自立夏以来，北京天气异常炎热，很多人的胃口顿时小了很多。
可是，不管您有多“厌食”，都要注意均衡饮食。
食物的四种属性您需了解，同时，还要懂得什么季节什么体质的人该吃何种属性的食物。
食物属性
食物属性是指“四性”
即寒、热、温、凉四种食性
1
寒凉性食物
何为寒凉性食物
能够减轻或消除热证的食物，就属于凉性和寒性食物。
哪些是寒凉性食物
适用于发热，口渴，烦躁，尿赤等症状的西瓜。
适用于咳嗽，胸痛，吐黄痰等症状的梨。
适用于口干，口疮，口渴等症状的乌梅。
适用于肝阳上亢引起眩晕、高血压的芹菜。
寒凉性食物：常用的有梨、香蕉、甘蕉、白果、橄榄、菊花、丝瓜、黄瓜、油菜、苋菜、芹菜、竹笋、茭白、菠菜、莲藕、芋头、茄子、萝卜、空心菜、豆腐、木耳、绿菜、绿豆、蛇胆、兔肉、黑鱼、鳗鱼、田鸡和甲鱼等。
2
温热性食物
何为温热性食物
凡能够减轻或消除寒证的食物，就属于温性或热性食物。
哪些是温热性食物
适用于风寒感冒，恶寒肢冷，鼻流清涕，头痛等症状的生姜、葱白。
适用于腹痛，呕吐，喜热饮，喜按等症状的干姜、红茶。
适用于肢冷，畏寒，风湿性关节痛等症状的辣椒、酒。
温热性食物：常用的有辣椒、花椒、胡椒、肉桂、干姜、酒醋、小茴香、蚕豆、香菜、羊肉、狗肉、猫肉、鹿肉、芥菜、南瓜、大葱、洋葱、大蒜、韭菜、胡萝卜、生姜、桃、荔枝、桂圆、柑桔、橙、木瓜、李子、莲子、沙糖、大枣、葡萄、糯米、胡桃仁、乌梅、花茶、乌龙茶、蜂蜜、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、虾、鲫鱼、鳝鱼和鲢鱼等。
3
平性食物
何为平行食物
平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适用于一般体质，或寒凉、热性病症的人。
哪些是平性性食物
具有健脾、补益等祛病养生功效。常见食物有粳米、玉米、芝麻、黄豆、黑豆、牛奶、红萝卜、白菜、芋头、枸杞等。
平性食物：常用的有大豆、芝麻、山药、花生、百合、黄豆、玉米、豌豆、红薯、南瓜、葫芦、扁豆、小麦、粳米、糯米、苹果、枇杷、西红杮、香菇、蜂蜜、食糖、鲤鱼、乌龟、甲鱼、鸡蛋、鸭蛋、猪肉、蛇肉等。
四季吃什么食物有讲究
食物属性不同，食用时间有所不同。
1
寒性食物
四季少吃
寒性的食物一年四季尽量少吃。
适合人群
对于一些体内湿气重并且体质偏寒的人群而言，寒性食物应该尽量避免食用，否则的话体内湿气加重将会严重影响人体健康。尤其是一些经常大便不成形的人群更要注意谨慎选择
2
凉性食物
夏季可吃
凉性的食物夏季可常食用，其他季节食用须配合性温的食物一起吃。
适合人群
易疲乏、精神不振、怕冷、手脚发凉、体型偏胖、易感冒、易出汗、舌淡红等气虚体质的人不要贪吃凉性食物
3
温热性食物
春秋冬季可吃
温热性的食物除夏季适当少食用外，其他季节都可食用。
适合人群
很多女生都有手脚冰冷的现象，这是寒性体质的典型症状，不管是冬天，还是夏天，手脚都容易发凉，甚至冰冻。想要改善手脚冰冷的症状，就要学会寒性体质如何调理，多点甩手，多吃温热性食物。
4
平性食物
四季可吃
平性食物一般都具有养生功效，随时都可以食用，不必禁忌。
适合人群
适合各种体质的人吃。
如何辨别食物属性
食物属性不同，食用时间有所不同。
1
颜色
绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实被阳光长期照射，故而性偏热。
2
味道
味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜等。
3
生长环境
水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。
4
生长的地理位置
背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物，或东南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光热比较充足，故而性偏热。
5
生长季节
在冬天里生长的食物，由于寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，接收的雨水较多，故而性寒，如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。
什么季节吃什么水果
一月专吃猕猴桃
猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的水果，有美容养颜的效果，延迟皮肤衰老的作用，深受各年龄人的喜爱。
二月甘庶营养高
甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效。
三月菠萝正当令
菠萝、凤梨，傻傻分不清楚，每次对着这种水果小编都能一人干掉一个好吗？光看已经流尽口水……
四月山竹胃口调
山竹除了本身的味道甜美之外，在古时东南亚被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。山竹中所含有的营养价值非常丰富，对于人体具有很好的补充营养的作用，而且山竹中含有一种物质具有清热解凉的作用，因此经常吃山竹还可以有降火的功效，还能解除人体的燥热，让身体变得更加凉爽。
五月草莓为上品
草莓营养价值高，含丰富的维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌。
六月水果属樱桃
樱桃全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。樱桃性热，味甘，具有益气、健脾、和胃、祛风湿的功效。
七月桃子全身补
水蜜桃有补益气血、养阴生津、润泽肌肤的作用，可用于大病之后，气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者。水蜜桃的含铁量较高，能增加人体血红蛋白数量，是缺铁性贫血病人的理想食物。水蜜桃含钾多含钠少，对水肿病人有很大益处。
八月西瓜暑气消
八月天气比较热，多吃西瓜可以解暑气，治中暑，而且习惯还具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。
九月葡萄抗氧化
葡萄营养丰富、用途广泛,堪称“果中珍品”。它既可鲜食又可加工成各种产品,如葡萄干、葡萄酒、葡萄汁等。
十月白梨把肺保
梨子具有养肺的作用：吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
十一苹果人皆益
苹果除了保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇，防癌抗癌减少肺癌的危险，而且味道酸甜可口，香甜多汁，营养丰富，常吃有益。
十二桔子维C高
桔子具有润肺、止咳、化痰、桔子、顺气、止渴的药效。
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