明目养肝，防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
草莓煮熟吃有什么好处1
草莓煮熟吃功效与作用
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用;
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；
3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效;
4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用;
5、女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用;
6、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的'清除体内的重金属离子;
7、草莓含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
草莓的禁忌
痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
孕妇能吃草莓吗
草莓含有丰富的维生素c，维生素c的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍，这对孕妇也大有好处。孕妇吃草莓可以防止牙龈出血等因为缺少维生素c而出现的症状。同时因为草莓含铁，还可以有效地预防孕妇贫血。
所以说孕妇是可以吃草莓的，但要注意适量，但不建议食用非当季草莓,通过暖棚种植出来的草莓都含有一定的激素，对胎儿并不利，少量食用问题不大，但不能大量食用。另外草莓的挑拣也需要平整的，形状怪异的不要选择。
草莓怎么做好吃
1、草莓布丁
原料：
草莓400克，果冻粉8克，奶油乳酪200克，糖粉30克，柠檬汁一勺。
做法：先将草莓压成不流动的大块果泥，然后把草莓果泥和果冻粉拌匀，装进杯子里，一半就可以了。再往奶油乳酪加柠檬汁、搅打均匀，得到清新甜美的柠檬乳酪。然后在凝固的草莓泥上，加上一大坨柠檬乳酪，放冰箱冷藏半小时，甜美的草莓布丁就大功告成了。
2、草莓酱
原料：草莓、白砂糖、冰糖适量。
做法：草莓洗净，把洗净晾干水分的草莓切块，撒上砂糖，腌制。然后把腌好的草莓加入冰糖，小火慢慢熬。熬成后，晾凉，就可以装进瓶子，要食用时即可开盖食用。
草莓煮熟吃有什么好处2
煮草莓的功效与作用
煮草莓有一定补充营养、促进消化的功效与作用，但吃得过多会对胃肠道造成一定的刺激，建议适量吃煮草莓，此外，部分特殊人群注意少吃煮草莓，以免诱发躯体不适。
1、补充营养：煮草莓中含有碳水化合物、维生素、铜、果胶、铁、钙等营养物质，虽然含量不多，但适当吃煮草莓可为身体补充营养物质，并且可以补充水分，摄入后也可缓解口渴烦躁等缺水表现；
2、促进消化：煮草莓中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能促进胃肠道蠕动，从而有利于机体对食物的消化或吸收，并且还可以促进排便，对改善便秘有帮助。
如果吃过多的煮草莓，摄入过多的`碳水化合物和膳食纤维可能会导致血糖升高和消化不良，并且可能会导致胃痛、胃胀等，建议合理控制煮草莓的食用量。此外，血糖高及胃肠道功能不佳的人群应该少吃煮草莓，以免影响血糖的稳定等，对身体健康不利。
草莓煮熟吃有什么好处3
草莓的功效与作用
草莓富含维生素C、维生素A、果胶、纤维素、叶酸等多种营养成分。具有益气补血、保肝明目、开胃消食的功效。
1、益气补血
草莓性凉，味甘、酸，无毒，入脾、胃、肺经，具有益气补血的功效。其主要是入脾胃，具有补脾胃、补血等作用，对缺铁性贫血也有一定的预防效果。
2、保肝明目
草莓富含维生素A、维生素C和花青素等成分，具有很强的氧化性，食用可以促进增强肝脏功能，促进视紫红质的合成，具有保肝明目的功效。
3、开胃消食
草莓口感酸甜可口，可以增加食欲，促进肠胃蠕动，促进排便，可以起到开胃消食的效果。适用于老人、儿童食用。
草莓具有清热解渴、滋润肌肤、促进消化等功效。
1、清热解渴：在草莓中含有一定的草莓酸，草莓酸可以清热解渴，尤其是在比较燥热的时候，适当吃一些草莓的话是很有帮助的。
2、滋润肌肤：如果感觉到自己的.皮肤比较粗糙干燥的话，也可以通过吃草莓进行调节，草莓能够滋润自己的肌肤。
3、促进消化：草莓中的营养较为丰富，而且也含有一定的纤维素，这对于调节消化是比较有利的，所以想要促进消化，也可以选择通过吃草莓来进行帮忙。
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