海带怎么清洗才干净，说到凉菜，我脑海中第一个想到的就是凉拌海带丝，口感非常丰富，而海带这种食物在制作之前需要进行一下泡发处理，以下分享海带怎么清洗才干净。
海带怎么清洗才干净1
【清洗海带】
步骤一：首先我们把干海带放到盆里，然后加上适量的清水开始浸泡，大概一个小时就能泡发好了，变得很大很蓬松。如果朋友们觉得泡发的时间太久，可以用温水或者热水，这样可以减少泡发的时间。
步骤二：泡发好之后的海带我们放到水龙头下面冲洗一下，然后再次放到清水中，加上一勺米醋或者白醋，搅匀以后静置泡发一个小时。
步骤三：一个小时以后，我们把海带搓洗一下，上面的杂质就非常容易下来了，这个时候再次放到水龙头下面冲洗干净，就可以开始做美食了。
这样我们的海带就处理好了，后续不管做什么菜，口感都是很棒的`朋友们学会了吗？
以后清洗海带别总会用水洗了，加点醋效果会更好。天气越来越热，吃海带的时候也会更多，所以大家把这种方法学会，下次再洗海带学以致用。
小贴士：
1、清洗海带的时候可不要只会加水，放上点白醋或者米醋会更容易清洗干净，而且还能够起到去腥的作用。
2、如果感觉冷水泡发海带太慢的话，可以选择用温水或热水。
凉拌海带丝
食材：海带丝、蒜、姜、红米椒、生抽、醋、糖
做法：
1、海带切成丝，或直接买现成的海带丝
2、锅中放水，待水开后，下海带焯3分钟，捞出放入凉水中
3、蒜拍散切末、姜切末、米椒切末
4、放入小碗中，加入生抽、醋、白糖和盐拌匀
5、海带捞出装盘，将调料倒入，用筷子拌匀即可
6、封上保鲜膜，放冰箱冷藏一会，味道更佳
海带怎么清洗才干净2
海带清洗干净的方法
1、干海带放在蒸锅茏屉上隔水干蒸20~30分钟;
2、把蒸好的海带放入清水中，加入一小勺面粉(或淀粉)浸泡一段时间(具体多久看海带的'形态决定)，期间换2-3次水。
3、侵泡过后用手轻轻揉搓海带，再用清水漂洗几次就可以了。
海带菜肴的推荐做法
豆腐海带汤
用料
北豆腐50g，海带70g，盐
做法步骤
1、海带洗净 按个人喜好切成丝/打成卷 随意，北豆腐切小块。
2、沸水 先入海带煮两三分钟 再下豆腐一起煮5~10分钟 加盐调味即可。
凉拌海带丝
用料
海带丝，蒜、姜、红米椒2个，生抽、醋、糖
做法步骤
1、海带切成丝或者去市场直接买切好的海带丝。
2、锅中放水，待水开后，下海带焯3分钟，捞出放入凉水中。
3、蒜拍散切末、姜、米椒切末，放入小碗中，加入生抽、醋、白糖和一点点盐，拌匀。
4、海带捞出装盘，将调料倒入，用筷子拌匀即可。
小贴士
米椒很辣，两到三个即可。
海带鸡蛋饼
用料
海带100g / 鸡蛋2个 / 香葱2棵 / 花生油1勺
做法步骤
1、买来的海带丝冲洗后放锅内煮5分钟捞出
2、海带切段，长短自定。香葱切碎
3、鸡蛋磕入碗内，放入海带、香葱、盐和胡椒粉搅拌成鸡蛋液
4、不沾锅放油烧至八成热，倒入鸡蛋液快速摊平。
5、一面凝固后翻至另一面，想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来，两面煎好后装盘也可切开食用
海带怎么清洗才干净3
海带丝的功效作用
1、治疗甲状腺低下
甲状腺低下是因为缺少碘，海带丝含有大量的碘，能预防甲状腺低下。
2、祛脂降压
海带丝中含有不饱和脂肪酸和优质蛋白，能防治心脏病、高血压、糖尿病。
3、清凉解暑
海带丝是夏天解暑佳品，海带、绿豆、冬瓜各食量，煮汤食用。
海带的功效
海带可以防治甲状腺机能障碍。海带含有大量的碘，每1000克海带中含碘5克左右。碘是人体甲状腺素的主要成分，如果人体长期缺碘就会破坏甲状腺的功能，从而导致甲状腺疾病。
可以防治高血压和动脉硬化。如果人体缺碘，甲状腺分泌减弱就会使碳水化合物脂肪氧化不充分，在体内形成胆固醇和脂肪，导致人体发胖或动脉硬化。海带可以阻碍人体对胆固醇的吸收，起到降低胆固醇的作用。
有增加血液和防止血液凝固的作用。海带中含有丰富的铁和维生素B12，两者都是造血的重要物质。并含有一种可降低血液粘性的.物质，因此既能补血又能防止血液凝固。
预防便秘促进排便作用。海带中含有可溶性膳食纤维藻胶，藻胶具有吸收水分使大便软化从而有促进排便的作用。
可以防治癌症。海带含有丰富的钙，钙可防止血液酸化而有利于防止癌症的发生。
海带含丰富的钾，钾有平衡钠摄量过多的作用。
海带常用食疗方
1、海带生麦：适用于各种癌症病人
干海带40克，生小麦1000克，加水同煮，服汤液，一日分4～5次服完。此方是各种癌症病人的理想保健食谱，可常服，有辅助治疗作用。
2、海带醋：适用于甲状腺疾病患者
干海带30克，洗净，晒干后碾成粉末。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海带醋。将此醋徐徐喝下，适用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。
3、海带木耳羹：适用于肿瘤和心血管病患者
干海带15克，黑木耳15克，瘦猪肉60克(切成细丝)。先将海带及木耳用水洗净发透，切成细丝，与肉丝一起煮沸，加盐、味精，再用水淀粉勾芡，即可食用。
此方适用于消化道肿瘤患者和高血脂症，还可防治高血压、冠心病、甲状腺肿大。本方海带攻坚消积，黑木耳活血化瘀，瘦猪肉滋阴补虚，对肿瘤病人是理想的药膳。
4、海带三丝：适用于糖尿病及肥胖症患者
干海带30克，黄花菜15克，笋丝20克。海带浸泡后切成丝，与黄花菜、笋丝共煮。此方适用于糖尿病及肥胖症患者，可经常食用。
5、白糖拌海带：对老慢支管有明显疗效
海带用水浸泡洗净后，切成丝，放在杯中连续用开水浸泡3次，每次约30秒钟，倒去水，加绵白糖拌食，早晚各吃一杯，连服一周，对老年慢性支气管炎有明显疗效。
6、海带煮豆腐：“长生不老的妙药”
干海带60克，水豆腐250克。海带用水浸发后切成长条，与豆腐共煮，再加入油、盐等调料即可。
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