三黄鸡和老母鸡有什么区别，鸡是很多朋友爱吃的一种家禽，而鸡的种类非常多，有的鸡适合煲汤，有的鸡适合吃肉，现在市面上比较抢手的有三黄鸡和老母鸡，下面我们来具体看看三黄鸡和老母鸡有什么区别。
三黄鸡和老母鸡有什么区别1
一、三黄鸡和老母鸡的区别
1、三黄鸡产于江西省宁都县等周边县市，具有体型小，外貌“三黄”，即羽毛黄、爪黄、喙黄，生存能力强，产蛋量高，肉质鲜嫩等特点，是我国最著名的土鸡之一。
鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。成年鸡体重约3-4斤，体型偏小，头细脚细，嘴黄、脚黄、皮毛黄。
2、老母鸡是指达到一定月龄的雌性鸡，没有确切定义来规定达到某个月龄的母鸡为“老”母鸡，通常一只母鸡饲养了300天以上、生过蛋的、孵过小鸡的都可以称之为老母鸡。
老母鸡由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，脂肪也含量比较高，炖出的汤也更香一些。
二、三黄鸡的养殖技术
1、充足而符合卫生标准的饮水供应是肉鸡饲养成功的重要保证，在雏鸡入舍后，先人工引导雏鸡饮用20℃左右的含糖量为5%的糖水，雏鸡饮水2-3小时后才能开食。
饮水器的高度要随雏鸡的生长逐渐调整，饮水器的边缘与鸡背保持相同的高度，保持垫料的'干燥、防止饮水外溢、饮水器要保持清洁，每天要清洗和消毒1-2次。
2、饲养三黄鸡的饲料要求营养成分齐全，要求高能量、高蛋白质，要求饲料里的各种营养比例配合恰当，1-2日龄所需温度为32-34℃。
此后每过一周环境温度可下降3℃，到5周龄后环境温度以20-21℃为宜，不得少于16℃。
育雏期，鸡舍内温度每天可上下波动1-2℃，通过加强通风，避免饮水器漏水，防止垫料潮湿等措施，保持舍内的干燥。
3、饲养三黄鸡需要适当的光照，能够增加摄食量，延长采食时间，加快生长速度，1-2日龄用24小时光照，3日龄后每天光照23小时，夜间关1小时保持黑暗。
注意时刻观察鸡的行为精神、粪便、采食、呼吸等状态，发现有异常情况时，要查明原因，及时采取措施。
要保证每只三黄鸡在不同生长阶段都占有必要的地面面积，使其自始至终保持适宜的密度。
三黄鸡和老母鸡有什么区别2
一、三黄鸡是什么鸡？
三黄鸡是肉鸡品种，它的生长的周期非常短，而且生长速度也比较快，一般只需要饲养50-60天就可以出栏。
三黄鸡的体型比较小，一般成年公鸡的体重大约为2100克左右，母鸡的体重大约为1350克左右。
开产日龄为135-140天左右，每年产蛋大约110-130个左右，每颗蛋大约重45克，蛋壳颜色主要以淡褐色为主，也有白色、褐色的蛋。
三黄鸡的饲养方式非常简单，主要放养在山坡、草地、片林等地。而且养殖时不需要特别建立饲养鸡舍，只需要给其饲喂一些青饲料和少量精饲料就可以生长得很好，所以价格比较便宜。
三黄鸡的饲养主要分为2个阶段，在0-28日龄就是育雏阶段，29日龄至上市是育肥阶段。
所以三黄鸡的饲料供应也要分为2个阶段，育雏阶段饲料可以使用粉料或者加工成碎粒，育肥阶段饲料可以使用颗粒饲料。
二、三黄鸡和普通鸡的区别
1、外观不同
（1）三黄鸡的体型非常小，而且羽毛、皮肤、腿胫都是黄色，“三黄鸡”也由此得名。
（2）普通鸡的嘴巴是白色，爪子也是白色，羽毛呈黑黄交错。
2、生长周期不同
三黄鸡的生长速度和饲养周期都比普通鸡要长很多，慢型三黄鸡的'出栏时间一般是在100天以上，普通肉鸡的出栏时间在42天左右。
3、口感不同
（1）三黄鸡的肉质比普通鸡会更加细嫩，它的肉质有着鲜嫩、皮脆骨软、脂肪丰满、味道鲜美等优良特点，而且三黄鸡的肌间脂肪非常适中。
（2）普通鸡的肉质比较松散，烹饪就会容易煮老，口感易发柴。
4、价格不同
（1）三黄鸡的价格比普通鸡会更贵，因为三黄鸡优良的特点受到了大量消费者喜爱，而且三黄鸡的生长周期也比较长，因此成本就会比较高，市场售价会更高。
（2）普通鸡讲究的是量产、赚快钱，生长周期快，出栏也快，使用吃的饲料一般，因此市场售价也比较便宜。
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