海带怎么洗才干净好吃，海带是一种大型食用海藻，价格便宜，营养丰富，是人们喜爱的健康食材，海带含有丰富的矿物质，钙含量特别高，下面来了解海带怎么洗才干净好吃。
海带怎么洗才干净好吃1
1、热水泡
泡海带是清洗海带的第一步，海带一般是从海里打捞上来的，上面不仅有许多的干燥的脏东西，这些东西呈黄色或者灰黑色，如果直接处理很难处理干净，所以一般都先用水把脏东西湿润松软，为了让污渍松软的更快更彻底，最好采用热水浸泡半小时。
2、刷子刷
用刷子刷的目的是更好地把脏东西除净，平时如果洗过海带的都知道，海带的表面会产生一种很滑的膜，用手很难洗净，但如果用刷子的`话，用刷子头来回蹭掉，会简单的多，就是因为已经用水泡过。
3、盐水再次杀菌
不可否认的是，只要是从海水里捞出来的东西都含有很多的复杂的生物，即便洗得很干净，事实上只是出去了表面的脏而已。如果这个时候用盐水浸泡10分钟，就能够起到很好的作用。
海带如何去除腥味？
1、白醋去腥味
白醋在去腥味方面有不错的效果，将白醋倒入装海带的盆里，浸泡半个小时左右，我们就能看到海带里面的黏液都溢出来了，腥味也被泡发出来，接着用凉水都冲洗几遍，就可以直接做菜了。
2、淘米水去腥味
淘米水就是大米洗出来的水，家里做米饭的时候，每天都得洗米，我们要用到的就是第二遍的洗米水，第一遍的太脏，有灰尘脏东西，第三遍的太稀，没有什么效果了，所以我们准备好第二遍的淘米水，直接倒入刚刚洗干净的海带里面，赢淘米水泡发的海带，不仅能有效地去除腥味，而且能大大缩短泡发的时间，海带里面含有的褐藻酸的物质，褐藻酸会阻挡水分进入海带中，我们要想快速的泡发海带，首先要去除的就是褐藻酸物质，而淘米水，能很快的中和掉褐藻酸，这样水分就能快速的进入海带中，很容易泡软，泡海带首选淘米水没错了。
3、蒸煮去腥味
这个煮的方法很简单，将洗干净的海带，直接放进锅里去煮就行了，稍微倒点醋进去，煮熟熟后放入凉水里浸泡半天，不着急的可以泡上一个晚上，海带的口感会更好，洗干净后再放入冰箱冷冻起来，吃的时候直接去冰箱拿，这个时候拿出来的海带是没有任何的腥味的。
海带怎么洗才干净好吃2
海带是一种大型食用海藻，价格便宜，营养丰富，是人们喜爱的健康食材。海带含有丰富的矿物质，钙含量特别高，达到1177毫克，是牛奶的10倍，想补钙的话可以多吃海带。
另外，海带的铁、钾、磷、锌、硒等元素的含量也很高，都对身体有好吃。它的做法也很多，可以凉拌可以炒菜，还能炖汤，口感爽脆，特别好吃。经常吃海带能减肥瘦身、美容养颜，预防大脖子病，抗辐射、降三高，建议大家经常吃。
天气变热后，我很喜欢吃凉拌海带，简单焯一下水，加入简单的调料拌一拌，清爽又鲜美。
海带虽然好吃，但不好洗，有很多的泥沙，如果没洗干净的话，吃起来硌牙，感觉很糟糕。大家平时怎么洗海带的呢？一般都是用水冲洗吧，别再这么洗了。
今天我教大家洗海带的正确方法，保证吃不到一粒沙，也没有一点腥味，鲜香美味，怎么做都好吃。如果你也喜欢吃海带，就把方法收藏起来，随时用得上。分享一道好吃的【凉拌海带】做法，比凉拌牛肉还香。
【凉拌海带】
准备干海带、小米辣、大蒜、香葱、食盐、生抽、老陈醋、食用油、香油、鸡精、食用碱。
1、买一些干海带，要注意的是，干海带的颜色并不是越绿越好，正常的`海带应该是深褐色、褐绿色或土黄色的，表面有一层白霜，这样的海带比较优质。
PS：白霜不是灰尘也不是盐，而是甘露醇，它是一种活性物质，对身体有益。
2、很多人都是直接用水清洗海带，或是用水浸泡海带，这都是错误的做法，想要海带干净卫生，口感更好，第一步要上锅蒸。
