水蛭养殖方法有选择避风向阳、排灌方便处建池，水质保持清洁为好等。
水蛭养殖方法1
1、水蛭的选址建池技术
选择避风向阳、排灌方便处建池。池四周埂高1.8米，水深1米，面积大小 应根据饲养量而定。一般每亩水面可放养幼蛭6～10万条。
池对角设进水口和排水口。为便于水蛭的栖息和产卵，池底可放些不规则的石块或树枝，水池之中应建高出水平面20厘米的土台5～8个，每个平台1平方米左右。池埂还要设防逃沟，用砖砌成，沟宽12厘米，高8厘米， 下雨时用密网栏住或在沟内撒些石灰，可防逃逸。
2、投种放养
蚂蟥苗种的来源可以浦捉、购买或自繁。在开始养殖时，一般以天然捕捉为主，也可以向有关单位购买。中国传统作为药用的蚂蟥有三种：人工养殖以金钱蛭为好。
金钱蛭体形大，产量高。金钱蛭即农村中俗称的“牛蚂蟥”。牧牛时常爬在牛身上吸血，捕捉作种时应注意鉴别。蚂蟥雌雄同体，每条蚂蟥都可产卵繁殖， 于3月下旬至4月(长江流域，下同)产卵茧，卵茧产于泥土中，一般产卵茧1～4个， 每个茧内幼蚂蟥数为13～35个
多数20个左右，每个蚂蟥一次可繁殖60～80条。幼蚂蟥于6月大量出现，生长迅速，在孵化后一个月内，平均增长20毫米以上，到9 、10月间长得与成体难以区分。以早春放为宜。早春放养十月即可长成、加工出售。
3、水蛭的人工繁殖技术
(1)繁殖池的建造：池面积宜为30平方米左右，宜建成5米×5米或6米×6 米的正方形，池四周靠池壁设1～1.5米的平台，中间为水面，水深50厘米，平台高出水面2厘米，平台面保持湿润。
做平台的土应为高含腐殖质的疏松沙质土壤， 便于蚂蟥打洞，切忌用黄粘土，齐平台面应设溢水口，防止下雨水淹没砰台造成繁殖失败。一般分为小型养殖池与大型养殖池两种：
① 小型养殖池的建造一般修建宽3米，深1米的池沟，长度不限。也可建若干小池共硬，池埂宽40厘米，每一池内设出、入水口。池中间必须有50—100厘米宽的产卵平台，平台与水面在一个水平面上，平台上面堆放一层20厘米厚的腐殖土壤。作为水蛭产卵繁殖的场所。水位50—60厘米为宜。
② 大型养殖池的建造大型养殖池的建造一般根据实际的地理环境情况而建成不同的规格的池子。如果水源不方便，还可以在池的底部铺上一层塑料薄膜。池底应放入适量的河泥，以增加水的有机质含量。水中栽植一些水草，可以净化水质，增加水中含氧量。
池岸上最好再埋上一圈尼龙网纱（高0.5—0.6米），用以阻挡蛙、蛇等天敌进入养殖池。为了防止夏季水温过高、光线太强，可在池的岸上栽培垂柳等树木遮阳。
(2) 种蛭的选择：用于作种繁殖和种玛蟥，年龄应在2年以上，体重30克左右，体质健壮，活泼好动，用手触之即迅速缩为一团。这样的蚂蟥怀卵量多，孵化率高，种蚂蟥的投放量按池中平台陆地面积计算，一般每平方米放1.5千克左右。种蚂蟥入池后要保持水质肥厚，要有充足的浮游生物和螺狮供其取食。
(3) 繁殖：在长江中下游一带，蚂蟥产卵茧的时间从5月初开始，持续到6 月中旬(随个体差异而不同)，5月中旬为其繁殖高峰期。产卵茧期应保持安静，避免在岸边走动震动，否则，正在产卵茧的蚂蟥会受惊而逃走，造成空茧。
(4) 孵化管理：蚂蟥产卵茧后即可收取捕捉另池饲养或加工，繁殖池兼作孵化池，卵茧让其在穴道中自然孵化，卵茧产出后约11～15日孵出幼蛭。
刚孵出的幼蛭体形很象成体，呈软木黄色，体背部的'两侧各排列着7条紫灰色的细纵纹。随着幼蛭的生长，纵纹间的色泽逐渐变化，形成5 条由两种斑纹相间组成的纵纹而变化成成体的色纹。在孵化阶段，应尽量避免在平台上走动，以免踩破卵茧。
