喝茶有哪些需要注意的

时间:2024-09-30 04:13:00 饮食 我要投稿

  喝茶有哪些需要注意的,茶叶的耐泡程度除了与嫩度有关外,主要取决于茶叶加工的方法,茶叶里面具有茶叶油、维生素、茶碱等成分,那么下面看看喝茶有哪些需要注意的。

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  1、忌饮久泡茶

  任何品类的茶叶都不宜放在水中浸泡过久。因为久泡后的茶汤浓度过高,或者有一些不易溶于水的物质也会浸出,对身体产生不好的影响。

  2、忌饮隔夜茶

  冲泡过的茶叶久置后多半滋生、繁殖了大量的细菌,如同腐败的食物一样对肠胃会造成刺激,引发炎症。确切来说,放置了一段时间的茶都不建议喝。

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  3、忌饮冷茶

  茶宜温热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊,长期饮用会降低肠胃免疫力,激发湿寒等症。尤其是有风湿骨痛、生理痛、痛风、消化道慢性疾病、胃炎、肠炎、偏头痛、咽炎或免疫力低下的同学,就千万别凑这个热闹了。

  4、忌饮浓茶

  浓茶含有大量有刺激性的咖啡因、茶碱等,饮量过多会可导致失眠、头痛、耳鸣、心脏不适并伤及肠胃。

  5、忌饮烫茶

  太烫的茶水对人的口腔、咽喉、食道和胃刺激较强,而入口的饮品若是超过62℃水,较易损伤胃壁,并进而导致出现胃病的病症,甚至有可能导致口底癌的发生。所以,以后还是静心等待茶水温度稍稍冷却一些再饮用吧。

  6、忌空腹饮茶

  空腹饮茶会影响肺腑,刺激脾胃,进而使人食欲不振,消化不良。

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  喝茶有什么原则

  1、饮茶分四季

  不同节气里饮茶的方式和种类也应有所变化。比如,春季万物复苏,人体也需要发散冬季累积的冷邪之气,多喝些有助于生发人体阳气,有助于疏通经脉能刺激感官的茶效果更好。具有芳香气息的花茶最好,比如茉莉花茶和玫瑰花茶。

  2、饮茶分体质

  不同地域、不同搭配与冲泡方式下的茶所能达到的'养生效果也不同。而人们因为体质不同对茶的需求也不一样。比如,阳气旺盛、精力充沛的人就不适宜多喝补充体能的茶,反而应该多饮一些具有凉血、健脾作用的茶,而体质虚寒的人更应避免饮用寒凉性质的,比如薄荷茶等。

  3、饮茶适度原则

  无论是普通的茶还是市面上的一些养生茶都需要注意饮茶的规矩,比如不要在饭后、睡前饮茶等基本常识。此外,就算是茶也不能过度饮用,接触任何茶类饮品都必须注意适度原则。

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  空腹喝茶

  空腹喝茶会稀释胃液,导致消化不良,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,对于健康是十分不利的'。

  饭后喝茶

  茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。

  经期喝茶

  在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2、4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

  喜喝新茶

  由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

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  喝头遍茶

  由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的'污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

  一成不变

  一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶。

  青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。

  发烧喝茶

  茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

  溃疡病人喝茶

  茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

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  什么样的茶不能饮用?

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  我们主要通过“”和“”两种方法来进行鉴定。嗅就是要嗅茶叶有没有异味,这个异味主要包括:

  ① 烟气。闻到茶叶有烟气,通常都是变质茶。

  ② 霉气。好的菌种只会让茶叶散发令人舒适的陈气,比如荷香、参香、枣香、花果香;不好的霉菌就会让茶叶有霉味,这也是变质茶。

  ③ 焦火气。有可能是高火过重,也有可能是变质。但是无论哪种情况,茶的品质都已经严重退化,最好不要饮用。

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  品茶,就是冲泡茶叶进行鉴定。冲泡后的`茶除了会有以上味道外,还可以看叶底是不是已经失去弹性,茶叶本身是不是非常容易碎烂。如果有这种情况,就不要继续饮用了,很容易对身体造成损伤。

  喝茶的时间原则茶是好东西,但并不是每时每刻都适合喝茶的。

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  首先,饭前饭后半小时内都不要饮茶。饭前饭后,我们要保证身体对于接纳和消化食物的需要,而茶会把本应该更多地参与到消化中的物质和能量消耗掉。长期饭前饭后马上喝茶,容易造成体内失和,对胃有一定的损伤。其次是空腹时不要喝茶。

  空腹喝茶特别容易引发“茶醉”,头冒虚汗,心神烦闷,滋味很不好受。如果实在要喝,一定要先吃些茶点,比如饼干、糖果、坚果之类的小食品,以防发生“茶醉”的情况。

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  最后是生病期间不要饮茶。如果是生病吃药的期间喝茶,茶性和药性难免会发生冲突,干扰治疗效果。同时生病期间,我们身体需要更多的休息时间,喝茶容易导致兴奋,影响休息质量。

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