海南水果一览表,每个来海南玩的的人,肯定都少不了买各种水果,而且水果富含许许多多的维生素和营养物质,对于人们的健康有帮助,下面来分享海南水果一览表。
海南水果1
中国的芒果主产区在海南,一般市场上的第一个芒果都在海南。据不完全统计,海南的芒果品种有40多个,其中最常见的有象牙芒果、白芒芒果、青芒芒果、吕宋芒果、贵妃芒果、蛋芒芒果、澳洲芒果、台农芒果、黄金芒果、辣椒芒果、苹果芒芒果、腰芒芒果、凯特芒果等。
芒果每年1月开花,早熟的一般3-4月成熟,其他品种5-6月成熟,9-10月收获秋芒。
贵妃芒:一般3月上市。
台湾芒:一年四季都有,一般是11月至次年4月至5月。
青芒:一般5-8月上市。
金黄芒:一般是2月底到4月上市。
傲芒:一般4-7月上市。
余芒:一般5-7月上市。
水仙:它通常在三月到六月上市。
当然也有很多品种。下面是一些常见的。
红毛丹果
红毛丹的壳比荔枝略厚,果肉与荔枝、龙眼相似,但口感不同。保亭和三亚大面积种植,
大量上市时间:8月中下旬
荔枝
陵水的荔枝品种有妃子笑、三月红等。
桂花荔枝
桂花荔枝花期早,上市时间更早!妾若不曾笑,先闻桂花香。桂花荔枝的供应期只有20多天。
上市时间:4月中旬至上旬
妃子笑荔枝
妃子笑是早熟品种,比其他荔枝早熟一个月。妃子笑荔枝与其他品种不同的是,果皮呈半红色绿松石色。
上市时间:4月下旬
海口火山荔枝王
海口也是重要的荔枝产地。近年来,海口将当地荔枝打造成为“海口火山荔枝”品牌。
为什么叫火山荔枝?因为荔枝树下的土地是火山喷发后熔岩冷却形成的火山岩,富含微量元素。这里种的荔枝味道很好。荔枝王的特点只有一个:大。
上市时间:5月
澄迈无核荔枝
无瓣荔枝是一种果实类型,色泽鲜亮,红玫瑰色,果实扁圆形。多肉多汁,香甜醇厚,无核率95%以上。
上市时间:6月中下旬至7月初
海南琼中青橙
橙色的
“琼中青橙”是琼中县1988年从广东引进的连江红橘。先后被称为“琼中洪江橙”、“琼中红橙”、“海南青橙”,最后经过改良品种更名为琼中青橙。
上市时间:通常在10月下旬
海南时令水果2:
1月(冬季):
木瓜、红香蕉、樱桃番茄、杨桃、柑橘橙、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、无花果、鹤首瓜。
2月(冬季):
木瓜、红香蕉、樱桃番茄、杨桃、番荔枝、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、鹤首瓜。
3月(春季):
枇杷、红香蕉、樱桃番茄、杨桃、番荔枝、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、果桑、鹤首瓜、蛇瓜。
4月(春季):
枇杷、红香蕉、樱桃番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、甘果蔗、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、柠檬。
5月(春季):
芒果、红香蕉、樱桃番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、黄皮、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、莲雾、油梨。
6月(夏季):
芒果、红香蕉、樱桃番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黄皮、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、莲雾、菠萝、火龙果、油梨。
7月(夏季):
芒果、红香蕉、樱桃番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黄皮、番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、莲雾、菠萝、火龙果、油梨、龙眼、百香果、菠萝蜜。
8月(夏季):
芒果、红香蕉、樱桃番茄、木瓜、番荔枝、蒲瓜、杨桃、番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、日本甜柿、西瓜、黑提子、香瓜、柠檬、菠萝蜜澳州坚果、菠萝、火龙果、油梨、龙眼、百香果。
9月(秋季):
芒果、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、番荔枝、百香果、杨桃、番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、日本甜柿、西瓜、黑提子、香瓜、柠檬、菠萝蜜油梨、菠萝火龙果。
10月(秋季):