平台面要保持湿润，可覆盖一层水草，若碰到下雨天气要疏通溢水口，水面不能没过平台， 保持差距3厘米左右。把繁殖后的种蚂蟥捞出后，即可投放幼嫩的蚌类和螺狮供幼蚂蟥取食，幼蚂蟥孵出后两，三天内主要靠卵黄维持生活，三天后即可采食。初孵出的幼蛭主要取食蚌、螺狮的血液和汁液
在一个蚌的体内，会钻入数10～100条幼蚂蟥， 随着幼体的长大，它们会吞食蚌、螺狮的整个软体部分，幼蚂蟥生长迅速，半个月后，平均增长达15毫米以上，即可转入大池中饲养成成蚂蟥。
4、水蛭饲养技术
蚂蟥生命力强，粗生易长，极易管理。主要管理是投饵和调节水质。
(1) 投饵：金钱蛭主要取食螺类、蚯蚓等无脊椎动物及哺乳动物的血液， 人工饵养天然饲料以来源广泛的螺蛳为主，辅以蚯蚓、昆虫的幼虫等，人工饲料主要是各种动物血。
螺蛳可以一次性投放，即在养殖池内放养一定数量的螺蛳(每亩25 千克左右)，让其自然繁殖，供蚂蟥自由取食。投放螺蛳不宜过多， 以免与蚂蟥争夺空间，动物血每星期喂一次，对蚂蟥的迅速生长有显著的作用。把猪、牛、羊等动物鲜血凝块放入池中，每隔5米左右一块，蚂蟥嗅到腥味后很快就会聚拢来，吸饱后自行散去。要及时清除凝血残渣，以免污染水质。
(2) 调节水质：蚂蟥对环境和水质要求不严。水温宜保持15～30 ℃以下便停止摄食，过高也影响生长，在污秽水中亦能生长。但人工养殖密度高，水质保持清洁为好，要保证一定的溶氧量。7～8月水温高，要注意适当换水。
(3) 越冬管理：要保证种蚂蟥安全越冬。入冬后，气温降到10℃以下， 蚂蟥停止摄食，钻入土中或树叶下冬眠，早春放养的蚂蟥一般都已长成成体，可加工出售。
捕捞时，先将水排完，然后用网捞起，选个体大、生长健壮的留种，每亩应留种15～20千克，集中投入育种池中越冬。可以排水越冬。排水后，可在池面上加盖稻草或木杆以防冻并保持泥土湿润。也可以带冰越冬，要将池水适当加深，以防止完全结冰。
投饵及管理
1、投饵。天然饵料种类以淡水螺类、蚯蚓及部分昆虫为主，规模养殖辅投各种动物血、内脏和淡水鱼虾贝螺类，以及畜用配合饲料和农作物的秸秆。
池塘养殖可投放一定数量的野生螺蛳或福寿螺，量一般为0.05-0.1kg/平方米左右，让其自然繁殖，与水蛭共生共长，供其摄食。放螺数量不宜过多，过多则与主养品种争夺生存空间，主客易势。
投喂动物血或拌饵投喂时，应注意间隔投喂和及时清除剩饵，天热时更要注意，以免污染和败坏水质，影响水蛭生长。
2、日常管理。水蛭病害极少，以调节水质为主，水蛭虽然对环境和水质要求不严，但水环境变化过大或变坏，则影响其生长和繁殖。养殖过程中，水温一般保持在10-40℃之间，过肥过污的养殖用水要保持一定的溶解氧，一般水体中溶解氧应大于0.7mg/L，出现缺氧，小水体可通过人工淋水解决，较大的水体要及时注入新水或换水，在夏季高温季节保持较为清新的水质十分重要。
温室越冬
受地域影响，北方水蛭养殖应建立人工条件下的日光越冬温室，以打破其冬眠习性，增加养殖时间，缩短上市周期。日光温室一般为竹木塑苫结构，北部墙体为土铸或砖混，厚0.8-1.5m
东西向，长30-50m不等，南北跨度10-15m，主柱数量5-7排。上覆无滴塑膜及可卷放的稻草苫，留出门、通道及风口。在严寒雪封季节，还应做好除雪和人工增温措施。较高级的温室可用塑钢无立柱方式，只是造价相对要高。
