蓝莓为什么大多数是进口

时间:2023-06-02 16:09:31 饮食 我要投稿

  国内种植少、种植难度大等原因。

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  本国产的蓝莓比进口的要更好

  国产蓝莓运输方便、成本更加低廉、口感绝佳。

  进口的蓝莓从国外到我国,需要经过很繁琐的过程,需要经过当地采摘、加工、储藏、运输等一系列环节,需要很长的时间,成本也高。蓝莓鲜果在正常温度下,最佳保鲜时间大约是一星期,超过这段时间就不新鲜了。国产蓝莓的运输比之前方便得多、价格也更低,吃到时候更加新鲜,口感也更佳。

  冬天蓝莓是进口的么

  冬日里吃到的蓝莓通常都是智利进口的。

  智利是蓝莓出口大国。冬季时,国产蓝莓的供应量不多,但需求量很大。商家采用进口蓝莓来满足顾客的需要,而这些货物的主要来源都是智利。少有物品价格升高,此时的蓝莓也会比平常卖得更加昂贵一些。

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  进口蓝莓与国产区别

  产地差异明显。

  大多数进口蓝莓的产地来自智利。国产蓝莓大部分出自四季如春的云南,这正是它们彼此间最大的差异。要让蓝莓生长的好,疏松的酸性土壤是一个最佳的环境。因此,国产与进口蓝莓的口感差异并不会很大。

  多少钱可以买一盒进口蓝莓?

  30元-100元左右。

  一盒蓝莓的'规格大概在125g、300g、500g之间。酸酸甜甜的蓝莓滋味。包含维生素、矿物质、花青素、膳食纤维、碳水化合物、糖分和有机酸的营养成分。适当的饮食能够有益于身体健康。

  怎么来识别进口蓝莓与国产蓝莓?

  蓝莓盒子上面会有产地介绍,表明国产或者进口。

  因为蓝莓果皮薄,所以它们通常要用塑料盒子来装起来。蓝莓的顶部或底部会有标签来显示它的出处以及重量。只要检查进口蓝莓上对应的原产地信息,而中国国内生产的蓝莓上也会有相应的标示,那么就能够很快判断出它们的出处。

  蓝莓为什么大多数是进口2

  美国蓝莓和国产蓝莓

  在我国蓝莓可以分为2类,一类是原产于北美的蓝莓栽培品种;另一类是在我国原本就有着广泛分布的蓝莓野生品种。

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  美国是把蓝莓商业化的第一个国家,“蓝莓”这个词也是从英文“blueberry”翻译过来的。

  原本分布在我国的蓝莓以前并不叫蓝莓,叫“笃斯越橘”,又叫“都柿”,它与蓝莓都是杜鹃花科)越橘属植物,以前主要分布在我国东北地区。

  笃斯越橘在我国长久以来都是以野果的形式存在,在美国蓝莓品种引入我国后,才逐渐商业化栽培,被归类成了“蓝莓”的一个品种。

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  笃斯越橘

  在美国,蓝莓以前也是一种野生水果,到了20世纪初,美国才开始商业化栽培蓝莓。

  目前美国的密歇根州、新泽西州、北卡罗来纳州、俄勒冈州和华盛顿州等30多个州都有商业化栽培蓝莓。

  美国选育出来的蓝莓品种也有数百个,美国蓝莓产量基本上占全球的'50%左右,是蓝莓生产大国,也是主要的蓝莓出口国。

  国产蓝莓除了原本在我国就有分布的“笃斯越橘”外,从北美引入的各类栽培品种也已经在我国广泛种植起来。

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  在四五年年前,国产蓝莓的价格还非常奢侈,一小盒能有60-80元,如今蓝莓的价格已经降了下来,250g的一小盒国产蓝莓价格大约在18-30元。

  我国种植蓝莓的大省有云南、山东、吉林、辽宁、贵州、四川等,蓝莓年产量已经突破了35万吨,如果按这个速度发展下去,我国很快就能成为蓝莓的生产第一大国。

  与美国蓝莓不同的是,我国蓝莓大多数都是鲜食品种,主要用来鲜食。而美国则有不少蓝莓用于加工。美国蓝莓干出口我国的数量要远远大于鲜果蓝莓。

  为什么要引入美国蓝莓?