樱桃番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、火龙果、西瓜、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨。
11月(秋季):
樱桃番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、火龙果、青枣、黑提子、人心果柠檬、菠萝、油梨。
12月(冬季):
樱桃番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、草莓、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、果蔗、青枣、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨、柑橘橙。
海南水果3
草 莓 [上市时间] 1-3月
这个时候的天气渐渐变好了,海南也迎来草莓的收获季节。海口周边的灵山、新大洲、南渡江都有很多的草莓园,三亚火车站附近也有很多草莓采摘地,一家人带着孩子一起去采摘,真是十分的嗨皮。海南的草莓和咱北方的草莓不一样,不是大棚里的,就在地里,比较小,酸酸甜甜,不是像丹东草莓那种很大很甜的。但更有草莓味儿。
芒 果 [上市时间] 1-5月
海南吃芒果的特别是切成小片后,蘸着辣椒盐吃,又酸又辣又脆才是本土的味道!以三亚的芒果最出名。三亚的芒果分了超多种类,辣椒芒、贵妃芒、奥芒、苹果芒,找个机会,咱们再详细认识认识这些芒果各有什么区别。
龙 眼 [上市时间] 3-7月份
和荔枝不同的是,龙眼是下火的。而且在炎热的海南夏天,有龙眼的日子真是滋润。吹着凉风、吃着皮薄多肉、香甜细腻的龙眼,真是美极了!海南的龙眼中,属五指山的最为出名,其实一年四季总有小贩兜售,但是咱海南本地的,基本是在夏天比较多。
芭 蕉 [上市时间] 3-7月份
海南市场上的香蕉有很多种,这次我们介绍的是皇帝蕉。完全成熟之后,皮非常的薄,轻轻一剥就是色泽饱满的果肉,吃起来味道甘甜不苦涩,热带风味独特!海南各大市县都有种植。还有陵水那边的绿皮蕉,看起来好像很生很硬,但其实口感很好。
香 瓜 [上市时间] 每年3-10月份
香瓜生吃止渴清燥,里面的籽更是香甜异常!含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富物质。
麒麟西瓜 [上市时间] 每年4月份
夏天的消暑极品,中间那块最甜,吃货们记得让给爱的人吃。麒麟西瓜又以沙地里生长得最甜,而且个头也很大!
菠萝蜜 [上市时间] 在4-5月份成熟,一直延续到8-9月
被称为“水果之王、热带水果皇后”,果实非常的巨大!最重的80斤都有!果肉吃起来香甜清脆,爽滑润口、香气迷人。它的果核煮熟后一样可以吃,和板栗差不多,相信很多海南的孩子都吃过。
荔 枝 [上市时间] 5-6月
皮薄肉厚、多汁味美的荔枝是很多人的挚爱!虽然说日啖荔枝三百颗的感觉很豪气,但是上火了可就不那么好受了。可以蘸盐吃,避免上火。
莲 雾 [上市时间] 5-6月
挂着的时候像个铃铛,放在地上的时候,又像佛教中的莲台,所以被叫为莲雾。口感清香甘甜,皮薄肉嫩。在三亚莲雾甚至是很多小区的景观树,挂在树枝上很好看,吃起来水也很多,非常解渴。
红毛丹 [上市时间] 6-8月为采摘季节
每次这个时候去保亭,都能看到路边好多小贩在招揽路过的客人买红毛丹。这种水果看起来和荔枝有几分相似,连吃法都很接近。剥开壳后,把它的果肉轻轻咬完,最后只剩下那个果核了。
菠 萝 [上市时间] 6-8月是成熟季节
很多人在海边玩,经常有人挑着扁担卖小菠萝。在夏天,先把削好的菠萝泡在盐水里,吃的时候再撒上一点辣椒盐,吃起来真是想想不到的清甜多汁,口水同时也嘴里乱喷!夏季必备!
杨 桃 [上市时间]5月份到12月份均可结果 8月份前后为旺产期
北方的家人们,小编非常推荐三亚的杨桃,皮一撕水超级多,甘甜可口,夏天吃非常解渴。尤其鲜果含糖量非常丰富,成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖,还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等,对人体非常大的帮助。
黄 皮[上市时间]花期在3-4月初,果实成熟期在8月
来过三亚的都应该尝尝黄皮老盐,夏天的时候,看着满树沉甸甸的黄皮,真是一种享受!清洗后,把黄皮直接丢入嘴中,连皮都不用吐,直接嚼碎吞入腹中,虽然有一些微苦,但对降火的效果非常好。
番石榴[上市时间]成熟期集中于7-9月份和12-1月份
把它洗干净就可以吃了,最经典的吃法当然是要蘸海南特制的辣椒盐啦!那绝对是懂得享受的吃货才会干的事!
