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虫草的功效与作用及营养

时间：2024-08-23 18:46:51 饮食我要投稿

　　虫草的功效与作用及营养，在我们常见的补品中，冬虫夏草别名虫草，冬虫草，中华虫草，虫草具有调节肝脏，补肾益精等功效作用，下面跟随我具体了解虫草的功效与作用及营养。

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　　一、虫草的功效与作用

　　虫草的功效：

　　1、调节免疫系统功能免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的`作用像是在调整音量，使其处于佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

　　2、直接抗肿瘤作用冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

　　3、提高细胞能量、抗疲劳冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

　　4、调节心脏功能冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

　　5、调节肝脏功能冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

　　6、调节呼吸系统功能冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

　　7、调节肾脏功能冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。

　　8、调节造血功能冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

　　9、调节血脂冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。

　　10、其他冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。冬虫夏草能对人体起到如此全面的保健作用，可谓神奇之极，也无愧自古以来“仙草”的美称。在现代社会，服用冬虫夏草已不仅仅是本身身体健康的保证，更重要的，是由此带来的极致健康生活品质。

　　食疗作用

　　服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次;也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。

　　如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。虫草对中枢神经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用;对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用;对呼吸系统能扩张支气管、祛痰平喘，另外对慢性肾炎。

　　肾功能衰竭都有显著疗效。近代医学研究权威还发现：虫草确能提高机体免疫功能，增强抗病能力，是一种不可多得的珍贵中药材，其用途和价值必将为越来越多的人认识和应用。

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　　功效与作用

　　1、补肺益肾：虫草是补肺益肾的滋补佳品，且是难得的阴阳双补品，可补虚损，益精气，有兴阳起痿的功效。常用于肾阳不足、肺部气阴偏虚、精血亏损引起的阳痿、遗精、腰膝酸痛、自汗、盗汗、虚喘等，可调补虚劳诸损；

　　2、保护肾脏：虫草有对抗氨基糖苷类药物引起的肾脏急性毒性损害作用，起到保护肾脏的效果；

　　3、改善心功能：虫草及虫草的水提取液，可使心率减慢，心输出量和冠脉流量增加。能增强心肌搏动，增加冠状动脉血流量，降低外周血管阻力；

　　4、改善消化系统功能：虫草能促进消化道黏膜损伤的修复，有助于上消化道出血和慢性萎缩性胃炎的恢复。虫草菌丝对慢性肝炎，肝炎后肝硬化异常的.免疫功能也有调节作用。并能增强呼吸系统功能，有扩张支气管、祛痰平喘作用。

　　使用禁忌

　　1、虫草不宜与萝卜一起吃。因为萝卜具有通气的作用，会影响虫草的吸收利用；

　　2、虫草有一定镇静的功效，不宜与镇静催眠药一起服用，可能会加重对中枢神经的抑制作用，会增加药物的不良反应。

　　使用方法

　　虫草可单用，也可搭配核桃仁等同用，以增强温肾助阳、强健腰膝的效果。单品口服即有效，也可用于煎剂、浸酒、作散、熬膏，成药入丸剂、冲剂、口服液等，居家可用作茶饮、甜点、药膳的原料。入药膳多与动物肉类炖汤食用。现多采用研末冲服法。

　　识别技巧

　　虫草为冬虫夏草菌寄生在昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，由虫体及从头部长出的真菌子座组成。虫体以色泽黄亮、丰满肥大、断面黄白色、子座短小者品质最佳。由于价钱较贵，市场上的假虫草很多，在购买时要小心鉴别，最好去专卖店或正规药店购买。

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　　虫草的作用

　　１、医药作用

　　虫草体内含虫草酸，维生素Ｂ１２、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒，是著名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的`疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。

　　２、食疗作用

　　服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。虫草对中枢神经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用；对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用。

　　虫草的功效

　　１、调节肝脏功能

　　冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

　　２、调节呼吸系统功能

　　冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

　　３、调节肾脏功能

　　冬虫夏草能减轻慢性－病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。

　　４、调节造血功能

　　冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

　　５、调节血脂

　　冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。

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