  我国的蓝莓主栽品种很多都是从美国引入的,美国的蓝莓产业发展较早,当地的各类蓝莓品种资源丰富,在新品种的选育上一直走在世界前列。

  从美国引入一些优良的蓝莓品种,不仅仅对我国蓝莓的种植有好处,对积累我国蓝莓的种植资源,对我国蓝莓的育种工作都是大有帮助的。

  而进口美国蓝莓鲜果则对我国来说则显得“可有可无”。

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  一是我国的进口蓝莓主要是来自智利、秘鲁等国产,产量够大,出口量够大,成本价格较低;二是我国蓝莓产业发展迅速,估计过不了太多的时间,蓝莓产量已经会“供需平衡”。

  以目前的美国蓝莓进口量来说,美国蓝莓鲜果的进口对我国蓝莓市场来说更多是一种“锦上添花”,又犹如一只蚂蚁落入汪洋大海中,根本在市场上溅不起什么水花。美国蓝莓鲜果在我国的销售,更像是商业上的一次试水。

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  但以目前的情况来看,国产蓝莓可能很快就会实现“高性价比”、“量大管饱”,而秘鲁蓝莓和智利蓝莓又弥补了国内蓝莓市场上的空白期,在我国的美国蓝莓就像在我国的美国大樱桃一样,算不上市场主流,只能在边边角角里当个陪衬。

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  蓝莓的营养价值

  维生素C

  蓝莓中富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

  花青素

  花青素是一种对防止视力降低和退化对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老,增强记忆力都有显著功效的活性物质。蓝莓中花青素含量非常高,同时花青素种类也十分丰富,研究发现高丛蓝莓果中含花青素成分竟高达15种之多,虽然不同品种蓝莓中花青素的含量并不相同,但普遍含量都相对较高。

  蓝莓的抗氧化能力极强。美国《健康》杂志曾经刊登消息:60家以上的研究协会联合发布了野生蓝莓对健康的作用,天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。根据美国农业部研究表明,在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中,蓝莓抗氧化能力最强。

  蓝莓鲜果、冷冻果、罐头、干果等不同产品形式均具有远高于其他果菜的抗氧化能力,能有效清除人体内可能引发癌症、心脏疾病和衰老的氧化自由基。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。

  美国农业部人类营养中心的James Joseph 博士研究蓝莓发现, 蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用,并能够增加记忆马达动力。美国饮食协会及食品营养协会倡议:科学的饮食需要花青素,这有助于延缓衰老,如果选择花青素,蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

  随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大,在我们现代大多数人群中,患有失眠、多梦的多种症状,蓝莓中的花青素可以渗入细胞,保护细胞膜,不被自由基氧化,具有强抗氧化和抗过敏的功能,能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,改善人体的睡眠质量,使睡眠能够得到彻底的改善。

  花色苷色素

  研究表明花色苷色素对眼睛有良好的保健作用,能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力,蓝莓果实中富含的.花色苷色素特别适合眼睛长期工作的人。

  美国农业部营养研究中心的Ronald Prior 博士认为,蓝莓对于治疗眼睛疾病会有效。在人眼的视网膜中有一种叫做视红素的紫色色素体,它的功能是将光的刺激传递给大脑而使人感到看到了东西。人眼在工作时,视红素被光一点点地分解,随着年龄的增长而分解加快。蓝莓中的花青苷色素这个时候就可以起到重要作用,它可以促进视红素的再合成作用,从而增强人的视力。

  所以蓝莓被英国皇家空军奉为军中必备。美国特种部队也提供蓝莓相关的干果,用以增强夜战能力。

  现代社会中,电视,汽车和计算机的广泛普及,工作压力和生活压力的增大,眼睛疲劳和与之相关的眼病越来越多,根据美国营养学家建议,每天食用蓝莓产品40-80克,可以达到眼睛保健的目的。

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  果胶

  蓝莓的果胶含量很高,约是一般苹果或香蕉果胶含量的1-3倍。能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康。因为科学研究发现,果胶能够有效地清除人体内未消化的食糜和其他多种肠道有毒要害物质,同时有助于调节餐后血糖和肠道微菌群平衡,而且还对多种现代“文明病”起到很好的预防和辅助治疗作用。

  根据许多研究的显示,果胶这种可溶性的纤维质可降低胆固醇,减少得冠状动脉疾病的几率,进而预防心脏病发作及中风。 蓝莓含有相当多的钾,钾能帮助维持体内的液体平衡,正常的血压及心脏功能。

  有机酸

  蓝莓中有机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸,其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。现代中医认为,蓝莓含熊果甙、熊果酸等多种成分,可入药,主治尿道炎等症。

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