冬虫夏草煲汤一次放几根

时间:2024-07-15 06:43:18 饮食 我要投稿

  冬虫夏草煲汤一次放几根,我们知道冬虫夏草名贵的中药材,许多有条件的人会买它回来煲汤喝,因为冬虫夏草有益气补气血的功效,那么冬虫夏草煲汤一次放几根?

  冬虫夏草煲汤一次放几根1

  建议放3—5克左右的冬虫夏草即可。

  冬虫夏草煲汤的营养价值是比较高的,是一道传统的药膳,其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、维生素、脂肪等钙、铁等成分物质,适量食用对人体健康具有好处。

  一般情况下建议一次放3—5克左右的冬虫夏草即可,因为冬虫夏草滋补作用比较强,3—5克足以满足人体日常能量需求,过量食用反而可能会加重人体肠胃负担,对人体健康造成损伤。

  冬虫夏草煲汤煮多长时间

  冬虫夏草中含有多种活性成分,将其煲汤煮太长时间很容易导致其营养成分流失,一般建议 煲汤时把肉类炖熟后,提前10—15分钟加冬虫夏草炖煮即可。

  冬虫夏草的炖煮时间不宜过长,煲汤总时长最好不要超过2个小时,一般1小时左右即可,且宜采用“文火”,火力不要过大、过猛。

  冬虫夏草煲汤的功效作用

  冬虫夏草煲汤一般是将其与鸡一起炖,也就是冬虫草炖鸡汤,冬虫草炖鸡汤是一道非常美味的药膳,其中含有丰富的维生素、虫草多糖、脂肪、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,很多人喜欢吃。

  经常喝冬虫草炖鸡汤可以起到补气作用,具有一定补虚益肾、填精养血、美容养颜以及提高免疫力的作用,对人体的健康具有一定好处。

  冬虫草炖鸡汤的做法

  材料:冬虫夏草、公鸡、生姜、大葱、食用、料酒各适量。

  做法:

  1、首先将公鸡洗净,去爪及内脏,放入沸水锅内氽煮片刻,捞出后,用凉水洗净。 2、然后把冬虫夏草用温水洗净泥沙。

  3、姜、葱白洗净、切片,待用。

  4、之后将鸡切成大块,放入锅内加水、料酒,用大火煮沸,煮沸后改小火煲小时。

  5、期间先用水浸泡10分钟。

  6、待鸡肉熟之后,倒入炖盅内,放入适量味精、盐、生姜、大葱等调味。

  7、最后加盖再上笼温火炖1小时,之后10—15分钟,加虫草炖煮即可。

  冬虫夏草的功效

  1、虫草具有调节人体免疫系统的功能,而免疫系统就相当于是人体中的防御军队,它对内可以抵御肿瘤以及种类的恶化;

  从而达到清除老化和坏死的细胞以及组织,而对外虫草则可以抗击病毒和细菌等微生物对人体感染,强身健体的作用非常强大。

  人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运,免疫系统功能出现问题的人,却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的'作用像是在调整音量,使其处于最佳状态。

  它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。

  2、直接抗肿瘤作用冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

  3、虫草可以提高人体的细胞能量以及抗疲劳的能力。冬虫夏草能够提高人体的能量工厂,也就是细胞中的线粒体的能量,从而提高人体对寒冷的抵抗能力,对减轻疲劳也有着明显的效果。

  4、调节心脏功能冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。

  5、调节肝脏功能冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤。此外,通过调节免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。

  6、调节呼吸系统功能冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

  7、虫草具有调节肾脏的功能,冬虫夏草对肾脏病变有着显著的疗效,能够减轻一些轻慢性病的肾脏病变,从而改善其肾功能,并且大幅度减轻毒性物质对肾脏的损害程度。

  冬虫夏草的作用

  1、如果有贫血、阳痿、遗精等情况可用冬虫夏草鸡。

  制作方法:将30克冬虫夏草用清水洗净,放入已去毛、内脏、头、颈、脚的鸡腹中,加清水煮熟。(约煮1小时)然后食鸡与冬虫夏草,并饮汤汁。

  2、如果大病后,出现病后虚损、自汗盗汗、气喘气促等情况可用冬虫夏草鸭。

  制作方法:选用公鸭一只,去毛、内脏、头颈及脚,洗净血污。然后取冬虫夏草15—20条,用清水洗净后,放入公鸭腹内,并加入生姜丝、葱白、盐、胡椒粉、黄酒等佐料,放入有盖的容器内,蒸烂食用。

