秋播大蒜栽培技巧，大蒜是一种广泛种植的蔬菜，在全球范围内都有着较高的市场需求，大蒜是很多人生活中都不能缺少的配菜，有些人吃啥都要放点蒜，下面看看秋播大蒜栽培技巧。
秋播大蒜栽培技巧1
一、选择地点
大蒜生长适宜的地点，应该是光照充足、排水良好、土壤肥沃的地方。一般而言，湿润、沉闷、不通风的地方不适合种植大蒜。最好选用排水良好的沙壤土、砂质壤土或者黏土又肥的壤土等土壤，有机质含量应在1、5%以上，无病虫害历史。
二、种植时间
秋季是大蒜的主要种植季节，其种植时间一般是在9月份左右。具体时间要根据当地气象条件和嫩苗出土期而定。一般来说，在当地气温低于15℃时就可以进行大蒜的种植。春季也会有春播大蒜，但不如秋季品质好。
三、处理种子
大蒜的种子通常是由在生产上生出的小蒜头筛选后得到的'。在种植前，需要对蒜头进行处理。大蒜种子可以用50℃左右的温水浸泡1-3小时，由于大蒜含有较多的生物碱，浸泡可以使种子表面减少生物碱的影响，从而促进种子发芽出苗。
四、开沟
开沟一般是长方形沟，宽度大致为15-20厘米，深度约为10厘米。沟间距离要留足足够的空间，以便于后续的施肥浇水操作。沟底部如果有硬挺的土块，可以用锄头将其打碎，以利于嫩苗的生长。
五、栽种
栽种的时候将种苗株和植株整齐排列于沟内，根部朝下，脐部与土面平齐。一般将株距定为12-15厘米，把种子按规定的距离均匀地散放在开好的沟中，接下来就是常规的覆土、踩实等作业。
六、施肥
大蒜生长期长，需用肥量大，一般在开沟前施入底肥，同时根据生长期进行若干次追肥，以保证增加产量、提高质量。底肥每亩施用5-10公斤腐熟羊粪、农家肥和磷钾肥。
七、及时浇水
大蒜耐旱性较强，但在大蒜初期、伸长期和膨大期需要及时浇水，以保证其正常生长发育，提高产量和质量。
鉴于秋播大蒜栽培不以上市时间来计算，而是在整个秋季进行连续的水分供应和合理施肥，因此在栽培过程中有些地方需要我们注意。比如大蒜施肥要避开烈日当头的中午; 后期大蒜生长密度较大，注意定期轻松拍打蒜叶，有利于其通风透光，以防止蒜香不够鲜美和大蒜褪绿等现象。
八、收获
一般而言，大蒜在开花后不久即可开工收获。收获前，要先将大蒜叶子晾干，然后通过手工或机械的方式，将大蒜挖出来。挖出来的大蒜就可以在晾晒之后进行处理和存储了。
秋播大蒜栽培技巧2
大蒜种植技术要点
1、品种选择
一般来说全州肉蒜、隆安红蒜等蒜瓣大，幼苗粗壮，产量高，品质好。此外，休眠期短的'山东紫皮薪也颇适宜。
2、种瓣选择
选择蒜头大而不松散、蒜瓣肥大衍无受伤、无病虫害的作种。
3、播种期
在广东，7月至次年1月均可播种，但以9月为宜。
4、种瓣处理
将种瓣浸于75%甲基托布津可湿性粉剂1500倍液中6~10小时后，捞起，摊开晾干。
5、选地和整地
选择有机质含量丰富、疏松、排灌方便的粘质壤土或沙质壤土，耕松后作畦，宽1、5米高30厘米。亩施有机肥1000千克，复合肥30千克作基肥，均匀撒施后整平畦面。
6、水肥管理
大蒜根系浅生，根毛极少，吸收水分能力较弱，在蒜瓣出土后，要保持土壤湿润。一般每天浇水1次，小水勤浇。水源要清洁。大蒜对氮、磷、钾三要素的需求量比较多，。蒜苗栽培施肥要求“多次少施”，尤其是在幼苗期，施肥浓度切忌过高，以免焦叶。每隔7~10天施肥1次，浓度由稀到浓，每50千克水加尿素100~200克。或撒施复合肥，每隔15天1次，每次5~10千克。施肥后一定要泼水洗叶，否则，很容易产生肥害。
。
秋播大蒜栽培技巧3
北方地区秋播大蒜的越冬栽培方法
秋播大蒜种植方法：包括耕地预处理、品种选择、播种与田间管理。
一、耕地预处理及品种选择：
(1)施基肥：每亩施入充分腐熟的有机肥5000-6000kg,氮肥5-6kg,磷肥6-7kg;
(2)整地：做畦，土壤耕翻后耙细整平，畦宽1、3米，畦距30-36cm;
(3)品种选择：选用当地优质，生产抗逆性强的红皮四六瓣;
二、播种：
(4)播种时间选择：每年9月20-25日之间播种，日平均温度稳定在20-22℃;
(5)播种密度及用种量：平畦种植行距12-15cm，株距6-8cm，每亩播种45000-60000株，用种量150-200kg;
(6)播种方法：开沟播种，先在栽培畦一侧开沟，深4-5cm，按株距播种。再行开第二条沟，用沟土覆盖第一条沟，依序进行。拨完后耙平浅踏畦面，浇水;
三、田间管理：
(7)喷除草剂：每亩用150ml含量为33%的二甲戊乐灵乳油或50-100m1含量为24%的乙氧佛草醚;
(8)齐苗后管理：大蒜幼苗长出三片叶后浇一次促苗水，并中耕除草，土壤上冻前浇越冬水，除草后每亩平铺温肥9立方，厚度约为4-5cm，再用地膜覆盖压实，填充冻裂缝隙，已达到保温、保墒的目的;
(9)大蒜花芽、磷芽分化期管理：在立春天气渐暖，揭膜、浇返青水一次，每亩追施氮肥3-4kg;
(10)蒜薹生产期管理：每7天浇水一次，蒜薹采收前4天停水;
(11)蒜头膨大期管理：蒜薹采收后1-5天内侮亩追加氮肥2-3kg，钾肥2-4kg,且每5-6天浇水一次，采收前5-7天停水。
四、秋播大蒜新技术的优势
本技术提供的越冬栽培方法种植的大蒜，其成活率可提高到98%以上，产量提高了40%-50%。并且在筛选蒜种时，其中的夹心小瓣蒜可进行蒜黄生产，进一步提高种植的经济效益。为了使大蒜能够在春节前提前上市，可在土壤见冻后7-10天在种植的大蒜上加扣冷棚，使大蒜早熟，提高种植的经济效益。
1、本技术提供的.大蒜越冬栽培方法有效提高了越冬大蒜在种植期的成活率以及采收产量，试验表明利用该方法种植的大蒜，可由原来的每亩株数1、5万一1、8万提高到4、5万一6万，达到了合理密植的要求，增加了土地使用率，平稳越冬，不伤苗，返青后齐苗率达到98%以上，产量提高了40%-50%，且其微量元素含量较其他地区以及本地区平时种植的大蒜无异。
2、本技术提供的大蒜越冬栽培方法中，在浇足封冻水的前提下，平铺温肥即牛粪铺地4-5cm，加之地膜覆盖以保温土壤，填充冻裂缝隙，己达到保温、保墒的目的。且该法简单易操作，生产成本低，而且其副产物含量亦相当可观，提高了附加值，具有良好的推广价值。