春天多吃哪些食物，可以起到养肝的功效？
在我们的日常生活中你知道春天多吃哪些食物，可以起到养肝的功效？我们一起来看看吧。
春季是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲。另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。春季养肝中医讲“肝主情志”，肝异常会影响人的情绪;反之，心情的好坏也会影响到肝。所以，保持一个良好的心情是养肝血的一个好方法。当情绪不舒畅时，尽量能够找一个可以诉说的人，或找一种可以发泄心中郁闷的方式来疏泄这种坏的情绪，不要硬憋在心里。
将柠檬切片，可以辅佐于餐食、可以泡茶、可以制作冰饮，喝起来既能解渴，也能带给我们无限的清爽。菠菜是春季最宜用来养肝的应时蔬菜，具有补血止血、利五脏、通血脉、滋阴平肝、清理肠胃热毒等功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗亦有良效，对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。但菠菜含有草酸，食后影响人体对钙的吸收。因此，烹饪菠菜前一般应先灼水后再进行烹饪，这样可以减少草酸含量。绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境，都能促进肝病患者康复。在办公桌上摆放一盆绿色植物，装修时选择淡雅的墙面颜色，甚至多穿淡绿色的衣服，都有助于养肝。
春天是生发的季节，因此要气血两旺，平时要多吃一些大红枣，尤其是女性，春天吃大红枣补血，可以让脸色更加的红润，而且，大红枣甘甜，肝喜甜，因此有养肝护肝的功效。荠菜。为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。山西的乌枣自古代起，就是地方给君王的皇家贡品，山西有些干燥的天气配合着独特的地形，让那里生长的乌枣拥有个大甘甜的优点，纯熟的制作工艺，也让容易保存的乌枣干完整地保存了乌枣原有的丰满果肉和独特的口感。
枸杞含有人体所需的磷、铁、蛋白质和多种维生素等营养物质，是“中药四宝”之一。具有养肝，滋肾，润肺的作用。药理研究证实，枸杞能保护肝细胞的同时还改善肝脏功能，对慢性肝炎的治疗有一定效果。柠檬在日常是中是比较常见的一种水果，它富含了大量的营养物质，平时适量的食用可以有养肝健脾、防毒解毒等功效。同时还可以促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，可以有效的保护我们的肝。红心番石榴的脂肪含量和卡路里是非常的低，它非常适合健身姐妹，肥胖的人不必担心，而且对减肥也有辅助作用。海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。夏日气温炎热，影响人的食欲，凉拌菜会成为餐桌的主打菜。
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