海南的特色水果4
椰子
椰子是典型的热带作物,也是热带地区风景植物之一。海南椰子遍布全岛,栽培已有2000年以上历史,以东南沿海一带为多,其中文昌县享有“文昌椰子半海南”之美誉。椰树四季花开花落,果实不断,一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果,可谓“四世同堂”。椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃,汁以喝当场采摘的鲜椰汁为美。椰子用途很广,椰肉可加工成多种食品,用以炖鸡,便成海南佳肴之一。
另外,切记要想喝到最好的椰子,请选择红椰子,选了红椰子,还要看时辰,过了中午,喝椰子水是不比上午或早上的甜。
菠萝蜜
又称木菠萝、树菠萝,海南特产的一种热带桑科常绿乔木。果实6~7月成熟,果实巨大,最重达40公斤,被称为水果之王、热带水果皇后,果实硕大,重者有20~25千克。它结果于树干或主枝上,也叫“树菠萝”、“木菠萝”。原产于印度、马来西亚,传入海南岛已有百年历史,全岛普遍栽培。菠萝蜜有30多个品种,分为两类:硬肉类和软肉类。每年春天开花,夏秋间果熟,成熟时香气飘溢。果肉含有糖分、脂肪、蛋白质,味深甜;仁核含有淀粉,可吃,味似板栗。果实结于树干,内藏无数金黄色肉包,肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁;当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口,可以改变口腔异味;另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大,果也愈大,木材也愈坚硬,堪称“老当益壮”。
龙眼
又叫桂园,荔枝奴,是海南岛著名的珍果之一。它皮薄肉脆味甜,果形圆,大的如拇指,小的如食指。加工晒干除皮后被称为圆肉,可入中药。海南龙眼品种繁多,产地主要在琼山市的永兴地区。每年荔枝收毕,龙眼随即上市,有些迟熟的品种,要在桂花飘香时成熟,故称之为“桂圆”。龙眼自古以来,被视为珍贵的滋补品。多为实生树,果树高大,树干可做经济用材。主要分布在定安、屯昌、文昌等县。
龙眼营养丰富,是珍贵的滋养强化剂,新鲜龙眼味甘如蜜,除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬,纹理细致优美,是制作高级家具的原料,又可以雕刻成各种精巧工艺品。
人心果
此果外形很象人的心脏,故因形得名。人心果原产美洲和西印度群岛,后引入海南种植。人心果在夏季成熟上市,每个重50~100克。果皮呈浅咖啡色,表面粗糙,未成熟的果含有很多单宁,味涩,摘下后需存放几天,将果肉催熟再吃。人心果当水果生吃,味极鲜美,还可制成果浆,晒成果子干,酿成果子酒。人心果树全身还有一种白色胶汁,是制造口香糖的上等原料。
芭蕉
芭蕉科,热带、亚热带水果。茎可入药,利尿、治疗脑血栓;根可治疗感冒、胃痛。相传古时有位冯先生,夏日傍晚在书斋前偶见一绿衣女子从窗前经过,十分美丽,问其,自称“蕉氏”。冯拉扯女子入房,女子不从,匆忙而去,冯只扯下女子一片衣角,晚上藏于席下。次日看时竟是芭蕉叶,原来女子是芭蕉所变。
橄榄
又叫白榄,热带、亚热带常绿乔木。果肉甘甜,果汁少,可助消化、消毒、止泻,去脂减肥,生津止渴,防止咽喉炎,常制成干果。
糖椰子
又称扇叶棕。棕榈科常绿热带植物,原产斯里兰卡、印度、缅甸、非洲等地的干旱地区。开花其肉穗花序的大量汁液可作椰花饮料或浓缩制糖。果实椭圆形或卵形,是公园、植物园优良的热带景观树。
原产柬埔寨热带旱性森林中,花序和树汁都可制糖、酿酒。
西番莲
