最紧缺养殖业有香鹑雁、田螺、蚯蚓等。
最紧缺养殖业1
1、香鹑雁
香鹑雁又叫番鸭，或者叫麝香鸭，也有人叫它们为火鸭，香鹑雁的优点非常多，最主要就是适应能力强，很容易养活，个头也比较大，而且营养价值非常高，肉质也很不错，有独特的野禽风味。
人工养殖的香鹑雁一般能长到7斤左右，每斤能卖到12元左右，因此每只能卖到80选择左右，而饲养成本才不过40元左右，如果是农村放养的话更是能将成本控制在30元左右。
由于香鹑雁不喜欢下水，特别适合干养，所以在农村每个人每茬可以养殖1000只左右，每年最少能养殖3茬，这样的话就能出栏3000只左右，纯利润能达到7-8万元左右。
2、田螺
田螺非常好养，销路比较稳定，养殖周期短，是投资小回本快的一个养殖好项目。在农村养殖田螺，可以采取池塘养殖、水渠养殖、旧水坑养殖、也可以采取稻田养殖，或者可以跟鱼类混养，利润都很不错的`。
田螺养殖的成本主要有种螺、活体饲料、培育饵料费用等等，每亩成本大约1000元左右。而正常情况下，一亩可以产出1000斤左右的田螺，市场售价约为3块钱一斤，每亩纯收入能达到2000元左右。
养殖田螺看起来利润不高，但是由于它饲养简单，一个人都可以养殖很宽的面积，所以养殖的总利润还是非常不错的。
3、蚯蚓
养殖蚯蚓的方式方法非常多，可以利用果园养殖、田地养殖、养殖池养殖、养殖床养殖等等，不管用什么方式方法养殖，都是比较简单的，养殖蚯蚓比较粗放，基本没有重体力活，一个人能轻松养殖好几亩地，每年纯收益5-8万元很轻松的。
当药用蚯蚓出售，售价在100-200元每斤，其次可以当鱼饵，给渔具店供货，有的渔具店一天就能卖掉几百盒蚯蚓，销量也很大的。
4、蝈蝈
现在蝈蝈是一种非常受欢迎的美食，同时也是一种宠物，就连蝈蝈卵卖价也很高。正常情况下，品种非常优秀的蝈蝈是论只卖，价格从几十到上万元不等，其他普通品种的蝈蝈是按斤出售的，价格高达百元。
人工养殖蝈蝈效益比较不错，一个120平米的养殖棚可以种植上一些农作物，然后再投喂5000只左右的蝈蝈，一只母蝈蝈，每年产卵300粒左右，繁殖能力强，生长速度很快，而且管理方便，能纯收入2万元左右。
5、肉兔
肉兔具有饲养周期短，出栏快，繁殖快，成活率高，经济效益好的特点，现在已经被不少养殖户所养殖。并且肉兔的养殖投资比较小，市场机制比较灵活，如果技术过硬的话现在肉兔养殖前景还是比较好的。
养兔子，一个月一窝，一窝7-9只，如果有6-8只种公兔，30只种母兔，一年可以繁殖出1800-2000只左右，经济效益非常不错，那就是比较稳，回本快。
以上就是一些比较紧缺的养殖业，大家可以根据自身情况来选择养殖项目，不过在选择项目的时候一定要先考察清楚当地市场，千万不要操之过急。
最紧缺养殖业2
1、鹧鸪养殖
中华鹧鸪一般情况下是生活在干燥的山谷内以及丘陵的岩坡和沙坡上，大多数都生活在草地或者荒山等环境中，主要食物为蚱蜢、蟋蟀、蝗虫和蚂蚁。鹧鸪有补五脏，益心力的说法，目前养殖人不多，市场前景非常好。
2、养殖肉驴
肉驴的开发价值非常高，不仅它的肉可以用来食用，而且它的皮还是一味名贵药材的主要原料，每年需求量特别大。养殖肉驴成本小，因为农作物秸秆、野草、牧草等都可以当做其饲料。另外，养驴风险小，因为肉驴身体健壮，生病的概率低，且驴肉市场行情很好，价格也比较高，所以养殖的`纯利润高非常不错，是一个值得推广的项目。
3、野兔养殖
野兔肉还被世界兔学协会“钦定”为“美容肉”、“保健肉”，含有大量的矿物质和钙，对孕妇和儿童十分有益，能够有效改善人的记忆力，防止脑功能衰退，具有补中益气、凉血解毒功效。所以野兔养殖前景的前景十分宽广，而且现在市场上对野兔的需求量特别大，只要养殖户按照科学的饲养方法就能够获得不错的收益。
4、香鹑雁
香鹑雁，也又的地方叫它火鸭，这种鸭子的野性比较大，基本上都还具有飞翔能力。从养殖角度来看，香鹑雁饲养成本不高，抗病能力强，还有它不喜欢水，是最适合在陆地养殖的一种品种，同时它的个头也比鸭子要大，产蛋率也比其他鸭子要高。现在香鹑雁的市场需求量很大，养殖前景非常可观。
5、黑凤鸡养殖
黑凤鸡又叫黑羽乌骨鸡，适合小型养殖，也适合规模化养殖，乌骨鸡具有抗病力、抗寒力的优势，而且乌骨鸡产蛋比较多，生长速度比较快。黑凤鸡具有较高的商品价值和保健、药用价值，在国内独占鳌头，市场前景非常广阔。
最紧缺养殖业3
1、肉牛养殖发展前景好。
肉牛早熟、抗病力强、繁殖力高、周转快，一般当年产的犊牛当年就可屠宰受益。牛凭借强大的采草能力和发达的瘤胃，能大量利用牧草和秸杆等粗饲料，饲养成本较低。
2、养羊业有着广阔的市场前景。
近几年来，羊肉独占食品“卖方市场”的优势，价格始终处于攀升的态势。饲养1只母羊一般年产2胎(每胎2-4只)，每年可获利400-600元。
3、养殖肉驴正逢时。
驴肉细嫩味美，营养高，素有“天上龙肉，地上驴肉的美称，比猪、牛、羊、马、鸡肉的`价格均高。养驴成本低、易繁殖、好管理，养殖风险比养猪、肉牛、肉羊风险更小。
4、养瘦肉型猪多卖钱。
商品猪价格波动较大，但二元、三元杂交瘦肉型猪一直销路较好。一般情况下比普通猪每千克售价高一元以上，每头可多赚70-100元。
5、养鹿业发展较快。
近几年来，利用鹿开发了不少的系列产品，如鹿茸酒等产品赢得了很大的市场份额，但还需要进一步进行鹿产品的深度加工。
【最紧缺养殖业】相关文章：
紧缺养殖业有哪些06-01
养殖业什么最稳05-30
养殖业什么最赚钱05-30
农村养殖业什么最稳06-01
不愁销路的养殖业05-30
回本最快的养殖业06-01
冷门暴利养殖业05-30
养殖业什么风险最小05-30
农村养殖业4大骗局05-30