每天饮用石榴汁，可减少己沉积的氧化胆固醇，即使停止使用，这种神奇的功效仍可持续一个月。
有益健康
石榴中含有延缓衰老预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的高水平抗氧化剂，石榴酒、石榴汁对人体均大有裨益。适量饮用用石榴酒或石榴汁，有益于自身的健康与长寿。
石榴的做法有哪些3
石榴的功效是什么
1. 增进毛细管活力和增强毛细管壁
通过帮助动脉内皮层抵御会导致心血管疾病的突变物质附着，石榴籽多酚可有助于增强血管壁强度和改善循环，改善循环对于中风患者，糖尿病，关节炎，烟民，口服避孕药物妇女和患有腿部肿胀，水肿(腿部组织积聚非正常量的流体)患者特别重要。
2. 改善皮肤光滑和弹性
胶原质是皮肤中发现的主要蛋白质，与皮肤肌理有密切关系。石榴籽多酚可帮助皮肤抵抗自由基和胶原质降解酶伤害。该保护作用可能有助于防止因皮肤弹性流失而出现的过早皮肤皱纹形成。在中国石榴交易网许多欧洲国家中，妇女将石榴籽多酚作为补充剂服用以防止皱纹形成和帮助保持皮肤光滑具弹性。
3. 减轻糖尿病视网膜病变并改善视力
糖尿病易于并发动脉脆弱，并影响到视网膜。石榴籽多酚被用于治疗糖尿病视网膜病变和改善视力已有多年历史。
吃石榴籽的注意事项
相信大家看了上面的内容，已经知道了石榴籽含有很多的`营养物质。相信大家在今后吃石榴的时候也不再那么的麻烦了。但小编在这里还要提醒大家一下，吃石榴籽的时候需要注意一下几点的。大家不妨看看吧。
1、 石榴籽不太容易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼嚼，然后吐出来。
2、 由于石榴的品种不同，籽有软有硬，吃时也要看情况，吃不习惯的人吃几颗即可。
3、 牙口和肠胃功能都不太好的老年朋友可以将石榴的果实榨汁打碎后喝，这样就能一起喝进石榴籽的营养了。
相信大家现在一定想问小编，为什么只介绍石榴籽，而不介绍石榴呢?小编只能告诉大家，如果大家不知道石榴籽可以吃，而且很有营养，大家还会在意石榴吗?毕竟之前的大家吃石榴的时候不很怕麻烦的，不是吗?所以小编才会先告诉大家石榴籽的功效之后才会对石榴重新感兴趣不是吗?下面我们就一起来看看石榴有什么功效与作用吧!