3、准备一口蒸锅，加入清水后烧开，海带用水简单冲洗掉表面的杂质后，放进蒸锅里，小火蒸30分钟，蒸软后取出。
4、再准备一盆清水，加入一勺食盐、一勺米醋，放入蒸软的海带，浸泡1个小时。加盐可以让海带的口感更加筋道爽脆，而米醋有去腥增香的作用，这样泡好的海带更好吃。一定要让海带充分吸水，这样口感才好。
5、1个小时后，向水中加入一勺试验件，搅拌均匀后用手搓洗海带。食用碱有很强的去污能力，轻松洗掉表面的脏东西，最后再用清水冲洗掉2遍，变得光滑干净了。
用这个方法，海带不仅充分泡发了，还洗得干干净净，可以凉拌、炒菜、炖汤。下面说说凉拌的做法。
1、洗干净的海带，根据个人习惯，切成海带片或海带丝，烧一锅开水，加入倒入海带焯水3分钟，时间到了捞出，放进冷水里浸泡过凉，沥干水分。
2、小米椒切圈，大蒜切末，香葱切圈，3样都放入碗中，加入一勺白芝麻，锅里倒一勺油烧热，浇在调料上，激发出香味。
3、加入适量食盐、生抽、老陈醋，用筷子搅拌均匀。海带放入盘中，浇上调好的料汁，搅拌均匀后腌制10分钟，让海带入味，就可以吃了。
做凉拌海带，最好吃多少拌多少，尽量一次吃完。剩菜容易滋生细菌，同时生成较多的亚硝酸盐，是不利于健康的。
海带怎么洗才干净好吃3
海带又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类，海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源。
海带中含有丰富的海带多糖，还含有丰富的褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多种微量元素。海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种理想的天然海洋食品。
海带有抗辐射的功效的，海带中的海藻酸钠不但能预防锶被消化道吸收，而且对生物体内旧有的放射性锶有排出作用。另外，褐藻酸钠在体内有排铅作用。铅进入人体会对神经系统和造血系统造成严重危害，而常吃海带会起到排铅的作用。
海带还具有美容美发和瘦身功能。海带中含有多种维生素，尤以能转变为维生素的胡萝卜素含量丰富。维生素有助于形成糖蛋白，维持皮肤的`正常功能，防止感染和患皮肤病，使皮肤保持光滑细腻，韧性增强。海带中还有大量含硫蛋白质等营养物质，对美发大有裨益。海带含有的一种化学物质能够阻止身体吸收脂肪，对减肥瘦身大有好处。
泰羊妈妈也非常爱吃海带，不管是拌凉菜还是做汤都很好吃，不过这都是以前的事情了，没结婚时候都是老妈张罗着做饭、做菜，结婚后再想吃海带，只能自己做了，光是洗海带这件事就让我脑袋大，洗了不知道多少遍，感觉才勉强洗干净，心累！之后就很少再买海带了。后来从朋友那里听说洗海带是有小诀窍的，按照朋友说的方法试了试，果然有效果。如果你们清洗海带的时候也犯怵，可以试试这2种方法。
方法一：
1、将干海带在温水里泡30分钟，将大粒沙子和杂质洗干净。
2、换一盆新的温水，加入白醋和碱面，浸泡30分钟。
3、用手轻搓海带表面，很容易就洗干净了。
4、再用清水冲洗一遍即可。
方法二：
1、将干海带放在温水里浸泡30分钟，将大粒沙子和杂质洗干净。
2、换一盆新的温水，加入适量的淀粉或者面粉，浸泡30分钟。
3、清洗干净后，再用水冲洗一遍。
干海带的表面都会有一层白色的物质，那是甘露醇，具有降压、利尿和消肿的作用。所以浸泡海带的时候，时间不要过长，以免营养物质流失。
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