十大口感好的生蚝，生蚝被誉为“海底牛奶”，是含锌量最高的食物之一，像生蚝这种营养丰富的海产品是非常适合我们日常食用，能起到强身健体的作用。一起来看看十大口感好的生蚝。
十大口感好的生蚝1
1、吉拉多生蚝
详细介绍： 吉拉多生蚝是法国厨师圈中最受推崇的。他们有“牡蛎劳斯莱斯”的称号。它的肉质肥美紧实，入口很有弹性，有海水的咸味。咬下来有点脆。
2、翡翠生蚝
详细介绍：翡翠牡蛎喜欢生活在富含野生蓝硅藻的水域中，由于蓝硅藻的色素分子不断滤食，肉变成了翡翠般的颜色，非常难得，所以也很宝贵的。
3、悉尼岩蚝
详细介绍：最著名的`澳洲生蚝是悉尼岩生蚝，金属味浓郁，肉质鲜美有弹性，还有淡淡的甜味。由于悉尼岩牡蛎的质量高，产量低，价格也很贵。
4、新西兰生蚝
详细介绍：新西兰境内无任何重工业，远离污染源，被誉为“人间最后一片净土”，加上这里的水质量检测极其严格，还会定期对海域生物进行肉质的检测，所以说这里的贝类海鲜极其出众，受到了全球美食家的喜爱。
新西兰的有三种生蚝：闻名世界的布拉夫生蚝，生长在南岛马尔伯勒的马尔伯勒蚝，生长在北岛的克利夫登蚝。其中布拉夫是本地野生品种，产量稀少，马尔伯勒蚝和克利夫登蚝同属于太平洋蚝种。
5、西洋生蚝
详细介绍：西洋牡蛎原产于北美，在美国华盛顿处可见。它们吃起来清脆，有强烈的海水味，回味会有咸味。
6、熊本生蚝
详细介绍：熊本生蚝算得上是贝类中的大明星，原产自日本，1947年传入美国。熊本生蚝个头非常小，但是肉质很不错，吃起来有淡淡的蜜瓜味和奶香味。
7、太平洋生蚝
详细介绍：太平洋生蚝一开始在东北亚沿海地区生长，在上个世纪初传播到美国，之后渐渐开始流行，是美国西海岸十分流行的品种。吃起来口感温和，海味不重，还有淡淡的蔬果味。
8、贝隆生蚝
详细介绍：贝隆生蚝走的是高贵范儿，爱的人是极其狂热，不爱的人那简直就是避之不及。贝隆生蚝的味道特殊，有一种榛果香气，入口还有浓郁的矿物质和海草口感，余味持久强劲，并且金属味明显，所以又被叫做“铜蚝”。
9、乳山生蚝
详细介绍：乳山牡蛎得益于独特的海域条件和气候环境，个头非常的大、而且肥度高、肉质好，味道也极其的鲜美可口。
10、冰岛生蚝
详细介绍：冰岛生蚝是入门级的贝类海鲜，而且个头很大，所以肉质特别丰满，味道也比较清淡，但是甜味也比较明显，还有一股奶香，推荐这款第一次吃牡蛎。
十大口感好的生蚝2
乳山生蚝
整体风味： ★★★★★
购买便捷度：★★★★
推荐指数： ★★★★★
提到乳山生蚝相信大家都不陌生，各个电商平台、大型生鲜场所都能见到它的身影。“网红”乳山生蚝养殖于北纬37°的山东半岛黄金南海岸，海岸线曲折，潮间带开阔，100万亩国家一类海水水质标准的养殖水域，水质纯洁干净，水温、咸度适宜，基础饵料丰富。
乳山生蚝
绝佳的生长条件使得乳山生蚝个大饱满，肉质丰腴，略带青瓜气味，清香甘甜，具有鲜咸回甘的滋味。
灯塔水母乳山生蚝
其中，值得注意的是，乳山有着目前唯一一家获得ASC认证的乳山牡蛎养殖海域，那便是灯塔水母自建的示范化海洋牧场，这个牧场采用原生态的养殖方式，养殖出来的乳山蚝也很优质、生态，深受消费者喜爱。
湛江生蚝
整体风味： ★★★★★
