养肝补脾食物,可健脾补肝,调节气血运行,防病保健

时间:2023-04-09 14:03:05 饮食 我要投稿

  吃什么食物可以补肝?肾为先天之本,脾为后天之本,气血不足百病生,气血充足百病消,脾通过分泌各种酵素,主掌营养的吸收,和气血的生成来源,在所有的食疗补脾法中,补充长生酵素通过直接补脾补气血,达到全面提高生理机能和健康的目的,养肝补脾食物,可健脾补肝,调节气血运行,防病保健,多用于春季,以性温味甘食物为主,中医的虚证主要是讲功能性的,肝脏虚损主要以肝阴肝血虚为主。

养肝补脾食物,可健脾补肝,调节气血运行,防病保健

  养肝的首选的食物为谷类,如糯米、黑米、高梁、黍米;其次为红枣、桂圆、核桃、栗子;大豆及豆制品,可多食香菇、银耳、海带、紫菜等,如选用糯米、黑米、高粱、枸杞、核桃、黑枣、黑豆等可做成汤、粥、茶等美食,既可健脾补肝,又能享受美味,建议肝有不适患者平时少吃一些辛辣油腻刺激的食物,注意休息,不同颜色的食物或是药物对身体的作用也是不完全相同的,其中红色入心,青色入肝,黄色入脾,白色入肺,黑色则入肾,所以说在生活中我们可以选择黑色的食物,来保护自己的肾,使身体更健康,黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素,如我们平时说的黑五类,包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、核桃,就是最典型的代表。

  肝病患者的饮食与正常人并无太大区别,主要强调饮食要合理,注意营养均衡,多食用新鲜水果蔬菜和蛋白类食物,以补偿足够的维生素和纤维素,少吃糖类食品,以免诱发糖尿病,且肝病患者糖代谢会发生紊乱,高糖饮食会使血糖升高,多余的糖会转变成脂肪而储存在肝脏,形成脂肪肝,因此慢乙肝患者须忌高糖食物,另外,慢乙肝患者尽量少食用油炸食品,油炸类食物不易消化,容易引起脂肪肝,而且反复煎炸的食物油中有致癌物质,需要强调的是,慢乙肝患者应该严格禁酒,酒精及其代谢产物都会对肝脏产生毒性作用,饮酒对慢乙肝患者来说可谓是百害而无一利,抽烟可在一定程度上加重肝脏纤维化的程度,并与肝癌的发生有一定关系,因此也须尽量戒烟。

  平素注意忌烟忌酒,健康饮食,合理作息,切忌熬夜,注意自我情绪管理,尤其是怒气,适当运动增强体质,抽烟喝酒之类的都会对肝脏有损害,对肝脏好的食物有很多,蜂蜜,有促进肝脏细胞增殖等肝护肝作用,最重要的是食物的摄取要均衡,蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例,多吃新鲜蔬菜、水果,不暴饮暴食是维护良好肝功能的基本原则,当归、大枣、枸杞泡茶能解酒,同时还有养肝、护肝的功效。

  补肝养肝的蔬菜水果以青色入肝经,菠菜、荠菜、紫菜、莜麦、芹菜及蘑菇、香菇、金针菇等真菌类蔬菜,其富含丰富的维生素、矿物质、氨基酸、无机盐等有益成分,有助于舒肝养血、滋阴润燥、调脂调免、肝脏的滋养与修复、防癌抗癌等功效, 苹果、葡萄、猕猴桃、番茄、黄瓜等,其含有丰富的纤维素、多种维生素、矿物质、氨基酸、抗氧化物等有益成分,有助于促进代谢、提高免疫力、保肝、护肝、调脂、抗癌等功效。

  有益于肝脏的绿色蔬菜:

  菠菜:补肝

  补肝养肝菠菜素有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素,能补充人体所需要的营养成分,食用菠菜更可起到养阳养肝的作用。

  葡萄:

  葡萄中富含葡萄糖和维生素,具有提高血浆白蛋白的作用,也能帮助消化,促进食欲,同时,因为葡萄中含有生物活性物质,可消除体内的自由基,这对那些肝脏功能不是很好的人,有利于辅助治疗。

  枸杞:养肝补肝

  枸杞子中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等保护眼睛健康所必需的营养素,故有明目的功效,枸杞还有降低血压、血脂和血糖的作用,能防止动脉粥样硬化,保护肝脏,促进肝细胞再生。

  韭菜:补肝养肝

  韭菜根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀;韭菜叶味甘辛咸,性温,入胃、肝、肾经,温中行气,散瘀,补肝肾。

  卷心菜:

  卷心菜能健益脾胃之气,能滋补肺胃之阴,适合脾胃气阴不足的人吃,另外对于改善便秘情况效果佳。

  辣木籽:

  辣木籽排毒,加快新陈代谢,天然辣木籽对排毒及加速新陈代谢有特殊的功效,在平常喝水、泡茶、喝花茶之中,先喝一口后,吃一至三粒辣木籽。

  西红柿:

  番茄味甘、酸,微寒,有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用,临床上多用于治疗口干舌燥、烦热口渴、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦以及高血压、冠心病的辅助治疗等。

  保护肝脏记住这几类补肝的食物:

  1.优质蛋白食品:豆制品;

  2.蔬菜水果食品:菠菜最佳,小白菜,柿子椒,西红柿,柑橘,柠檬,青色卷心菜、芝麻;葡萄,荔枝;

  3.酸性食品:酸奶、乌梅、山楂;

  4.滋补性食物:蜂蜜,枸杞,核桃,花生,桂圆等等。

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