属于西番莲科(Passifcoraceae),又名鸡蛋果或百香果,亦有“热情之果”的雅称,它是一种多年生热带藤本攀附果树,果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人。西番莲约有400多个品种,起源于南美洲的亚马逊河热带雨林,被西班牙的探险家、修道士认为是“圣经”中提到的人类始祖“亚当、夏娃”所吃的“神秘果”,故英文称为“passionfruit”,意为”恋情、激情、热情之果”。可食用的约有60个品种,但能作为商业经济价值的仅有紫果西番莲、黄果西番莲及紫果和黄果的杂交品种3个种类。
西番莲果汁中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味,是举世闻名的香料水果,果实中含有超过132种以上的芳香物质,有“果汁之王”的美誉。它的天然原汁以其自身鲜艳的色泽,独特浓郁的芳香风味,丰富的营养以及对人体的保健作用,在国际市场上享有很高声誉,被称为天然营养浓缩物和热带果后,是补充营养、佐餐待客的最佳饮品。
番木瓜
又叫“万寿果”、木瓜,番木瓜科热带小乔木或灌木,原产热带美洲。果实含有的“木瓜酶”对人体有促进消化和抗衰老作用,既是水果,又可作菜。
芒果
芒果肉质细腻,气味香甜,含有丰富的维生素,有“热带果王”之称。芒果每年1月开花,5、6月成熟,秋芒则在9、10月间才是收获的季节。鲜果多供生食,也可加工成罐头、凉果和风味饮料。海南岛种植芒果的历史悠久,是我国芒果主要产区。这里品种众多,其中象牙芒、白玉芒、青皮芒、吕宋芒、鸡蛋芒、龙井大芒和秋芒都为我国大陆稀有。
番石榴
枝繁叶茂,树态优美,花色鲜丽。品种繁多,有青壳、铜壳、甜绿子、青皮、胭脂红、玉石子、玛瑙子、天红蛋、粉红、黄皮、软籽等。番石榴果皮黄中带白,白里透红,因品种而异。它汁多味甜,营养丰富,有健胃、提神、补血、滋肾之效。
神秘果
山榄科小灌木,热带果树,原产非洲。果肉含有一种叫神秘果素的糖蛋白成分,可破坏人的味觉,产生增甜作用。吃一棵果子,就会把你口中的任何酸甜苦辣味道都变成甘甜的滋味。
原产非洲,60年代引入海南。树高一米左右,果大如花生米,呈红色,果味只有淡淡甜味。吃过之后,再吃酸苦的东西,俱感清甜可口。
由于具有化酸苦为甜爽的神奇功效,人称“神秘果”。这种神秘功效,是由于它含有一种属于朊、俗称“变味素”的物质,能引起人们的味觉神经末梢对食物味道反应发生变化。吃苦药的人先尝它一口,吃药时就不用发愁了。
酸豆
又叫酸梅豆,豆科热带常绿乔木。适于沙地生长,花黄或橙色,总状花序,荚果长椭圆形。木质坚硬致密,三亚农民多以其木制做牛车车轴、车轮和砧板;荚果既是酸甜的水果,腌渍后的酸梅豆酱也是海南风味佳肴的上乘佐料,嫩叶可配制海鲜食用,也可充当饮用水的澄清剂。三亚市市树。
蛋黄果
又名狮头果,原产南美北部,属山榄科半落叶小乔木热带果树。果实球形,未熟时果绿色,成熟果黄绿色至橙黄色,光滑,皮薄,果肉橙黄色,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气。果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。
洋蒲桃
又叫紫蒲桃、水蒲桃、水石榴,桃金娘科热带水果,原产于印度和马来半岛。营养丰富,对咳嗽、哮喘有治疗效果。夏季果熟,浆果呈椭圆形、矩圆形,紫色或黑色,嚼后口腔及唾液皆染成紫色。果内含有葡萄糖、麦芽糖、维生素、有机酸,鞣质和深红色树脂等。果肉味甜可食,吃时撒上少许细盐味道更佳。生食鲜果,对慢性咳嗽和哮喘有治疗效果。干果研末、肉汤送服,还可治寒性哮喘和过敏性哮喘。
番荔枝
又名“佛头果”,番荔枝科热带果树,原产热带美洲。果实清甜,有特殊气味,根、叶可做药。
海南的特色水果海南小米香蕉
是海南的主要水果之一,海南岛亦为原产地之一,种植一年即结果上市,南部地区更快,栽苗6~8个月就结果。主要分于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等。香蕉蕉肉芳香,蕉皮有青绿色和鹅黄色的,剥掉蕉皮,肉质呈鹅黄色,香甜可口,芬芳扑鼻。四季供应不断。著名的品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。华南热作两院成功培植的红香蕉,则是热带水果稀有品种,外观好,品位优。香蕉含有丰富的营养成分,除鲜食外,还可加工成罐头食品,也可烘干、晒干制成蕉粉、蕉片或发酵酿酒,并可深加工成香蕉香精,作为各种饮料香剂。
