花椒种植技术及管理方法，花椒，也叫秦椒、蜀椒，属于落叶小乔木，是一种经济价值较高的树种之一，其果实常用于调味料，是消费者最青睐的产品之一，下面我们来具体看看花椒种植技术及管理方法。
花椒种植技术及管理方法1
1、采种
采种是花椒树种植的关键步骤之一。采摘的种子的好坏将直接影响花椒树的幼苗管理和花椒的品质。
一般来说，花椒树的采种是在每年的8-9月份，一般选择中行是良好的植株作为母树。然后用人工采摘的方式采摘饱满的花椒，然后把其放在阴凉的地方自然晾干，等到种皮自然脱落就可以收集起来了。
2、育苗
花椒的皮壳非常厚，因此在育苗前要先将种子浸泡处理，确保种子能够顺利发芽。花椒的种子很小。
所以*壤的厚度最好控制在3厘米之内，播种之后就可以用腐熟的有机肥把表层覆盖住，给予它足够的营养，提高发芽的几率。
3、定植
合理的定植能够增强花椒树的长势，提高花椒的产量，一般会选择在春秋两季进行。
定植的土壤一般选择自然风干的熟图，然后再将它与肥料进行混合，提高图壤的肥沃度。种植密度一般控制在株距在3米左右，行距4米左右。
4、管理技术
(1)水肥管理
花椒树喜光、耐旱但不耐涝，只要积水量一多就很容易导致其死亡，因此一定要做好园地的'排水工作。
在浇灌时也要注意用量，主要是在其根部的外围适当灌溉，能维持它的正常生长即可。花椒树的根系较为发达，对肥料的需求量也较高。
一般在春秋两季都要追肥一次，肥量控制在20千克左右，确保它有足够的养分供给。
(2)整形修剪
要想花椒的高产质优，就一定要做好修剪工作。修剪最好是控制在采收之后的一段时间内，根据花椒树的不同树龄修剪的着重点也不尽相同。
对于幼龄树主要是剪除树干基部30-50厘米处的枝条，均匀保留5-7个主枝进行短截。
结果树的修剪主要在对树冠内部的枝条进行精细修剪，将重叠枝、交叉枝、密生枝等一并去除，保持树冠的通风透光，为其生长提供有利条件。老年树的修剪则主要是及时剪除弱枝、老枝等来恢复树势。
花椒种植技术及管理方法2
一、如何整地栽培
1、选地
选择花椒地时可以充分利用闲置的土地，因为花椒的适应能力比较强，对种植地的要求不是很高，不管是荒坡还是路边，只要不是山顶或是土层比较稀薄的地方一般都可以栽植花椒树。
2、整地
种植花椒前一定要进行深耕，深耕前施足量的肥料作基肥，然后把土地整平，栽植时要挖坑，一般挖到八十公分左右，等距离进行挖坑。
在回土时，同步要进行施肥，确保有足够的肥料，若种植地是比较陡的山坡上，需要整出梯田状，可以确保水土不流失。
3、栽种
花椒种植时要保持足够的株距，以免花椒树长大后，没有足够的空间，一般要保持三米左右。在山坡上种植时要根据山上的地形确定其栽种的距离。
若是在平整的田地里进行种植，一般行距保持在3米左右，株距保持在2米左右。总之，在种植花椒时要保持足够的株距。
在比较干旱的地方种植时株距可以适当紧一点，若是在土壤肥沃、土质良好、水分充足的良田里时，则需要适当宽一点，因为花椒会长的更大，占用更多的空间。
二、如何管理养护
1、苗期的田间管理
种植花椒苗时，要选择花椒苗已开始萌发的'状态，此时定植的花椒成活率最高，栽好后要及时浇水，第一次要浇透，等开始生长后，需要追肥几次，若天气比较干旱，则需要适时浇水。
2、越冬管理
进入秋季后，应停止为花椒树施肥，防止其季后疯长。为了避免树长的太长，需要及时修剪，一般对太长的直立树枝通过摘心等措施进行控制生长。
为了让树长的更好，要施一定的钾肥，叶子上要喷施一些促进光合能力的肥料，在进入冬季前要喷一些肥料可以帮助花椒树提高营养的储备。
以在冬天有更强的抗寒能力。进入冬季后，要做好树体的保温工作，可以涂白树干进行防冻，还可以喷施一些防冻剂进行防冻。
3、施肥管理
花椒树在初春就要进行施肥，施肥时可以将花椒树周围的土壤刨开，在树周围进行施肥，施肥后及时进行浇水。
同时，要在花椒树的开花期、花后10天左右在花椒树叶上喷施一些肥水，在果实采摘前后也同样要在叶面喷肥水。
4、覆膜保温
覆盖地膜可以有效增加温度，能使地温升高3摄氏度左右，能促进根系的发育。覆盖地膜时一定要让地膜展平。
和地面贴紧，周围用土封盖严实，在地膜上盖一些细土，可以防止地膜被损坏，延长使用时间，并能阻碍杂草生长。
5、修剪复壮
夏季进行采收花椒的时候，要对长势衰弱的病枝、弱枝进行修剪。秋季的时候要把过密的树枝进行修剪。
长势一般的树一般不对太短的树枝进行修剪，主要剪掉部分过密的树枝，对于长的比较长的树枝，需要短截，同时要保留大芽。
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