幼儿园辅食水果泥制作方法,6个月以后,宝宝的营养需求会发生变化,需要加入辅食来满足营养需要,一岁宝宝能吃的辅食种类已经很丰富了。以下分享幼儿园辅食水果泥制作方法。
幼儿园辅食水果泥制作方法1
1、材料准备
制作水果泥需要准备一些食材,主要有新鲜水果、调味品和水。水果可以选择苹果、香蕉、梨等常见水果,不过建议家长尽量选择新鲜、有机、无污染的水果,其次要检查水果是否有破损、变质等情况。调味品可以选择纯净的蜂蜜、柠檬汁等,不要使用过多的糖、盐等添加剂。水底要清澈无味。
2、水果处理
将选好的水果洗净后去皮去籽并将水果切成小块,这样有利于加工时的顺畅,并且可以促进水果的成熟度。还有就是要注意对于一些婴幼儿易过敏的水果,如柚子、荔枝、芒果等,可留意婴儿是否具身体反应后再决定是否作为材料。
3、煮熟
将水果块和清水倒入锅中一起煮。一般选用小火慢煮,大概需煮20分钟,直到水果软烂。但不是每个水果都需要煮熟,有些水果生吃也可以。生吃的水果,可以直接榨汁,然后加入自己喜欢的调料。
4、打泥
将煮熟的水果倒入搅拌器中,慢慢打成泥状,这时我们可以根据宝宝的年龄和口感添加些糊糊、奶粉、蜂蜜等等。再次搅拌打均匀,直到变得细腻柔软。
5、存储
最后,将制作好的.水果泥倒入干净的容器中,放置在2-3度的冰箱里,同时盖紧盖子,冷藏保存。一般做好的水果泥可以存放20天左右,但应尽快食用以保证口感和营养。
注意事项
1、加工水果质量要好。要仔细查看水果外表,是不是有瑕疵、裂缝以及是否发霉、变质等。
2、注意清洗水果。水果在洗的时着要用流动水彻底冲洗净,尤其对于含较多农药的水果可以用米饭水浸泡后再清洗。
3、一定要先煮熟。将水果煮熟可以有效的减少细菌的繁殖,同时煮熟后的水果味道也更为鲜美细腻。
4、使用新鲜的食材。无论是水果还是辅料,一定要新鲜,营养更加丰富,并且一定要避免使用过期或者变质的食材。
5、婴儿年龄不同,水果泥口感需要也是不一样的,所以在加工时需要根据孩子的年龄添加饰料数量。
幼儿园辅食水果泥制作方法2
宝宝从出生到6个月,都是以母乳和配方奶为主食。6个月以后,宝宝的营养需求会发生变化,需要加入辅食来满足营养需要,同时也是逐渐培养宝宝的口味发展和进食习惯的过程。一款简单好做的辅食,我们可以尝试鸡肉菌菜泥。在保证口感好、营养丰富的前提下,还能让宝宝尝试到更多不同的口味。
一、准备材料:
1、鸡肉(去骨去皮)50克;
2、蘑菇(去蒂)40克;
3、芹菜20克;
4、牛奶20毫升;
5、溏心蛋一个;
6、米粉15克;
7、食盐适量;
8、无盐奶油适量。
二、制作过程:
1、将去骨去皮的鸡肉切成小块,放入容器中;
2、将蘑菇去蒂,用温水浸泡5分钟,切成小块,放入容器中;
3、将没有蒂的芹菜洗净,切成小块,放入容器中;
4、加入适量的食盐,加少量水,放入锅中煮沸后,改用小火煮20分钟左右;
5、将蛋黄捣碎,搅拌均匀,加入牛奶中;
6、将米粉放入碗中,倒入适量水,搅拌均匀,加入到煮好的菜汁中,煮开后改用小火再煮10分钟左右;
7、将煮好的菜汁放在盘中,用勺子搅拌成泥状;
8、加入牛奶和蛋黄,最后加入适量无盐奶油,拌匀后就是一份美味的鸡肉菌菜泥了。
三、注意事项
1、在选购食材时一定要选择新鲜的且质量可靠的食材,蘑菇更是要特别注意,一定要去掉蒂部;
2、加盐要少,宝宝的肠胃偏弱,儿童摄入盐分不应过高;
3、米粉要充分搅拌,不能有结块;
4、加无盐奶油可以增加食品的口感,但要注意适量,油脂摄入过多也会对宝宝的.健康造成影响。
