养肝要吃什么食物
1、柑橘。
富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
2、梨。
梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
3、李。
含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
4、西红柿。
富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。
什么食物适合养肝
1、木瓜
很多人都知道木瓜具有丰胸的效果，却并不知道它也是养肝的一种良品。这是因为木瓜中含有大量的维C和多种氨基酸，而这些物质都具有增强肝细胞活性的作用，所以多吃一些木瓜是可以达到养肝的目的的。此外，木瓜还可以提高肝脏的抗病能力。
2、木耳
相信大家对木耳都不陌生，这是很常见的一种菌类蔬菜。多吃木耳是可以起到养肝的作用的，而食用木耳的方式也有很多，如焯熟之后蘸芥末汁食用，切成丝拌凉菜食用和与鸡蛋等搭配炒熟后食用等。不管选择哪种方式食用木耳，都需要注意对食盐的把控，以防破坏了木耳的营养结构。
3、柑橘
柑橘内维生素的含量是极其丰富的，而维生素又是维持肝细胞活性的主要元素，所以多吃柑橘是可以达到养肝的目的的。但是人们在空腹之时，千万不要去吃柑橘，以防刺激到自己的肠胃，从而引发不良的症状出现。
什么水果可以养肝
1、乌梅
酸味具有补肝敛肝的功效，在所有酸味食物中乌梅最具有养肝补肝的功效，我国中医指出乌梅具有很好的“和肝气，养肝血”等功效。
2、草莓
对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。
3、荔枝
经常吃些荔枝是有强肝、健胰作用的，这对于肝脏功能不全的人来说是有滋补功效的。因此，若是肝脏功能有受损的人平时可以吃些荔枝来增强肝脏功能。
4、柠檬
柠檬相信大家都极为熟知，它是一种属于天然的草本植物，适量的食用具有很好的养肝健脾、防毒解毒等功效。并且食用后还能够起到很好的保护肝细胞免受自由基破坏的功效，同时还可以促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能。
养肝有什么注意
1、多喝水能够促进分泌，有利于消化、吸收，还有利于排除身体里的废物，这样可以减少代谢物对肝脏的损害。
2、平时应酬，在喝酒前尽量多吃些食物，这样可以在胃黏膜上形成保护膜，能阻止酒精进入血液，减少肝脏的负担。
3、平时的饮食中要注意摄入均衡的营养，食物中的蛋白质、维生素、矿物质都要保持一定比例，营养均衡才养肝。
4、加强锻炼，平时要采取各种适合自己的方式进行体育锻炼，提高免疫力，运动可以防止脂肪肝。
5、平时抽烟的朋友如果可以尽量戒烟，如果实在没办法，那么要控制抽烟的量，须知抽烟对肝对肺都不好。
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