牛皮菜、生姜、菠菜。
鸡最怕三种蔬菜1
一是生姜梗和叶不能喂鸡。
人们在喂鸡的时候，将生姜果喂鸡的很少，但有人会把挖了生姜的青梗子和青叶子剁碎掺粮食喂鸡。其实这样是不行的。生姜梗和生姜叶和生姜果的功用是差不多的。
生姜味辣，鸡吃了会上火，不仅会影响食欲，还会给生长和下蛋造成影响。
不过，出现这种情况也不必惊慌，多给鸡水喝或用板蓝根水溶剂和三黄片喂鸡，很快就会缓解。具体方法是早、中、晚各喂一次，三黄片是每次一片。
二是菠菜不能喂鸡。
在农村碎菠菜掺碎玉米和糠麸喂鸡是常有的事，尤其是在春季菠菜长得旺盛，吃不赢的时候。
其实，这是不科学的。因为菠菜富含草酸物质，鸡因下蛋需要大量的钙，就会啄食大量含钙食物，包括石子、河沙等等，草酸就会与鸡食物中的钙结合，形成草酸钙，给鸡造成危害，出现得软骨病和下软壳蛋的现象。
因此，今后菜地里即使有再多的菠菜，也千万别给鸡吃。吃了有百害而无一利。
三是牛皮菜不能给鸡吃。
别看牛皮菜被人们放在餐桌上，当成美味佳肴，其实牛皮菜也是不能给鸡吃的。因为牛皮菜，虽然含有丰富的.营养，但鸡吃了会有两个方面的危害。
一是与菠菜一样，牛皮菜富含草酸，容易与食物中钙结合，形成草酸钙，造成软骨病和软壳蛋的现象发生。
另一方面，牛皮菜属于寒性食物，性凉多汁，鸡吃了不仅不利于消化，更重要的是容易引起鸡腹泻，甚至拉痢疾的现象，弄得不好，还会导致鸡的死亡，造成经济损失。
因此，我们在现实生活中，要走出“人吃得鸡就吃得的误区”，了解和掌握哪些食物鸡能吃，哪些食物鸡不能吃。
比如上述三种都是人能够吃，鸡却不能吃的，掌握和了解这些常识了，就可以科学养鸡，避免给鸡造成危害，给自己带来不必要的损失。
鸡最怕三种蔬菜2
1，含有亚硝酸盐多的蔬菜不能喂鸡，亚硝酸盐在自然界中普遍存在，亚硝酸盐属于含氮无机化合物，主要有亚硝酸钾，亚硝酸钠，在短时间内过量的摄入，能引起中毒。亚硝酸盐在许多的食物当中都含有，有的地区地下水当中也含有硝酸盐。
用含有硝酸盐的水浇灌的蔬菜，蔬菜当中的硝酸盐就会增多，这样的青绿蔬菜，存放的时间太长，或者出现腐烂等，里面含有的硝酸盐在细菌的作用下还原成亚硝酸盐，当这样的蔬菜被鸡大量地吃了后，就会引起鸡的中毒，拉稀，严重影响鸡的正常生长。
含有硝酸盐多的蔬菜，即使煮熟之后，硝酸盐仍然不减，而是随着放置时间的延长，被还原成亚硝酸盐，食用量越大越容易出现亚硝酸盐中毒现象。
在喂鸡的时候，尽量地喂给鸡新鲜的蔬菜，出现变质的蔬菜，存放时间太长，发黄的蔬菜等，都含有较多的亚硝酸盐，不宜喂鸡。比如，长时间放置发黄的'菠菜，大白菜，生菜，小白菜等叶菜类蔬菜，含有的硝酸盐经细菌转化为亚硝酸盐，都带有一定的毒性，引起鸡中毒腹泻，剩菜饭放过久，煮熟的蔬菜叶也会产生很多的亚硝酸盐，喂鸡之后，也会影响鸡的健康。
2，没有过农药安全间隔期的蔬菜不能喂鸡，采用喷洒农药防治病虫害，是许多人采取的办法之一，不打药的蔬菜，容易招惹害虫，打了药的蔬菜害虫少，蔬菜生长相对较好。
但多少会有一些农药残留，农药喷洒在蔬菜上，是有一定的安全间隔期的，这在药品的使用说明书上都有体现，要说农药的残留多，还是刚喷洒完农药不久的蔬菜，农药正处于发挥药效的时候，进入药效半衰至失效期需要一定的时间，因此，喷洒完农药至少要间隔7~10天的时间甚至更长，才可以。
3，霜冻的蔬菜叶不能喂鸡，新鲜的蔬菜含有少量的硝酸盐，少量食用含有硝酸盐的蔬菜是无毒的，但蔬菜遭受霜冻之后，绿叶菜里面的亚硝酸盐成倍地增加，亚硝酸盐的毒性非常大，吃的稍微多一点，就会出现腹泻等中毒现象的发生，引起肠道疾病的出现，冻伤的白菜不但人不能吃，即使是剁碎喂鸡也不行，能不喂尽量别喂。
鸡最怕三种蔬菜3
第一种，菠菜
菠菜是一种绿叶蔬菜，鸡非常喜欢吃。但是，菠菜中含有一种叫草酸的物质，草酸能够与饲料中的钙结合，形成草酸钙。鸡体内有了草酸钙，就会导致鸡得软骨病，产蛋期的鸡还会下软蛋。所以，千万不能给鸡喂菠菜。
第二种，牛皮菜
在解放前，牛皮菜只是喂牲口的饲料，近几年，牛皮菜才作为一种蔬菜出现在人们的餐桌上。但是，牛皮菜是一种凉性蔬菜，人吃后容易发生腹泻。要是用牛皮菜喂鸡的话，由于鸡的食道短，吃了牛皮菜后就更容易消化不良，引发痢疾，严重者甚至会死亡。
第三种，生姜
生姜是辛辣的.蔬菜，给鸡喂食过多的生姜，会导致鸡上火，鸡上火后就会食欲不振，影响生长和下蛋。需要多喝水并适当加入药物治疗。具体的方法为：每天早晨、中午和傍晚给鸡喂食板蓝根和三黄片，板蓝根溶解到水中，三黄片一次吃一片。
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