通过上述步骤,一份味道丰富、富含营养,口感极好的鸡肉菌菜泥就可以制作完成。作为宝宝的辅食,不仅是宝宝口味发展的一次尝试,同时也是宝宝涨姿势的过程,为宝宝的健康成长提供了丰富营养和多元口味的选择。
幼儿园辅食水果泥制作方法3
一、紫薯鸡蛋卷
食材:紫薯、牛奶、鸡蛋、面粉
做法:紫薯去皮切小块,然后上锅蒸熟;蒸熟后的紫薯稍稍放凉下,加入一点牛奶放入搅拌机打成紫薯泥(牛奶不要多,一点就好,打出来的紫薯泥不要太稀);鸡蛋敲入碗内打散,加入牛奶和适量面粉拌匀;平底锅开小火,刷点油然后倒入蛋液,摊成蛋饼,熟后取出;最后涂上紫薯泥。
二、西葫芦虾仁饼
食材:西葫芦、虾仁、鸡蛋、面粉
做法:虾仁处理干净后切成碎丁,西葫芦哦去皮后擦成丝;鸡蛋敲入碗内打散,筛入适量面粉拌匀;面糊里加入虾仁碎和西葫芦丝、少量盐拌匀成稍粘稠的面糊状;平底锅开小火刷点油,倒入面糊;煎至食材熟透后出锅,切块。
PS:鸡蛋饼的包容性很强,你可以随时更换家里有的食材。做宝宝的早餐或者加餐刚刚好。
三、干贝时蔬粥
食材:干贝、西兰花、胡萝卜、小米、大米
做法:大米小米淘洗干净,锅里一次性加足水,水开后放入双米,开始煮粥;干贝放入清水里浸泡开,泡开后撕成丝;胡萝卜去皮切小块,西兰花流水冲洗干净;胡萝卜先放进沸水锅里焯水2分钟前后再放入西兰花焯水两分钟;最后捞出切成碎末;待粥熬煮至快浓稠时加入干贝和胡萝卜;要出锅前一两分钟放入西兰花。
PS:粥类辅食大概就是如此操作了,食材可更换,不易熟的食材提前焯水就好。需要妈妈们注意的是粥的软烂度及食材颗粒大小。
四、翡翠虾丸
食材:西兰花、虾仁、淀粉
做法:西兰花流水冲洗干净,然后放入沸水锅中焯水一两分钟捞出;虾仁清理干净后,切成小段;虾仁、西兰花、淀粉放入搅拌机内搅拌成泥;起锅开火,水开始冒小泡后转小火,然后用勺子团入虾泥;最后把虾丸煮至浮上水面,食材熟透即可。
PS:丸子类辅食有利于宝宝的咀嚼锻炼,圆圆的形状也会让宝宝很喜欢。除了虾丸,妈妈还可以根据此方法做猪肉丸、牛肉丸、鱼丸。
一周的宝宝是处于过渡阶段,既要保证营养,还要根据宝宝自身的条件来定。适量摄入蛋白质,蔬菜水果必不可少,鱼虾类对宝宝神经视力都很好。宝宝刚满一周,辅食能不加盐最好少加。保证营养的同时,也要注意培养宝宝良好的进食习惯,不能养成追着喂饭的坏习惯。
听大家说,宝宝三岁就应该开始学习汉字,所以我最近也开始让他识字,认字。平常由于工作太忙也没啥时间陪宝宝,更别说教他学习了,大部分时间都是爷爷奶奶在带。买了一些卡片、故事集,但是两位老人家地方口音重,就怕宝宝也跟着学,以后不好改(那段时间真是愁死本宝妈了)。
然后用手机给宝宝安装了一些教学软件,刚开始效果还不错,但是用到后面都要各种收费不断。(只能各种吐槽,然后放弃不用)
然后一个朋友给我推荐了她用的【猫小帅识字】,不说别的,就一次收费就能终生享受这项就非常的良心。APP也做的非常好,很多的冒险故事,宝宝特别爱听,现在我下班回来还会说:“麻麻,我给你讲故事”。还有一些简单的小游戏,不仅加深宝宝汉字的.记忆,还让我家好动的宝宝,乖乖的自己玩(自带滑稽)。
我家崽崽现在一岁十一个月,我大概六个月给他添加辅食,开始有牛油果,米糊糊,苹果泥等等一些~~但到一岁的时候会打蔬菜肉泥给他吃
放在粥或者米糊里一起吃,胡萝卜鸡蛋肉泥,淮山肉泥,土豆,南瓜,甜豆,豆腐,鱼,等等~~~偶尔会给他吃一两次猪肝之类的,蔬菜,肉类的处理方式都是放点点茶油蒸熟后,用辅食机打碎。最主要还是要多尝试,看宝宝愿意吃什么,每个孩子的口味都不同。
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