购买便捷度：★★★
推荐指数： ★★★★
以烤生蚝闻名全国的湛江生蚝，怎能错过！湛江生蚝位于雷州半岛，这里海水温暖，盐度较高，浮游生物丰富、海域的盐度偏高且变化较均匀。湛江生蚝肉质也是肥美嫩滑，Q弹有劲，入口顺滑而无渣。
湛江生蚝
目前，要想吃湛江生蚝，还是去当地感受浓烈的风土人情后，才能更好的品味湛江生蚝的滋味。毕竟，整座城市都弥漫着烤生蚝的香气，只有湛江才能做到。
钦州大蚝
整体风味： ★★★★★
购买便捷度：★★★
推荐指数： ★★★★
广西的钦州大蚝是钦州四大名海产之一，主要养殖区位于茅尾海、龙门七十二泾和大风江中下游，钦州大蚝相比山东等地的太平洋生蚝，外形要更短、更圆一些。
钦州大蚝
钦州大蚝个体肥大，蚝肉脆鲜美，口感近乎无渣，回味清新甘纯，鲜甜味突出。
福建生蚝
整体风味： ★★★★
购买便捷度：★★★
推荐指数： ★★★★
“浓缩就是精华”很好的概括了福建生蚝，福建生蚝主要养殖在湾外海域，属于高盐度养殖；因福建省处于台湾海峡，养殖海域纬度较低，以“夏季蚝”为主，生蚝养殖周期短，个头相对较小，但蚝肉还是饱满。
福建生蚝
大连生蚝
整体风味： ★★★★
购买便捷度：★★★
推荐指数： ★★★★
大连生蚝主要养殖在大连湾附近，有鸭绿江和碧流河汇入海口，水体肥沃，基础饵料丰富，大连生蚝为“冷水蚝”，水温越冷，蚝肉越肥满，而大连温冷的'海域，刚好造就了大连生蚝体大肥美、肉质鲜甜、富有弹性的口感，带有少许海腥味。
大连生蚝
通过以上的介绍，相信大家对我国牡蛎品种也有了新的认识，“一方水土养一方蚝”，每一种风格的生蚝都是当地海洋“风土”的体现，所以每一种生蚝都值得细细品味。
十大口感好的生蚝3
1、广东湛江生蚝
广东的湛江地处南海几乎一年四季都风景如画，因此也出产各式各样的海鲜品种，其中湛江的生蚝是比较出名的网红生蚝。湛江的生蚝不同于其它产地的生蚝，它主要在每年的夏季上市，因为这里的生蚝属于热水蚝，所以夏季小吃摊上的烤生蚝，有很多都是来自于广东的湛江。
2、福建霞浦生蚝
福建的生蚝养殖范围很广，其中比较出名的霞浦和泉州，福建的生蚝个头没有广东湛江的大，一般是每年冬季到第二年的四月是它们集中上市的季节。福建的生蚝跟湛江的生蚝一样，比较适合烹制成熟后食用，也可以晾晒成蚝干用来煲汤或煮粥，味道都非常不错。
3、山东乳山生蚝
山东乳山生蚝这几年可以说是声名鹊起，现在已经俨然成为中国最好的生蚝产地之一。乳山生蚝引进的是三倍体生蚝品种，个头大，肉质厚，滋味鲜甜是它的主要特点，现在很多餐厅里经营的大个生蚝有很多都来自乳山。
4、大连的.生蚝
大连的生蚝产量没有湛江、乳山和霞浦多，但是鲜甜滋味和口感上却不遑多让，可以说是国内生蚝最佳的产区，而且没有之一。大连的海水温度要比国内其它生蚝产区低，这是因为大连要更靠北一些，海水越凉出产的海鲜越鲜甜，这是得到大家公认的。
5、广西的北海
广西的北海也是国内生蚝的主产区之一，这里的生蚝也是以个大味美而闻名，来到这里的夜市你会看到经营烤生蚝的摊位鳞次栉比，喜欢吃生蚝的人来到这里绝对可以大快朵颐。
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