养鸡、养猪、养兔。
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第一，家畜类行业
首先，猪的繁殖率高，繁殖周期短等原因使的养猪还是有很大优势的。以长白猪为例子，一头外三元长白母猪一胎产崽10只仔猪左右，而这10只仔猪只需要妊娠母猪经过115天左右时间。而这和牛羊繁殖率和繁殖周期相比，其速度显然是比较快的。
其次，育肥猪出栏时间短等原因，也让养殖生猪的回报周期快。
第二，家禽类
养殖家禽赚钱是最快的`，这是根据家禽的生长习惯和习性决定的。
首先，鸡的繁殖率高，出壳时间高决定了养殖的优势。其次，肉鸡的生长速度快。肉鸡是所有养殖行业中，生长速度最快，出栏周期最短的动物。
因此，正是肉鸡的生长特点，决定了养殖业赚钱的能力，毕竟在这个养殖业下，谁能把养殖成本控制得很低，出栏的速度越快，就赚的钱就越多。而家禽业中肉鸡和肉鸭就是赚钱最快的一种养殖项目。
第三，特色养殖业
在农村里，特色养殖业也有很好发展前途，比如以皮毛为主的狐狸、獭兔养殖，以药材为主的蛇、蝎子养殖，以特色肉类为主的鸵鸟、火鸡、肉兔养殖等。
其实，三百六十行，行行出状元，而养殖业也是如此。如果农民们深入发展这几种养殖业的话，前景是很不错的。只要我们在立足养殖业的时候，考察好养殖项目，避免不必要的养殖损失。
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1、土种鸡养殖
相比饲养的肉鸡，土鸡的肉更结实，含有丰富的蛋白质、氨基酸，还有微量元素和各种营养素，脂肪含量较低。土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，可作为滋补的食品。以前孕妇产后，常用土鸡炖汤促进恢复，现在的人在患病以后的康复饮食中，炖土鸡汤也是很好的选择。经常吃土鸡能够增强体质，提高免疫力，所以土鸡价格很高。
近几年，人们开始追求绿色环保和营养健康，崇尚土味、野味。土鸡受到越来越多消费者的追棒。农村饲养的土鸡价格也比饲料鸡高1～3倍的价格，全国大部分地区每公斤售价在20～35元之间。
农村占地广，可利用荒山、果园、林木、竹林、旱田、山坡等地饲养土鸡。饲养用的五谷杂粮、青菜等，也可自己种植，一只鸡可降低成本3～5元。
可利用鸡粪养蝇蛆，蝇蛆的下角料用来养蚯蚓，蚯蚓的下角料是上等的有机肥料，可用来种菜、种果树。蝇蛆、蚯蚓用来喂土鸡，不仅长得快，且肉细嫩、脂肪少、味鲜美，安全生态，含有人体所需的'多种氨基酸、蛋白质，多种维生素、矿物质，不饱和脂肪酸等营养成分。利用生态链养殖一只鸡可以降低饲养成本在2-3元之间。
2、野鸡养殖
前几年受非典、禽流感的影响，养殖数量骤减，自去年冬以来，野鸡市场价格持续升温，目前商品野鸡市场售价每公斤在24-35元之间。国内一些场家还对野鸡进行深加工，如福建省永定县的招宝农庄用野鸡皮毛制作成高级标本装饰品，每架野鸡标本售价280元以上，大大增加了产品的附加值。专家认为，今后5年内将供不应求。
3、养鸽养殖
养肉鸽的成本大大低于肉用鸡。肉鸽饲养简单、投资少、成本低、用粮少、见效快、经济效益高，是有发展前途的养殖业，也是快速致富的好项目，适合国营农、林、牧场和专业户饲养。
4、奶牛养殖
如果具备饲养条件，可以放心发展。奶牛是我国目前发展潜力较大的畜种。就畜种生产力水平来看，奶牛是饲养报酬较高的畜种，其饲料转化率居畜禽之首，是目前发展前景广阔的致富门路。
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1、养肉鸽
肉鸽的个头较大，营养丰富，还有很高的药用价值，肉质口感比其他的家禽好很多。饲养肉鸽比较简单，市场价格一直很高，销路好，前期养殖只要一点投资，慢慢扩大规模，是成本低，投资少的致富项目。
2、养殖土鸡
新手养殖土鸡是比较合适的，因为土鸡饲养风险小，管理起来很简单，利润也比较高，而且土鸡不用担心销路问题。另外，现在人们的生活水平越来越好，对于吃这方面也越来越看重，特别对于高品质肉类，更是需求比较大。
而养殖土鸡成本低，好养活，而且土鸡价格比普通鸡贵了很多，还有就是土鸡特别好卖，很多人都愿意花高价买土鸡，因此养殖土鸡的前景非常不错，农民养殖土鸡增收效益明显。
3、养鱼
在水资源丰富的地区，选择养鱼是成本小、好养又不愁卖的养殖项目。养鱼产业本身是一个行业周期不明显，随着国民消费水平的提升，时节性消费的特点也不明显了，而消费者数量也在逐年增加。综合来看，养鱼业是个不错的低投资项目。
4、养殖小龙虾
大家都知道，今年小龙虾的价格是最近几年来，最高的一年，在我们湖南，也算是小龙虾产区，但是今年小龙虾的零售价格曾经高达近50元一斤。这个价格可把养殖户高兴坏了，虽然现在小龙虾的价格降下来了，但是也依然很不错，还能卖到20左右的零售价，这个价格对于养殖户来说，还是非常有很高利润的。
5、养蜜蜂
养蜜蜂的主要成本包括：蜂种、蜂箱和其它的.蜂具，然后就是人工费用，但养蜂一般来说不需要雇人，都是自己经营就行。据粗略统计，养殖一群中蜂的成本大概是700元，那么养20群就得要投入14000元，净收入能达到50000元。养蜜蜂没有场地费，只有一些交通费，成本投入是少的。
6、兔子
兔子的繁衍速度比较快，一般养得好的话，基本每月都会孕育出小兔子，养殖利润也非常大，养殖兔子时要做好管理工作，期间注意不要让兔子腹泻，现在市场上有肉兔和獭兔两种，如果兔子肉在当地不是很普遍，就可以考虑养殖獭兔，靠它的皮毛挣钱。
7、养鹅
鹅的适应性强、耐粗饲、生长周期较短，适合新手养殖发展。随着经济水平的发展，现在鸡肉鸭肉已经不能满足广大群众对禽类肉质的要求了，这个时候鹅肉在肉类市场中占比日益增长，目前鹅肉的国内外市场需求处于供不应求的状况。而且继鸭绒之后，鹅绒以迅猛的势头抢占羽绒市场，鹅绒成为羽绒业中最受欢迎的原料之一。鹅的整体利用率很高，日后增值潜力大，市场前景良好。
8、沙蚕
近几年来市场上对蚕的需求量较大，可用来钓鱼虾、做吐丝、做料理、制药等，现在很多的蚕都是国外进口的，价格比较高，因此养殖的利润也很大。
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