一般来说，蒸鸡蛋完全蒸需要十分钟左右。
蒸鸡蛋要蒸几分钟最好1
在家蒸鸡蛋一般蒸10分钟左右最好。蒸鸡蛋的时间不宜过长,如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的`口感。蒸鸡蛋时先保持大火蒸制10分钟,然后利用余温继续焖上5分钟即可。蒸鸡蛋的时间要根据蒸鸡蛋的量来定，量多时间就长，量少时间就比较短。
通常在蒸鸡蛋的时候，既可以放在水里，也可以放在水里，但是用温水来煮，冷水下锅更容易导致鸡蛋蒸不凝固
蒸好后不嫩滑。下锅用温水蒸鸡蛋，可使蒸蛋受热均匀，使蒸鸡蛋鲜嫩，时间相对较短，不会使其口感变老。建议先蒸蛋，再用刀将蛋羹划几刀，再加少许熟酱油或盐水以及葱油等调味品。
微波炉蒸鸡蛋几分钟好
微波炉大火蒸鸡蛋的话3分钟左右即可,如果是中小火蒸鸡蛋的话5左右即可,蒸鸡蛋的时候不要全程用大火蒸,可以先用大火,然后转中火蒸,这样蒸出的鸡蛋更加的嫩滑可口,微波炉蒸鸡蛋羹由于产生的热力较高,因此时间也比较快。
蒸鸡蛋是开水蒸还是冷水蒸
蒸鸡蛋用开水或者45度左右的温水蒸,不能使用冷水。若用冷水蒸蛋,会使鸡蛋凝固效果不好,留有较多水分,而且蒸出来的鸡蛋不够嫩滑。用热水下锅，因为蛋比较容易熟，一般蒸5分钟左右口感比较好，也不会破坏营养。
蒸鸡蛋要蒸几分钟最好2
一、蒸蛋几分钟最好吃
一般蒸蛋7-8分钟的时候蒸出来的鸡蛋是最嫩最好吃的。如果时间蒸的短，那么鸡蛋中间还是不熟的，吃上去会有比较汤的感觉，如果时间比较长，那么鸡蛋就会变老，吃上去就像鸡蛋糕一样，所以把时间控制在7-8分钟之间是最好的。
二、蒸鸡蛋掌握的小技巧有哪些
1.温水打蛋
在蒸鸡蛋的时候一般都需要在里面加水，很多小伙伴都习惯直接加冷水，其实应该是加上温水，这样的话才会把鸡蛋炖的特别滑。所以有机会的时候试试用温水加入蛋液当中，这样炖出来的鸡蛋特别的滑嫩。
2.撇去鸡蛋液当中的泡沫
在打鸡蛋的时候，打的快就会发现鸡蛋四周都会有很多的泡沫，有些小伙伴就直接把这些泡沫一起放进微波炉或者蒸锅上面蒸，会发现鸡蛋四周蒸出来全部都是一层气泡。
所以在打蛋的时候应该让鸡蛋液静止一下，然后用勺子将鸡蛋液四周的泡沫撇清，这样蒸出来的鸡蛋才会又滑又嫩又好吃。
3.鸡蛋液当中加一滴醋
要把鸡蛋蒸的`好吃，而且营养更好的话，可以在鸡蛋液当中加入一滴醋，当然这里选择的是白醋，这样的话蒸出来的鸡蛋又滑又嫩，而且营养更加好，更容易吸收。
上述是关于鸡蛋几分钟最好吃时间告知，以及蒸鸡蛋的一些小妙招的分享。所以小伙伴平时在蒸鸡蛋的时候一定要控制好时间。那么在鸡蛋的选择上也可以选择草鸡蛋来蒸，这样蒸出来的鸡蛋不仅好吃，而且草鸡蛋的蛋液特别的黄，看上去非常的诱人。
蒸鸡蛋要蒸几分钟最好3
10分钟以内。
一般2-3个鸡蛋的蛋羹，在水开之后再蒸7-8分钟即可。前面先用大火烧开蒸锅的水，等上汽之后再开中小火蒸，如果鸡蛋个数较多且蒸碗比较大，那就需要酌情增加时间。
蒸蛋取决于蛋液和水分，蒸蛋羹时，最好给碗加个盖，可以使蛋液自上而下受热均匀，可避免表面已呈蜂窝状，而底层还没熟的情况。一次没有成功，可以多尝试几次，毕竟实践出真理。
鸡蛋羹的做法技巧
放40度左右的温开水最好。 如果放冷水，蒸出来的鸡蛋就会不够滑嫩，而且如果是放的凉自来水，蒸的'过程中会有空气排出，鸡蛋羹蒸出来还会有气孔，如果是放刚烧开的滚水，就容易把碗内的鸡蛋液烫成蛋花，蒸的时候也不能凝固了。
最适合的就是放40度左右的温开水，这样蒸出来的鸡蛋羹不仅嫩滑、无气孔，而且凝固的刚刚好，不会太稀也不会太紧实。
蒸鸡蛋要蒸几分钟最好4
1、蒸蛋需要15分钟左右，蒸鸡蛋羹最好是温水下锅，这样蒸出来的鸡蛋羹香软滑嫩，像布丁一样，营养价值也很高。
2、如果冷水下锅蒸出来的鸡蛋羹表面很容易有很多孔，像蜂窝煤一样，卖相不好，口感也不佳。如果是热开水下锅，开水会将蛋液烫热再继续蒸，会使鸡蛋营养受损，甚至蒸不出蛋羹。
水蒸蛋一般蒸10-15分钟左右就可以了，具体蒸制时间还需要根据火候大小进行判断。
制作水蒸蛋的时候要注意，保持水和鸡蛋的比例均衡，一般来说水和蛋液1：1即可，要是水太多的话会导致鸡蛋不管蒸多久都不凝固，另外在蒸鸡蛋的时候可以王里面适当放些盐，这样不仅凝固的`更快，口感也更好。
蒸水蛋蒸多少分钟为最佳
10分钟。制作蒸水蛋时，需要蒸十分钟左右，这样蒸的水蛋更鲜嫩可口，若需要吃较老的蒸水蛋，可以将蒸水蛋的时间延长一点，大约12-15分钟即可。蒸水蛋蒸太长时间是不合适的，会影响水蛋的口味，而且容易将水烧开，水开后的水蛋不易成形，因此须控制时间。
蒸水蛋蒸多少分钟为最佳
蒸蛋一般需要7-8分钟，如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话，7-8分钟左右蛋基本已经熟，这时的蛋会比较滑嫩。如果放在微波炉里蒸的话有可能时间控制在六分钟左右，否则的话就容易变老。而在蒸箱里面中的话时间则更短
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