短期种植番茄，辣椒等赚钱。
短期种植什么赚钱1
1、番茄
一般种植番茄亩收益在2-3万元比较普遍，行情好的时候，亩收入4-5万元也很多见，但也不是全部的番茄品种年年都赚钱，而且选择番茄品种也很重要，其中有红果、粉红果、樱桃番茄等品种。
2、辣椒
现在市场上的辣椒品种比较多，上市价格都在15-20元左右/kg，一般的辣椒种植区域可重点考虑。同时黄皮辣椒品质好产量高，不仅可以追求单产，也可以追求品质，一般大棚露地都可种植，前期投入少，见效快，一般亩产4000kg左右，今年每斤的市场价格一直在3-4元左右，亩收益在2-3万元，因此种植效益还是比较可观。
3、山楂
山楂有很高的营养价值和药用价值，它除了能够直接吃，还能制成山楂片、红果酱、果脯、山楂酒等。山楂一亩能够种植160株，每株山楂树之间行距为2m×2m，在定植后2-4年就会开花结果。山楂树在盛果期的时候，一亩山楂树能产5000公斤以上的山楂果实，所得的利润超过万元。山楂树的.幼苗12元一株，若是50株以上10元，种植的成本很低，收益很高，适合大面积种植。
4、茭白
茭白也叫菰、茭笋、高笋，是一种水生的蔬菜，质整洁白柔嫩，含有大量氨基酸，味鲜美，营养丰富，风味极佳，有清热、生津、调肠胃等功效，是我国特产的优良水生蔬菜。
茭白种植的成本包括种植费用约为600-1000元，茭白种苗费150-200左右，肥料、农药、水电及人工费用约为1000元，那么种植一亩茭白需要投资2200左右。
种植茭白的亩产量能达到3000斤左右，如果是丰产的话，可以达到4000斤。按市场价格3元一斤，每亩茭白的经济收益大约是12000元，除去种植成本，一亩茭白的净利润非常可观。
5、水芹
水芹别名水英、本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹等，属于水八仙之一。水芹中黄酮、硒和膳食纤维含量较高，蔗糖含量较低，是优质的保健蔬菜。
水芹对天气和生长环境基本没有要求，而且11月至次年4月蔬菜很少，水芹恰好此时上市，不愁销路，种植效益较好 。水芹批发价一般在10元一斤。杂交水芹亩产可达到1.2万斤。如果采取的多茬收割的方式，一年可以割5、6次，亩产可以达到两三万斤，效益会更好。
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一、鱼腥草
鱼腥草，不用我多做介绍很多人都认识它，这种植物虽然有一些人受不了它的奇怪味道，但是种植它确实非常赚钱，而且特别特别简单。鱼腥草是比较常见的药食两用蔬菜或佐料菜，它鲜嫩的时候可以当蔬菜售卖，制作成干品后又可以当成药材卖。
鱼腥草的适应能力和生命力都很强，全国各地不管是山地、荒地、林地它都能很好的成长，只要将它的根丢在土里，不需要管理它就能成活，非常简单。另外鱼腥草也不会有病虫害，可以说三岁小孩都能将它种植好，还有只要种植一次鱼腥草，它就能一直收获，关键是每年还能不停的收获，所以它是一种市场销路好，价格高，是一种种植简单、效益高，无风险的种植项目。
二、蒲公英
蒲公英大家都认识，特别是北方地区的农村人对它更熟悉，不过在多数人眼里它就是一种野生植物，有着药食两用的'功效，但是很少有人知道它还可以人工种植，收益还非常高。
最近这几年，由于蒲公英的各种功效都被人们所熟知了，用它研制出来的产品多如牛毛，所以这种非常不起眼的野生植物也越来越受人们重视，因此人们也开始大量人工种植它了。
据种植蒲公英的农户介绍，种植蒲公英特别简单，利用荒地、草地或者果园都可以种植，几乎不用过多管理就可以获得很不错的产量，而且每年能收割好几茬，收益相当不错。
目前种植蒲公英的亩收入大约在6000-7000元左右，比种植很多普通蔬菜还赚钱，因此这也是特别值得分享的一个种植好项目。
三、秋葵
