北方苦荬菜在3~4月种植。
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1、苦荬菜种子种植方法苦荬菜种子很小，种植前先浸种，沥干水分后播种于湿润的土壤之中，在山坡、平地上都可以种植，种植前先整地，将土壤中的植物、杂草清除，平整土壤，施入肥料，浇灌水分，散播种子，覆盖土壤，一般7～10天左右种子出芽。
2、北方苦荬菜养护管理北方地区种植苦荬菜，要光照充足，气温适宜，土壤忌过干或过湿，它的病虫害很少，生长很快，一般种植40天左右就可以采收。苦荬菜是药用植物也是牧草植物，它的用途很广，种植效益很高，大面积种植，收成还不错。
3、苦荬菜的'种植前景苦荬菜全草入药，具清热解毒、止血生机的作用，它叶色碧绿，生长适应性强，在我国很多地区都有种植，可以野生可以人工种植，经济产值很不错。作为药草植物，苦荬菜可以在南方、北方地区种植，对环境适应性很强。
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1、种植时间苦荬菜适宜生长的温度是15-35℃，因此，它在初春播种比较合适，不过各个地区的气候条件不一样，在种植苦荬菜的时候还要因地制宜。我国南方地区可以在秋季播种，初春季节收割。北方地区则要在春季气温回暖之后种植。
2、土壤处理苦荬菜对土壤要求不高，种之前要把土地深耕一遍，施入有机肥，然后将土壤犁碎整平即可。如果种植地本身就是疏松肥沃的，那么简单将地表的杂物和杂草清理一下即可播种。
3、播种技术苦荬菜以条播或者撒播的'方式进行播种，一般情况下一亩地需要5-7斤的种子。苦荬菜生命力顽强，生长速度快，1周左右便可以长出幼苗，期间我们要合理浇水，不可使土壤干燥，那样种子发芽时间将会推迟。
4、水肥管理苦荬菜对水肥的需求比较高，在播种的时候一定要施足底肥，同时，每次收割后，都应该再给苦荬菜追加肥料。如果是在雨天或者灌溉时间施用化肥，追肥效果更好。如果在种植过程中，发现苦荬菜存在生长缓慢或者倒伏的状况，就说明苦荬菜缺乏磷钾肥，这时候应该及时追肥。
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1、苦荬菜怎么选种苦荬菜的品种较多，选种要以粒大饱满紫黑色和黑色的大叶晚熟品种为好，在早春或雨季播种最好，在秋季也可以播种，发芽率要低一些，但是整体的生长效果还是挺不错的。
2、苦荬菜多久可收割苦荬菜适合种植在长江中下游地区，它在2月底3月初可播种，生长很快，一般种植两个月的时间就可以收割一次，它的经济产值很高。一般情况下苦荬菜的.亩产量可以达到1.5万公斤，养护方法决定产量，在生长旺盛期可以注意浇水施肥。
3、苦荬菜种植地块的选择苦荬菜的根系发芽，适应力好，它可以在坡地或排水良好的平地种植，在荒地、边坡等场地都可以种植，土壤贫瘠不要紧，栽种之后先施肥、整地，将土壤耙平以后开始播种、种植。
4、苦荬菜种子怎么浸泡苦荬菜种子可以在播种前浸泡，用温水浸泡，催芽之后开始播种。在40～45摄氏度的温水当中浸泡2小时，捞出来沥干表面的水分后播种，点播或者撒播均可，根据地块的情况调整种植密度，一个月左右草坪长成，覆盖地面，绿化效果好。
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山苦荬，又名水苦菜，是一种生长在山区的野菜，营养丰富，口感清香，深受人们喜爱。由于其味美营养丰富，现在已经成为了一种比较时髦的菜品，而其养殖模式也非常有特色。
一、适宜环境
山苦荬的养殖适宜生长在海拔1000米以上的山区，温度适宜在10℃到20℃之间，雨量也不宜太多。
二、土地选择
山苦荬的养殖需要选择肥沃、排水好的土地，不能选择在低洼潮湿的地方。首先要对土壤进行深度松耕，还可以进行肥料施入。
三、种苗培育
山苦荬的种子可以通过袋装播种的方式进行，最佳时间是在春季或者秋季。在进行种子播种的时候要注意保持土壤的.湿度，保持适宜的温度，通风通透，保证种子能够顺利的发芽。
四、育苗基地管理
在育苗中，山苦荬的温度和湿度是至关重要的，需要进行良好的控制。如果温度过高，将影响苗体的生长，导致植株的质量差；如果湿度过低，在植株发育早期会导致嫩叶干枯，影响发芽率。
五、移栽
当苗期达到3到4真叶阶段时，就可以将山苦荬移栽到田地中进行栽培，在这个阶段进行移栽，可以让苗期拉长，更好地保证植株茁壮成长。同时，要注意在移栽前进行适当的浇水，保持土壤湿度。
六、田间管理
在山苦荬的种植中，田间管理是十分重要的。田间管理要求细致耐心，包括进行适时的浇水、除草、施肥等。在进行浇水时，要注意保持土壤湿度，不能太过干燥；在进行除草时，要注意不要伤到植株的根部，否则会影响植株的生长；在进行施肥时，要注意选择适宜的肥料，避免过分使用化肥，防止土地失去肥力。
七、病虫防治
在山苦荬的种植过程中，容易受到一些病虫害的侵袭。要及时采取措施进行预防和治疗，采用防治的措施，比如利用化学药品或天然植物提取物进行喷洒，杀灭病虫害。
八、收获
在进行收获时，要注意采摘新鲜嫩绿的苦荬，效果更好。同时，要注意收割后及时进行整理和清洗，保证成品的质量。