  3、若果平时易感冒,易鼻敏感,或手术后,自我感觉体质弱,免疫力低,可选用冬虫夏草炖猪瘦肉。

  制作方法:取猪瘦肉50克,冬虫夏草15条,均用清水洗净,然后同放入炖盅内,加适量冷开水,隔水,用中火炖2小时。待温,加食盐少许调味,饮汤并食冬虫夏草、猪瘦肉。

  4、若果患有虚喘日久,或肺结核咳嗽有痰血者,也可用冬虫夏草配人参、蛤蚧、阿胶煮水内服。

  冬虫夏草的食用禁忌

  有阴虚火旺、湿热内盛、实火或邪胜者不宜用服,有较重炎症和外感咳嗽、急性咳嗽并有发热现象的不要吃,感冒期间不宜进补,婴幼儿与青少年也不宜吃冬虫夏草。

  冬虫夏草煲汤一次放几根2

  冬虫夏草炖汤放3到4根即可。 主要是看有多少人吃,正常是按一人2克的分量,然后均分,煲汤不像泡水,所以会相对来说放的量比较足,否则营养价值无法跟其他配料相均衡。

  冬虫夏草,别称冬虫草,是冬虫夏草菌和蝙蝠蛾科幼虫的复合体。冬虫夏草功效众多,它是由肉座菌目、蛇形虫草科、蛇形虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫,使幼虫身躯僵化,并在适宜条件下;

  夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成的,即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(幼虫尸体)构成的复合体。

  冬虫夏草的美容功效

  1、抗衰老,美容养颜

  之前已经提到,冬虫夏草中富含的抗氧化酶能够显著调节内分泌系统,提高人体免疫力,活化细胞再生,避免身体细胞老化导致的衰老,能够有效调节身体素质,提高身体机能。

  对于女性而言,还能够使脸上的斑点逐渐淡化,恢复您洁白柔嫩的皮肤,起到美容养颜的作用。

  2、消除黑眼圈和眼袋

  由于经常熬夜、工作压力大、缺乏良好的生活习惯等原因导致的黑眼圈,一直是广大爱美女性心中永远的痛。

  而现在冬虫夏草不仅能够调节因为心脏功能衰竭、供血不足、胃炎引起的黑眼圈,还能够调理因为肾功能障碍、胃炎引起的眼袋。消除黑眼圈、眼袋,是爱美女士很好的美容养颜的选择。

  3、帮助睡眠

  失眠也是美容的天敌,失眠会导致面容憔悴、皮肤暗淡无光,精神不振等症状。而冬虫夏草适合各种类型的失眠患者,尤其对睡眠不够、劳心劳力的现代都市女性们,帮助最大。

  可以使她们在繁忙工作的时候,保持充沛体力,集中精神、全力以赴;应该休息的时候,也能很快地酣然入睡,快速充电。第二天醒来时,感到眼清目明,头脑清醒,又能生龙活虎的展示现代职业女性的靓丽风采。

  冬虫夏草的药理作用:

  1、对循环系统的作用

  (1)对心脏的作用

  冬虫夏草有负性频率、降低心肌耗氧量、改善心肌缺血、抗血小板聚集和抗心律失常等作用。虫草醇提取物对急性病毒性心肌炎有明显保护作用。

  (2)对血液系统的作用

  冬虫夏草对血小板减少及血小板超微结构的损伤均有明显的保护作用,对戊巴比妥钠麻醉有明显的降压作用。

  虫草水提液具有较强的扩张冠状动脉并增加冠脉流量的功能。虫草提取物能促进血小板凝集而起到止血作用,其醇提取液能抑制血栓形成。

  2、对呼吸系统的作用

  冬虫夏草可明显增强肾上腺素的扩张支气管作用,调节支气管平滑肌,减轻老年慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、肺心病等症状,延缓复发时间。

  同时虫草素对结核杆菌等引起肺部感染的.病菌有强烈抑制和杀灭作用,且虫草酸和虫草多糖能修复已受损的肺泡细胞。

  3、对免疫系统的作用

  包括以下几个方面:

  (1)对体液免疫功能有增强或减弱的双向调节作用;

  (2)可增强巨噬细胞吞噬功能,提高机体免疫功能;

  (3)通过促进脾脏DNA的生物合成,增加核酸和蛋白质的含量,促进脾淋巴细胞的增殖而影响免疫器官的重量;

  (4)使自然杀伤细胞的活性增强,从而在抗癌、抗病毒感染中起重要作用。

  4、对消化系统的作用

  肝脏是人体消化系统中一个重要的消化腺分泌器官,对造血、解毒、脂肪的转化等都起到极其重要的作用,冬虫夏草对消化系统的作用就主要表现在对肝脏的一系列保护和防治上。

  (1)冬虫夏草可改善患者肝功能,减轻肝脏的炎性细胞浸润和肝细胞变性坏死,虫草菌丝有较强的促肝细胞修复作用;

  (2)虫草多糖脂质体(CPL)对CCl4损伤的肝组织有一定的保护作用;

  (3)冬虫夏草水溶液能抑制肝储脂细胞增殖,还能抑制肝储脂细胞向肌纤维细胞及成纤维细胞转化。

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