需要地势高燥、土质良好、水源充足、草料丰富、交通方便等条件。
养牛建场的注意事项1
养牛场建设选址
1、地势高燥：肉牛场应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低，具有缓坡的北高南低，总体平坦地方。切不可建在低凹处、风口处，以免排水困难，汛期积水及冬季防寒困难。
2、土质良好：土质以沙壤土为好。土质松软，透水性强，雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥，有利于防止蹄病及其他疾病的发生。
3、水源充足：要有充足的合乎卫生要求的水源，保证生产生活及人畜饮水。水质良好，不含毒物，确保人畜安全和健康。
4、草料丰富：肉牛饲养所需的饲料特别是粗饲料需要量大，不宜运输。肉牛场应距秸秆、青贮和干草饲料资源较近，以保证草料供应，减少运费，降低成本。
5、交通方便：架子牛和大批饲草饲料的'购入，肥育牛和粪肥的销售，运输量很大，来往频繁，有些运输要求风雨无阻，因此，肉牛场应建在离公路或铁路较近的交通方便的地方。
6、卫生防疫：远离主要交通要道、村镇工厂500米以外，～般交通道路200米以外。还要避开对肉牛场污染的屠宰、加工和工矿企业，特别是化工类企业。符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无传染源。
7、节约土地：不占或少占耕地。
养牛建场的注意事项2
养牛场地的选择
1、牛场的选址
养牛场要选择在地势平坦的地方，中间平、四周低的地方也行，一定要挨着水源，方便平时清理卫生。
牛场的位置要保证通风或多风也行，以保证整个养殖场的空气可以正常流通，降低染病的可能性。
牛场的周边，要留出一定的`活动场地，方便平时牛的放牧，牛能有一个活动的空间。另外，养殖场不能被太阳一直直射，不利于养殖场控制温度。
2、地面处理
为了清扫方便，在牛场中可以直接铺上水泥地，地面最好光滑一点，这样粪便不会沾在地面上，便于清理，染病的概率也会降低。
地面最好能成一个小坡度，利于水分或尿液的直拉流去。
养殖场以外，可以用沙性强的土壤铺垫一下，这样地面不易产生积水，清理粪便时会简单一些，铺垫的高度在二十到三十公分就行。
3、棚舍搭建
考虑好棚舍的通风问题，夏天时空气流通比较慢，易产生许多疾病，棚舍的顶部尽量使用双层式结构，中间的两层先预留着，对于牛场的降温有帮助。冬天可以把它给填上，可以起到保温的作用。
每头牛的活动范围控制在三到四平即可，这样牛也有自己的一个活动空间。还有牛栏相互之间搭建一个铁栏杆，让牛无法过去就行。牛正对食槽的位置要让牛的头部正常活动，方便牛正常进食。
4、注意细节
棚舍里的水也要均匀分布，这样在清理或者喂养时会方便得多。
注意，水管不能离食槽近了，防止水流进食槽引起饲料发霉，或带水的饲料牛吃起来不方便。食槽宽度在五十公分即可，食槽两边稍微陡一点，这样牛吃食时候饲料就不会掉出来。
挨着走道的一侧也要比走道高上一点，防止走道上的饲料进入食槽里面。
5、功能完善
养殖场外面，最好盖一个遮阴的棚子，为牛提供一个休息的地方。
另外，再弄一个喂食的地方，方便在养殖场外面进行喂食。
最后，养殖场的排污系统要连接在一起，方便牛场环境卫生的管理，对于粪便等的清理也是有帮助的。
以上就是养牛时场地的选择的一些问题，建设一个养牛场时的注意事项，希望对大家有所帮助。
养牛建场的注意事项3
养牛的出栏问题
无论养牛，还是养猪，以及其它的什么养殖项目，适时的出栏，控制好出栏的时间与数量，对保证养殖收益均是有利的。
养牛的周期比较长，少则一年，多则二年不等。育肥牛，可以有一年内就可以出栏，而繁殖牛则可能要两年多。
育肥牛分为育肥和追肥，在中期一般都是育肥为主，饲料控制的比较多，但是后期追肥有人会趁着出栏多加料。
不过，后期追肥的意义不大，后期生长缓慢，再喂的太多没有很大的意义，追肥粗料可以减量增加适口性添加开胃的，精料必须要足是肯定的。
繁殖牛可能出栏时间比较慢，一般等着小牛出生还要喂几个月才可以卖，这时大牛一定留着，如果不着急用钱千万不要出手，小牛的价格高，不要想着大牛卖出小牛留着，而是小牛卖出大牛留着。
在大牛快没有养殖价值时，则一定要抓紧出栏。
养牛多久要出栏
育肥期长短依牛的年龄、性别、品种、屠宰和营养水平而定、并顾及肉牛养殖经济效益。
圈养10个月出栏，放养1年左右。三百斤的小牛，出栏价3300元，饲料药品平均十五一天。15*30=450元。
九个月的饲料成本为450*9=4050元，一千斤出栏的成本为3300+4050=7350元。价格在10元以上的情况下不赔本。
生产高档牛肉的育肥肉牛要求与时间
一般阉牛或母牛，可以从24个月龄开始进行育肥，公牛则从13个月龄左右开始育肥，最迟不宜至18个月龄以上开始，优质公牛24月龄以上进行，阉牛或母牛年龄30个月龄以上，不适宜育肥。
一般阉牛或母牛当开始育肥年龄较大时，则育肥期宜短，如24月龄开始育肥，经过3个月左右育肥饲养即可出栏屠宰，而当18月龄或更小开始育肥时，则经8个月左右的.育肥期。
公牛育肥开始年龄为12个月龄左右时，可经6-8个月的育肥期，而当公牛15-18个月龄开始育肥时，则宜经4-6月的育肥期后，出栏屠宰出栏。
屠宰年龄的大小直接关系着肉的品质和肉价高低，肥育时间过长消耗精料多，成本加大、屠宰年龄过大的牛、其肉肌纤维变粗变硬，胴体脂肪含量过高，降低肥育效果，市场售价降低，屠宰年龄太小的牛，肉又缺乏应有的牛肉香味，肉牛屠宰年龄以1.5岁或2岁比较适宜。
肉牛出栏时间与品种关系
选择架子牛500-800斤，生长周期为4-6个月，选择400斤左右的牛犊大概需要8-10个月，选择200斤的牛犊大概需要10-12个月，具体生长周期要根据放牧和圈养，还要看饲料的搭配和品种的选择。
1、南方地区养牛
南方地区西门塔尔牛，夏洛莱牛，利木赞牛，黄牛，均可养殖。但是西门塔尔牛分为1、2、3、4代，每一代的价格，生长速度，最终体重都不一样。
但是圈养的话，首先要选择改良肉牛：利木赞牛，西门塔尔牛3-4代，或者夏洛莱牛。
如果放牧的话选择西门塔尔牛、利木赞牛杂交一代和二代，或者改良肉牛犊和鲁西黄牛。
2、北方地区养牛
可以养殖西门塔尔牛，夏洛莱牛，利木赞牛
如果圈养的西门塔尔牛和夏洛莱牛是首选，这两种牛必选其一，肉牛品种选择的好，在您后期养殖过程中就会体现出来它们的价值所在。
如果放牧的话选择西门塔尔牛、利木赞牛杂交一代和二代，或者改良肉牛犊。
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