通过建造日光温室，有计划地捕大留小，集中越冬，期间日常管理应密切注意温室内外温度变化，及增氧防风、抗寒等，以保障水蛭的正常生长和越冬，和为次年准备足够的蛭种。
水蛭病害防治
1、干枯病：因温度过高而引起，患病水蛭食欲不振，少活动或不活动，消瘦无力，可见身体干瘪，失水萎缩，全身发黑。防治方法：⑴将病蛭放入1%的食盐水中浸洗，每日两次，每次10分钟。⑵用酵母片或土霉素拌料投喂，增加含钙食物，提高抗病能力。⑶加大水流量，使水温降低。
2、白点病：由原生动物多于小瓜虫引起，患病水蛭体表有白点泡状物，小白斑块，运动不灵活，游动时身体不能平衡、厌食。防治方法：⑴用2毫克/升硝酸汞浸洗患病水蛭，每次30分钟，每日2次。⑵定期用漂白 粉消毒池水，一般每月1-2次。
3、肠胃炎：由于吃了变质食物或难以消化的食物引起。患病水蛭食欲不振，懒于活动，肛门红肿。
防治方法：
⑴用0.4%磺胺脒唑与饵料混匀后投喂。
⑵用0.2%土霉素拌料投喂。
水蛭养殖方法2
宽体金线蛭学名牛蚂蟥，是水蛭中药用价值较高的品种，主用于提取具有抗凝血，溶解血栓作用的水蛭素，宽体金钱蛭体长大，肩平，略成纺锤形。
成蛭体长6-13厘米，宽1.3-2厘大的体宽可达3.5厘米。背面通常为暗绿色，由5条由黄色和黑色两种斑纹相间形成的纵纹。侧面下端各有一条黄色纵带。
腹部淡黄色，有许多不规则的暗绿色斑点。人工养殖水蛭是一项投资小见效快的项目，可以利用废弃的池塘或庭院养殖。
宽体金线蛭的养殖技术要点如下:
建池
选择排池方便、背风向阳处建池。一般池底宽3~5米，池口宽6-8米，池长50米以上，可依地势而定。池四周靠池壁用富含腐殖质的疏松沙质壤土建1米宽的平台，以便水蛭打洞产卵茧。
中间为水面，平台高出水面10-20厘米。池子设进、排水口。池底可放些树枝，供水蛭栖息。一般要设1年生幼蛭池，2年生幼蛭池，3年生种蛭池，4年生种蛭池。池边要留草，池中种植水草，作为螺蚌的食物。每隔2米用瓦片正反相叠从池底直依至平台，1组2摞，供水蛭栖息及躲避高温强光。
池上口斜竖防逃网，可选用孔较粗(约13目)的白色尼龙纱网。池中适当投入腐熟的畜禽粪肥，一般每亩水面投人200千克，中后期酌情投施，原则是少量多次。
蛭种投放
选择健壮粗大、活泼好动、用手触动即迅速缩为一团的3年以上的成蛭作为种蛭，体重18-20克，每亩放种蛭30千克。一般繁殖两个季节即应将种蛭淘汰。
种蛭投放前用8-10毫克/升的漂白粉溶液浸洗消毒，气温10℃-15℃时浸20~30分钟，气温16℃~20℃时浸15-20分钟。池水用优氯净或强氯精消毒，3天后放入种蛭。种蛭宜在4月上中旬投放。
饲料投喂
宽体金线蛭主要吸食田螺、河蚌等水生动物的.体液。田螺第一次按种蛭重量的2-3倍投放，养殖中期和后期每亩各投入200-300千克;河蚱一次性投入，中小型池每亩投入60~80千克。
水质调节
水温宜保持在15℃-30℃，水温10℃以下宽体金线蛭便停止摄食，水温过高会影响生长。7-8月份注意适当换水，一般7-10天换水1次。
池水透明度小于25厘来时，应立即换水；及时清理已死亡漂浮在水面的螺蚌，以减轻水体污染。
产卵茧与孵化期管理
宽体金线蛭产卵茧期应保持安静，不要惊动正在产卵茧的成蛭，以免出现空卵茧。孵化期间，尽量避免在养蛭平台上走动，以免踩破卵茧。
平台要保持湿润，可覆盖1层水草。下雨时好通溢水口，水面不能浸过平台。幼蛭孵出3天内主要靠卵黄维出生活，3天后即可采食。
分池
