冬枣好吃，甜度吃起来比较高，果肉吃起来也十分细嫩，但是含有的汁水会相对来说少一些。
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1、灰枣介绍
灰枣的果皮橙红色，核小肉厚，因为它在成熟变红之前颜色发灰，所以叫它灰枣。灰枣的甜度较高，个头较小，产新疆若羌地区，河南新郑也有大面积种植。
2、骏枣介绍
骏枣果实圆柱形，果大、皮薄、肉厚、核小，鲜枣吃起来爽脆，甜度很高，而且品质上乘，可以应用到食品加工业，经济价值很高。骏枣产自山西省交城县边山一带，在北方地区地区也有种植。
3、冬枣介绍
冬枣果实长圆形，个头大，水分足，甜度高，吃起来爽脆可口，是很常见的`鲜食品种，因为成熟较晚，所以叫冬枣。冬枣口感甘甜清香，甜酸适口，食之无渣，是目前公认的品质最好的鲜食枣品种。
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南方冬枣什么品种最好?
1.大理冬枣：早熟冬枣品种可在7月下旬购买。虽然是早熟品种，但果实厚而薄，味甜，入口嫩脆，可食率达95%；
2.沾化冬枣：10月初成熟，皮薄肉脆，味甜香浓，肉质细嫩，可食率93.8%；
3.成武冬枣：果皮厚，果肉脆，口感硬，甜度强，可食率高达97.8%;；
4.灵武冬枣：果实大，长椭圆形或圆柱形，果肉厚，入口脆，酸甜适口，可食率94.6%；
5.沧州冬枣是晚熟品种，皮薄肉脆，鲜嫩多汁，味甜香浓，可食率达93.81%；
6.黄骅市，河北是中国的冬枣之乡人。它已经种植了3000年。这一带的冬枣嫩脆，味道酸甜，属于最佳冬枣品种；
7.陕西的冬枣是早熟品种，吃起来又甜又嫩又脆。虽然它是一个早熟的品种，但它的质量和味道都很好。这种冬枣皮厚，核小； 什么冬枣品种最好
8.回族灵武市， 灵武市冬枣品种优良，果实长圆形或圆柱形，味脆，酸甜可口；
9.山东沾化县的冬枣非常有名。它不仅质量好，而且味道也很好。虽然成熟较晚，但皮薄肉脆，味道香甜。这种冬枣的.核也很小，来自运城， 临猗和山西其他地方的山西：梨枣是一个极好的中熟品种，果实呈倒卵形、梨形或椭圆形。它是目前中国最大的单果品种，平均单果重35克，最高单果重55克。这水果又甜又嫩又脆。
10.黄骅冬枣：皮薄肉厚，核小，味脆，酸甜可口，可食率达96.1%。
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冬枣什么品种最好?
冬枣种类
1.沾化冬枣 又叫鲁北冬枣、苹果枣，是当时质量最佳的稀有晚熟鲜食种类，也是当时出产推行开展的首要冬枣种类。现首要散布在山东境内黄河以北的无棣、沾化、惠民等地，河北的黄骅、盐山等地也有散布。该种类果实中等偏大，果形近似苹果，均匀果重14克--16克，最大果重23.2克。果皮薄而脆，老练后呈赭赤色。果肉细嫩多汁，略具草辛味，生食无渣。可溶性固形物含量39%--42%，含水量70%左右，可食率96.9%，质量极佳。
2.成武冬枣 外观呈长椭圆形，果实较大。均匀果重25.8克，最大果重32克，巨细规整。果面不平，果皮较厚，外观呈深赭赤色。果肉细脆，较硬，少汁，甜味浓，可溶性固形物含量35%--37%，可食率97.8%，鲜食质量上等。
3.薛城冬枣 薛城冬枣是国内特晚熟鲜食种类。果实呈圆形略扁，规矩，规整度高。均匀果重22克左右，大果可在40克以上。可溶性固形物含量27%，可食率97.3%。果肉松脆，口感稍粗，果汁含量中等偏多。
但该种类有两大缺乏：
一是果实质量差，市场前景欠好；
二是有些果实有“核外核”表象，故不宜大面积推行开展。 我这个也是从中国红枣交易网弄过来的那里面的'东西真的很全
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