榴莲
木棉科热带落叶乔木,原产东南亚,果实被称为万果之王,水果皇后。50年代从东南亚引种,果实呈椭圆形,满身工着硬刺,每个果重1至1.5公斤,大的达2.5公斤,呈黄色或黄绿色。一棵树一般年产果50~80个,多的结果300~400个。每年4、5月是榴莲成熟季节。榴莲果一量成熟就掉在地上,果肉暴露在空气中一段时间,气味臭,但味极甜美,营养价值很高。若将其果肉拌大米饭用餐,别有风味。果肉中有核,大若桔子,经烘烤可吃,味美如栗。果实香味异常,吃的人认为越吃越香,能吃上瘾;不吃的人认为味同猫屎臭。
榴莲不可以采摘,否则不能继续成熟,果树也会受损伤,只有等其成熟后自己落下。
红毛丹
无患子科热带高大乔木果树,原产马来西亚。树干粗大多分枝,树冠开张,树叶深绿,果实呈球形、长卵行或椭圆形,串生于果梗上,外表呈黄色,果肉为白色,柔软而爽脆,酸甜似荔枝,可口清香。每年2月~4月开花,6月~8月为果实成熟采摘季节。1960年从马来西亚引进海南,每年6~8月果实成熟。果实呈球形、椭园形或长卵形,并有软刺,成串生在果梗上,看似小刺猬。单果最重为约有50克。果肉白色,脆爽而柔软,味道甜酸可口,清香胜过荔枝。
猴面包
木棉科热带果树,未成熟的果实切片用火烤后,吃起来如同面包,塞内加尔国树。
鸡蛋果
西番莲科热带果树,原产巴西,果实芳香,食用果瓤,酸甜可口,加入重碳酸钙和糖,可制成饮料。
腰果
又叫树花生,热带常绿乔木,原产巴西东北部,海南引种腰果有40年历史。腰果全身是宝,果仁营养丰富,腰果果梨可当水果食用,腰果仁富含21%的蛋白质及各种维生素,是世界四大干果之一(其它还有甜杏仁、核桃仁和榛子仁),树皮、树根、树脂均可入药,树干更是制作包装箱和造船的不可多得的优质材料。
山竹
山竹,原名莽吉柿。原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,非常名贵,其幽香气爽,滑润而不腻滞,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。
山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。
山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。一般人都可食用,体弱、病后的人更适合。每天3个足矣。
黄皮
一名“黄皮果”,属芸香料植物。花轴、花枝叶轴及小叶片背面叶脉上均有集生成簇的密毛,果实黄色,被毛,比金柑还小,状如川楝子而味酸,果肉可食。
泸州白糕
提起白糕,很多人都会在一瞬间想起那块温暖喷香的点心。
“白糕哦!”——在那个熙熙攘攘的赶集小街上,悠远曲折的吆喝声穿破了嘈杂的人声,直透耳膜,连着跃动的味蕾,这声吆喝牵引出蠢蠢欲动的口腹之欲。
白糕主料是选用本地的优质香味稻米,经过水泡发胀,再用石磨磨细。在经过石磨的加工时,稻米变成一道洁白的玉带随着磨槽蜿蜒直下,散发着生米浆的清香味。之后,再把白砂糖、鸡蛋蛋清加入发酵好的米浆里,便把米浆一勺勺盛入灶上蒸笼的模子里,待到基本成样时,再在每个模子里点上几粒芝麻或是一点红色,如同给幼儿的眉心间“点沙”,白中带朱,霎是可爱。
白糕吃起来略带酸甜,有着一股奇特的米香,据说,泸州白糕具有滋阴、润肺、补血、养颜的功效。特别是在插秧时期,白糕一直都是乡间劳作尝鲜的主角,不似包子那样有鲜美的馅儿,白糕就是这种简简单单的味道,没有一丝杂念。
这种经久不衰的民间小吃,最早起源于清朝,用最原始的制作方法,带着那个时代独有的古朴气息,在一年年的时光穿梭中,那些简单质朴的工艺,将一代代人味蕾的智慧传承到如今。
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