秋葵是属于一种高营养价值的绿色蔬菜品种，在我国的种植时间并不长，目前的种植前景还是非常不错的不错。秋葵营养价值高，口感好，烹饪方便，种植简单，人们认可度较高
所以种植它还是有钱赚的，现在秋葵已经慢慢的由农村扩展到城市里去了，了解它的人越来越多，特别是对蔬菜品质要求较高，或者比较看重身体健康的人，都很喜欢购买它，因此它的消费的人群也基本以城市群消费为主。
秋葵不仅是可以当蔬菜食用，还被很多保健品公司所利用，将它加入进了保健品当中，导致需求量增大。种植秋葵很简单，比多数蔬菜都更容易种植，且产量也能达到5000斤左右，市场批发价每斤3元左右，每亩收入在1.5万元左右，除去成本3后纯利润高达1.2万元。总之，秋葵是一种可以不断采摘收获的绿植，采摘期长，经济回报率比较高，特别值得推荐给农村创业者。
四、紫色大白菜
紫色大白菜，这是一种比较少见的“贵族白菜”品种，它的外观看起来就非常与众不同，虽然它的梗是白色的，但是它的菜叶却是特殊的紫红色，非常漂亮、高贵。紫色大白菜的主要优点如下:
它营养丰富，紫色大白菜的蛋白质、粗纤维、维生素等营养物质比普通白菜的两倍还要多一些，同时它还含有各种对人体有益的微量元素，特别是花青素和维C含量特别高。口感极佳，紫色大白菜它的口感鲜脆多汁，吃起来还带有一丝丝甜味，很适合用来做蔬菜沙拉或者泡菜，也可以炒食。
种植周期短，种植简单，紫色白菜的种植方法和普通白菜是一样的，我国绝大多数地区都可以种植，还有就是它的种植周期短，只有110天左右就可以上市销售。产量高，紫色大白菜单棵能达到4斤重，每亩产量6000-8000斤，这点也是其他普通白菜不能比的。
紫色白菜的种植前景也非常看好，虽然它的种植管理成本和普通白菜差不多，但是卖价却远远高于普通白菜一大截，目前紫色白菜批发价都能达到5-6元每斤，如果我们按亩产量6000斤来算的话，它的产能就可高达3万多元，纯收入也能达到2万多元，这是其他品种白菜所达不到的。综上所述，种植紫色白菜这也是非常不错的一个项目，更有可能是未来的风口项目。
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1、有机蔬菜：随着人民生活水平的提高，对健康的要求日益重视。无公害的有机蔬菜市场逐渐扩大，大棚蔬菜是现在比较流行的种植业，尤其是一些无公害的有机蔬菜，在市场上很受欢迎，而且售价较高。另外，大棚种植蔬菜是可以不受季节影响的`，在任何时间都可以进行种植。因此发展大棚蔬菜种植，其收益和销路都是比较不错的。
2、食用菌：近几年来食用菌类的销量量越来越大，在旺季，云南地区一天就能卖出480-520吨的食用菌。而食用菌类不仅可以吃新鲜的，还可以晒干水分进行保存，因此也可以打破种植时间的限制。另外，一些优质的食用菌在国外也比较受欢迎，销路广泛前景好。
3、金银花：金银花本是一种中药材，具有清热解毒，疏风散热，凉血之功效，还可止痢，对于人体健康大有益处。现在更多的人用金银花来泡茶喝，可以药茶两用，因此种植金银花其前景还是不错的。而且金银花一次种植可收获二十年，一年四茬花，价格一直很稳定。
4、绿宝甜瓜：绿宝甜瓜的优势在于亩产高、采收期短，此甜瓜个头虽然不大，但是果实浓香味甜，整个甜瓜的可食率很高。相比于其他的种植品种，绿宝甜瓜这个农产品，在农村地区的种植户还是比较常见的。特别是在北方地区农村，能够见到大片的绿宝甜瓜种植基地，而其亩产量一般在5000斤到6000斤之间。
5、莲雾：莲雾是热带水果的典型代表之一，其产量很高，而且生心行的周期短，一年中，它可以开六次花可以收获六次莲雾。南方莲雾的市场价格在40左右，而且市场需求稳定，若是运输到北方市场销售，价格还要上涨许多。
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