一般在7月上旬分池，即将已繁殖的种蛭移到种蛭池中，便于分类管理。宽体金钱蛭饲养密度一般掌握在每平方米50~70条，有条件者可进行流水养殖，密度可掌握在每平方米100~150条，但要分次多量投入田螺。
采收
一年可采收两次。第一次安排在6月中下旬，将已繁殖两季的种蛭捞出加工出售。第二次安排在10月中下旬，可捕捞一部分早春放养的宽体金钱蛭，但大部分宜在第二年捕捞。捕捞时，先排一部分水，然后用网捞起，也可在夜间用捞网捕捞。水蛭全部捕捞后要清池。
水蛭养殖方法3
水蛭繁殖速度快，食物丰富，养殖速度快。经济效益极高。
一、生物学特性
形态特征。水蛭长一般60~130毫米，宽13~20毫米。背面为暗绿色，有5条纵向的。斑纹，腹部有9条断续的斑纹，前端有吸盘。
生活习性。水蛭是冷血软体动物。生活范围广泛。生长在水库，沟渠，池塘，水稻田等有机质含量丰富的水源中。生长适宜温度为10~40度。
活动规律。当温度低于3度的时候，水蛭便隐藏在水源边的淤泥之中。气温高于8度的时候，水蛭便外出活动。
食物性质。水特为肉食性动物，吸取动物的血液或者体液为食。水中的浮游生物，软体动物等，也可以是水质的食物来源，如田螺。人工养殖水质的食物来源主要有动物内脏。淡水贝类，杂鱼类等作为饲料。
二、养殖场地选择
场地的选择，应当在水源颇为丰富，并且无污染的水质。在养殖池内养殖，进水和出水处各设一个出水口和进水口，在池底投放树枝石头，等作为水蛭的栖息地。
养殖池的建造
养殖池建造的规模，根据投资的大小来决定。修建宽三米，深一米的水池，池中设50~100厘米的产卵平台，水位为60厘米左右。
注意：在养殖池的周围应当做遮阴处理，防止阳光太强，影响水质的生长。
三、水蛭繁殖
1、水蛭的繁殖
水质为雌雄同体，但异体交配，体内受精。一般在春季和秋季两个季节进行繁殖，温度一般在15~20度时进行交配。
2、种蛭的选择
个体健壮及感光好，活泼好动，体表光滑，无伤痕，重量在12~20克的'青年蛭最好。
将种蛭直接放入养殖池中，让其繁殖。每亩投放3000条左右。
建议：水蛭产卵之后，在15~20天左右便能孵化出来，我们也可以在市场上购买水蛭苗。
四、饲养管理。
1、饲养前的管理。
投放之前，应先对饲养池进行消毒，可采用高锰酸钾或者生石灰来进行消毒。然后将水蛭投入养殖池中，养殖密度在每平方米1千克到3千克之间。
2、投喂饵料
饵料主要是取食内脏，也可以是昆虫的幼虫和螺丝类。
建议：在养殖池内投放田螺让田螺自行繁殖。然后让水蛭自行采食，但田螺的投放密度不宜过大。
每周放1~2千克的动物血及内脏。可以直接投入水中，可以用泡沫板或者木板之上。之后必须清除剩余的饵料，以免污染水质。
3、调节水质。
水蛭对水质的要求不高，一般在10~15天换水一次即可。
4、温度调节。
水温控制在10~35度，在10度以下水蛭就停止摄食，35度以上会影响水质的生长。
注意：水蛭的天敌有残留的农药，鸭，鲢鱼等。，不可以将污水排入养殖池内。
五、捕捞
池塘捕捞一般采用动物血诱捕法。
1、在傍晚的时候，将刷子沾上动物血，并且投入到水池当中，第2天清晨将刷子取出。
2、水池捕捉将池里的水放完，然后人工捕捉。
3、加工。将水蛭清洗干净之后，然后放入烧开的水中煮两分钟左右，待到水蛭完全死亡之后，就可以全部捞出，在太阳底下晾晒干之后就可以进行出售。
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